Pili-Nussmilch kommt zu einem Whole Foods in der Nähe von You-Her's, was ein registrierter Ernährungsberater davon denkt

Was ist in Lavvas neuer Pili -Nussmilch??

Lavva kreierte zwei verschiedene Pili -Nuss -Milks: eine ungesüßte Version und eine Schokoladenversion. In der ungesüßten Zutaten sind die Zutaten Bio -Kokosnusswasser, gefiltertes Wasser und Pili -Nüsse. Der Schokoladengeschmack hat die gleichen Grundzutaten sowie ungesüßtes Kakao -Pulver, MACA -Wurzelpulver, Datteln, Mesquite -Pulver und Himalaya -Meersalz.

Laut Fisher war ein Hauptziel, das die Marke bei der Herstellung der neuen Produkte erzielte. Aus diesem Grund haben sie Kokosnusswasser (von Natur aus süß) und nicht regulär H20 verwendet, was die Basis in praktisch allen anderen alternativen Milch ist. "Eine Schokoladenmilch jeglicher Art, die keinen zusätzlichen Zucker enthält, ist etwas ganz Besonderes", fügt sie hinzu. Zu ihrem Punkt ist der Zuckergehalt in beiden Milks niedrig: nur 4 Gramm pro Portion in der ungesüßten Version und 6 Gramm pro Portion in der Schokolade.

"Wir wollten auch das Ernährungsprofil der Pili -Nuss freischalten", sagt Fisher. "Pili -Nüsse sind ein komplettes Protein und enthalten alle acht essentiellen Aminosäuren. Sie sind auch reich an Magnesium und Vitamin E sowie nahrhaften Pflanzenfetten, insbesondere ansässigen Fetten, die bekanntermaßen Herzgesundheit und Gehirnfunktion unterstützen."

Fisher stellte nicht nur die Nährstoffe aus den Pili -Nüssen vorne und nicht mit zusätzlichem Zucker, so die Nachhaltigkeit war ein wesentlicher Faktor für die Produktion. Nur ein Liter Mandelmilch (einer der beliebtesten und häufigsten Alt-Milks) erfordert laut Daten der Oxford University 371 Liter Wasser. Das entspricht ungefähr 1400 Gallonen Wasser für jede Gallone Mandelmilch, die produziert wird. "Im Gegensatz dazu werden Pili -Nüsse seit Jahrhunderten wild geerntet und benötigen ausschließlich Regenwasser, um zu sprießen und zu wachsen, was sie zu einer natürlich nachhaltigen und regenerativen Ernte macht."(Regenerative Landwirtschaftsmethoden sind gut für die Umwelt, weil sie die Bodenerosion verlangsamen, mehr Kohlenstoff im Boden fangen und die biologische Vielfalt erhöhen.)

Nachhaltig, niedrig zu Zucker, eine gute Quelle für Magnesium und Vitamin E. Es klang alles ziemlich gut für mich, aber ich würde nicht vollständig von den Vorteilen der neuesten alternativen Milch überzeugt sein, bis ich eine klingende Bestätigung von jemandem hatte war unvoreingenommen.

Was für ein registrierter Ernährungsberater von Pili -Nussmilch denkt

Die registrierte Ernährungsberaterin Jessica Bippen, RD, ist von Lavva völlig nicht verbunden und hat die neuen Milch nicht ausprobiert. (Sie hat ihre Joghurt probiert und ist ein Fan.) Da sie keinerlei Verbindung zum Unternehmen hat, vertraute ich auf HEW, mir die Ernährungsnachrichten gerade zu geben. "Aus Sicht eines Ernährungsbereichens sind Pili -Nüsse sehr ähnlich wie Mandeln".

Bippen sagt, dass Lavvas Kennzeichnung sagt, dass 60 Prozent der Kalorien in der Milch aus den Pili -Nüssen stammen, die sie mag; Viele alternative Milch sind hauptsächlich Wasser und tatsächlich sehr niedrig in der verwendeten Nuss, weist sie darauf hin. "Auch die Tatsache, dass Pili -Nüsse ein vollständiges Protein sind, kann insbesondere für Veganer hilfreich sein, obwohl Hanf auch eine weitere vollständige Proteinquelle ist", sagt sie.

