Erbsenmilch ist das neue pflanzbasierte Getränk, das Mandelmilch einen ernsthaften Wettbewerb gibt

Mit anderen Worten: Nein, es schmeckt überhaupt nicht wie Erbsen. ("Wir stehen gegen Milchprodukte, die dünn, kalkhaltig oder weniger als köstlich sind", sagt Renninger.) Und im Vergleich zu 2 Prozent Milchmilch hat sie 40 Prozent weniger Kalorien, die Hälfte des Zuckers, 1/3 des gesättigten Fetts und 50 Prozent mehr Kalzium.

Der wahre Welleneffekt

Trotz aller Ernährung von Ripple haben die überzeugendsten Vorteile nichts mit Vitaminen oder Mineralien zu tun. "Die Verbesserung der Nachhaltigkeit in der Branche ist von zentraler Bedeutung für unser Design und unser Unternehmensethos", sagt Menninger.

Durch ein Jahr, sagt die Marke, würde der durchschnittliche Haushalt seinen Wasser Fußabdruck reduzieren: Es dauert 93 Prozent weniger Wasser, um Ripple zu machen als Milchprodukte, und es braucht beispielsweise 85 Prozent weniger Wasser, um Erbsen als Mandeln zu züchten als Mandeln. (Das liegt daran.1 Gallonen Wasser, um eine einzelne Mandel anzubauen.)

Was diese stilvollen Pakete betrifft? Sie sind aus recyceltem Kunststoff hergestellt und "haben einen CO2 -Fußabdruck, der 75 bis 80 Prozent niedriger ist als die Standardmilchkartons", betont Renninger.

Also, was ist der Haken??

Natürlich ist kein verarbeiteter Lebensmittel perfekt, und zwar kann an Ripple von Ripple den nicht biologischen Status fehlerhaft sein, und obwohl die Erbsen eine beeindruckende 25 Prozent der jeweiligen Portionen ausmachen, können kleine Puristen die Tatsache, dass sie nur eine von ungefähr sind, zurückblicken Ein Dutzend Gegenstände, wenn auch sichere Gegenstände auf der Inhaltsstoffliste (es enthält auch Sonnenblumenöl, zusätzliche Vitamine und Mineralien, natürliche Verdickungsmittel wie Guargummi und Sonnenblumenlecithin und in den gesüßten Sorten Bio -Rohrzucker).

Aber letztendlich ist Ripple eine unbestreitbar starke Alternative zu den anderen Milchoptionen bei Whole Foods (wo es jetzt erhältlich ist, wobei die größten 48-Unzen-Flaschen für weniger als 5 US-Dollar (wo es ab Juli verkauft wird).

Egal, ob Sie super in der Nachhaltigkeit sind, eine milchige, eingefleischte Molkerei, die nicht mit der Textur von Nussmilch fern eine Menge schmackhafter.

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