Omega-6-Fettsäuren sind für die Herzgesundheit integriert, aber es gibt einen Haken

"Omega-6-Fettsäuren unterscheiden. Und für viele Amerikaner tut es das. Untersuchungen zeigen, dass sich Menschen an einer Diät entwickelt haben, die ein Verhältnis von Omega-6-Fett zu Omega-3-Fettsäuren von 1: 1 enthielt; Jetzt ist die westliche Ernährung eher 15: 1 oder höher. Ein Grund dafür ist, dass Polyun ungesättigte Fette wie Mais, Soja, Sesam und Safloröle häufig verwendet werden, um Lebensmittel zu braten und in verarbeiteten Lebensmitteln zu verwenden, die Fett benötigen, sagt Kelle.

Zu viele Omega-6-Sendungen zu konsumieren kann ein Problem sein. Sie merkt jedoch an, dass es wichtig ist, sich daran zu erinnern, dass eine Entzündung zum Überleben notwendig ist und nicht immer schlecht ist. "Wir brauchen [akute] Entzündung in kleinen Mengen, da sie unseren Körper vor Schäden heilt", sagt Feller. „Eine chronische Entzündung kann jedoch der Beginn anderer chronischer Krankheiten wie Herz -Kreislauf- oder Stoffwechselerkrankungen sein.”

Einige neuere Untersuchungen haben gezeigt, dass das Essen höherer Mengen an Omega-6-Fetten nicht zu einer erhöhten schädlichen Entzündung im Körper beitrug. Es gibt jedoch widersprüchliche Studien zur Aufnahme von gesundheitlichen Nutzen und Risiken von Omega-6.

Was ist die empfohlene Aufnahme von Omega-6-Fettsäuren?

Die empfohlene Aufnahme von Omega-6-Fettsäuren für Erwachsene beträgt 17 Gramm pro Tag für Männer und 12 Gramm pro Tag für Frauen, so die National Academy of Medicine. Als Referenz enthalten dreieinhalb Unzen Walnüsse etwa 12 Gramm Omega-6s, sagt Feller.

Omega-6-Fettsäuren finden sich in Ölen auf Pflanzenbasis wie hochwertiger Sonnenblume, Saflor und Sojabohnenöl sowie Walnüsse, Kürbissamen und Tofu, sagt Feller. Sie können denken: Warten Sie, ist nicht sojabohnen Öl schlecht für Sie? „Niemand an und für sich ist notwendigerweise„ schlecht “oder„ gut “für uns; Die Bedeutung liegt in der Dienergröße und Häufigkeit des [Verbrauchs] “, sagt Feller.

Anstatt Öle mit hohem Omega-6-6-Sendungen vollständig einzuschränken oder ausschließlich zu verwenden, empfiehlt Feller, Ihre Öle zu diversifizieren und zwischen Optionen wie Sojaöl, Safloröl, Avocadoöl und Olivenöl zu wechseln.

Das Fazit auf Omega-6s

Feller sagt, dass die Verbraucher weniger darauf ausgerichtet sein sollten, ihre Aufnahme von Omega-6-6 zu verringern, und sich mehr auf die Erhöhung der Aufnahme von Omega-3-3-Sendungen konzentrieren. "Alle Nahrungsquellen, die Omega-6 enthalten.

Da die meisten Öle eine Mischung aus Omega-6- und Omega-3-Fettsäuren sind, besteht der Schlüssel darin, sich auf Öle aus pflanzlichen Quellen zu konzentrieren und sie zu variieren, damit Sie die Vorteile nutzen können, sagt Feller. „Wie bei jedem Öl ist auch die Mäßigung von entscheidender Bedeutung. Nur weil etwas Gutes ist, bedeutet nicht immer, dass mehr besser ist.”

Der Punkt? Anstatt sich über die Verfolgung Ihres Verbrauchs von Omega-6 zu ärgern, versuchen Sie, mehr Omega-3 zu essen, um Ihr Verhältnis zu steigern-ein großer Grund, heute Abend Lachs zum Abendessen zu haben.

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