Eine Portion der alternativen Milch hat 320 Milligramm Kalium, was laut Bippen wahrscheinlich aus dem Kokosnusswasser kommt, und sie sagt, dass dies ein zusätzlicher Vorteil für alternative Milch ist, die nur regulär H20 verwenden. (Sie möchten anstreben, 2.300 Milligramm pro Tag zu bekommen.)

Lavvas Bemühungen, zusätzlichen Zucker zu vermeiden. "Der Maca ist auch eine wirklich interessante Zutat. Es ist eine, die Sie definitiv nicht oft benutzt haben ". Wenn Sie damit nicht vertraut sind, ist Maca ein Kraut, das mit der Steigerung der Energie und der Stimmung verbunden ist. (Bippen weist darauf hin, dass es sich um ein Kraut schwanger handelt, und die Krankenpflege sollten vermeiden, da es keine wissenschaftlichen Beweise dafür gibt, ob es für sie sicher ist oder nicht, zu konsumieren.)

Während die Pili -Nussmilch wie jede alternative Milch keine nahrhafte rote Fahnen hat, sagt Bippen, dass dies nicht der Fall ist super nährstoffreich, und es packt auch nicht die gleichen Vorteile wie das Essen einer Handvoll Nüsse roh. Aber hey, wenn Sie es in Ihren Smoothies oder Lattes als milchfreie Option verwenden möchten, sieht sie kein Problem damit.

Wie schmeckt es?

Lavva schickte mir beide Milks großzügig zum Testen, damit ich jeweils einen vollständigen Bericht erstellen kann. Zuerst begann ich mit der ungesüßten Version. Die Konsistenz war der Mandelmilch ähnlich. definitiv nicht so dick wie Hafer oder Kuhmilch. Ich konnte das leicht süße Kokoswasser sofort riechen und einen Schluck nehmen, das habe ich am meisten probiert. Der nussige Geschmack war eher ein subtiler Nachgeschmack.

Aufgrund des Kokoswassers wird das wirklich der entscheidende Faktor dafür sein, wenn Sie diese Milch mögen. Für mich persönlich bin ich kein großer Kokoswasserfan, also war es nicht mein Favorit. Aber ich weiß, dass viele Menschen sind (ich fühle mich definitiv wie ein Ausreißer in der Wellness -Welt). Wenn Sie es also sind, ist diese alternative Milch möglicherweise genau in Ihrer Gasse.

Als er zum Schokoladengeschmack überging, war dieser etwas dicker als der ungesüßte und hatte sogar diese schaumigen kleinen Blasen darüber. Weil ich nicht genau ging, ähm, Nüsse Über den ungesüßten habe ich meine Erwartungen entsprechend an die Schokolade gestellt. Aber dann nahm ich einen Schluck. Es hat sehr gut geschmeckt! Das Kokoswasser war definitiv viel subtiler und das Kakaopulver ist hauptsächlich vorne und in der Mitte. In Anbetracht dessen, wie wenig Zucker und kein Zucker in der Milch sind, war ich wirklich überrascht, wie dekadent schokoladen es schmeckte. Wenn Sie diesen für eine Tasse heißen Kakao aufwärmen, müssen Sie nicht einmal etwas hinzufügen!

Da haben Sie es also: alles, was Sie über die neueste alternative Milch wissen müssen, die in die Geschäfte in Ihrer Nähe kommt. (Oder zumindest ein Whole Foods in Ihrer Nähe.) Wenn Sie normalerweise Mandelmilch trinken und bekannt sind, dass sie sich mit Kokosnusswasser eindecken, ist es möglicherweise Ihre neue, nachhaltigere Anlaufstelle. Und hey, wenn nicht, ich bin ich Sicher Es gibt eine weitere Option für Sie. Wenn es eine Sache gibt, die die Wellness -Welt liebt, ist es eine gute alternative Milch.

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