Ein Jicama enthält mehr als Ihre gesamte täglich empfohlene Aufnahme für Glasfaser, die drei köstliche Möglichkeiten haben, mehr davon zu essen

Als nächstes ist es auch eine hervorragende Quelle für Vitamin-C-oder insbesondere eine „signifikante Menge an Ascorbinsäure“, gemäß einer Analyse, die in veröffentlicht wurde Lebensmittelchemie. "Tatsächlich kann eine Tasse Jicama Ihnen helfen, mehr als 40 Prozent der empfohlenen Nahrungsaufnahme für Vitamin C zu treffen", fügt Vaca-Flores hinzu. Aber das ist nicht alles. „Wie bei den meisten Wurzelgemüse liefert Jicama auch kleine Mengen vieler Vitamine und Mineralien, einschließlich Vitamine B6 und E, Calcium, Folsäure, Eisen, Kalium, Mangan und Zink.”

Sowohl im übertragenen als auch buchstäblich esse ich alles und das ist noch vor dem Eintauchen, wie diese Nährstoffe alle von Ihrer Gesundheit zugute kommen. Hier ein Blick auf einige der größten Wellness -Siege, die Sie erwarten können, indem Sie Jicama zu Ihrer Ernährung hinzufügen:

1. Jicama ist gutfreundlich

Jicama enthält Inulin, eine bestimmte Art von präbiotischer Faser. "Präbiotika wie Inulin fördern ein ausgewogenes Darmmikrobiom, indem sie dazu beitragen, die guten Bakterien (auch bekannt als Probiotika) im Darm zu erweitern". Ein ausgewogener Darm ist ein glücklicher Darm, der eine Kaskade von Vorteilen für Ihre Verdauung, Hautgesundheit und mehr fördert.

2. Es bietet dringend benötigte Ballaststoffe für Verdauungsgesundheit und darüber hinaus

Faser ist das Geschenk, das immer wieder gibt-und fast alle könnten mehr davon gebrauchen. Laut einer Studie von 2021 der American Society of Nutrition nur sieben Prozent der Erwachsenen in der U.S. Treffen Sie Faserempfehlungen (die derzeit für Männer und 22 bis 28 Gramm pro Tag für Frauen bei 31 bis 34 Gramm pro Tag stehen, für die aktuellen Ernährungsrichtlinien für Amerikaner). Nach der Nährstoffdatenbank der USDA enthält ein mittelgroßes Jicama eine satte satte 32 Gramm Faser, Das heißt. „Jicamas hoher Fasergehalt kann dazu beitragen, die Regelmäßigkeit und die normale funktionierende Verdauung zu fördern. Darüber hinaus kann das Essen genügend Ballaststoffe unter anderem bei der Blutzuckerbehandlung helfen “, sagt Vaca-Flores.

3. Jicama unterstützt die Immunfunktion

Auch hier ist Jicama reich an Vitamin C, auch bekannt als das Antioxidans, das wir kennen und lieben, um seine Immunitäts-Boosting-Kräfte. "Vitamin C unterstützt die gesunde Funktion von Zellen, aus denen sowohl das angeborene als auch das adaptive Immunsystem besteht", sagt Vaca-Flores. Wenn Sie das nächste Mal das Gefühl haben, einen Immunschub zu verwenden, sollten Sie die Dinge aus dem Standard -OJ ausschalten und stattdessen Jicama in Ihren Wagen hinzufügen.

3 Jicama -Rezepte, um Ihre Aufnahme von Ballaststoffen und Mikronährstoffen zu steigern

Sicher, Sie können Ihr Jicama in Scheiben schneiden und würfeln und es alleine roh genießen, oder einfach Sub -Jicama -Wraps (von Trader Joe oder anderswo) für Tortillas in Taco Night. Aber wenn Sie ein bisschen kreativer werden möchten, gewinnen Sie mit diesen leckeren Jicama -Rezepten Inspiration.

1. Baked Jicama Pommes

Wenn Sie französische Pommes lieben und für nährstoffreiche Alternativen offen sind, sind Jicama Pommes der richtige Weg, um zu gehen. In ihrem Rezept für Baked Jicama Fries, Michelle Blackwood, RN, die Bloggerin und Rezeptentwicklerin hinter gesünder. Und obwohl es am besten ist, sie frisch zubereitet zu essen, können Sie das Rezept nach Ihren Wünschen bearbeiten-ob Sie Cayenne für zusätzliche Hitze hinzufügen möchten, anstelle von Olivenöl Butter verwenden oder sie vorziehen, sie zu braten.

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2. Jicama und Zitrussalat (XEC)

Mely Martinez aus Mexiko in meiner Küche erzählt in ihrem Rezept von Jicama and Citrus Salat (XEC), dass diese klassische Yucatan -Beilage am Tag der Toten besonders beliebt ist. Obwohl traditionelle Rezepte bitter/sevilla orange sein-was möglicherweise schwieriger zu finden ist, dass eine Mischung aus Orange und Grapefruit sowie einem Hauch von Limettensaft ausreicht, um die Geschmacksprofile dieses gesunden und erfrischenden Salats auszubauen.

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3. Schwarze Bohnen -Tacos mit spiralisierten Jicama und Avocado -Brei

Fühlen Sie sich so, als ob Ihre Lebensmittelauswahl * außer Kontrolle geraten ist? Nehmen Sie Cues der Kochbuchautorin Ali Maffucci von Inspirealized Who-you it-nutzten einen Spiralizer, um Spaghetti-ähnliche Jicama-Scheiben in ihrem pflanzlichen Rezept für schwarze Bohnen-Tacos mit Jicama Salsa und Avocado Mash zu machen. Sie fügt hinzu, dass Sie anstelle von Tortillas Salat -Wraps ersetzen können. Wenn Sie jedoch die gesundheitlichen Vorteile von Jicama verdoppeln möchten, können Sie stattdessen auch mit Jicama -Wraps wild werden.

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