Kein Eierliebhaber? Probieren Sie stattdessen diese 5 proteingepackten, eierfreien Scrambles

Kein Eierliebhaber? Probieren Sie stattdessen diese 5 proteingepackten, eierfreien Scrambles
Wenn es um einfache, proteinreiche Frühstücke geht, sind Rühreier oft schwer zu schlagen. Aber wenn Sie vegan werden, cholesterinbewusst sind oder den Geschmack einfach nicht mögen, scheint das Brunch-Menü am Sonntagmorgen unendlich kleiner, wenn Eier einfach nicht für Sie sind.

Zusätzlich zum Menü spielen müssen Wo ist Waldo? Um Ihre Bestellung zu finden, stellt sich auch die Frage, ob Sie Ihre empfohlenen 53 Gramm Eiweiß pro Tag eingehen (für die durchschnittliche sitzende Frau). Obwohl Eier eine einfache und erschwingliche Proteinquelle sind, sind sie dankenswerterweise das Ende, aber wenn es um leckere Proteinquellen geht. Nehmen Sie Tofu, einen gemeinsamen Eierersatz, der satte 10 Gramm Eiweiß pro Halb-Tasse-Portion besitzt, und die Fähigkeit, auf unendlich unterschiedliche Weise vorbereitet und gewürzt zu werden. Andere kreative Krabbalternativen, die immer noch in einen Proteinstempel packen, sind Kichererbsen, Linsen und sogar Süßkartoffel.

Glaube es nicht? Schauen Sie sich diese köstlichen, eisfreien Scramble-Rezepte an, um sich inspirieren zu lassen. Sie werden sagen: „Ei, wer?”In kürzester Zeit.

Diese 5 eisfreien Scramble-Rezepte sind ernsthaft nein Eigelb

Foto: Minimalistischer Bäcker

1. Southwest Tofu Scramble

Denken Sie an den perfekten Frühstücksburrito und denken Sie dann wieder darüber nach, aber diesmal dekonstruiert und ohne Eier. Dieser Southwest Tofu Scramble hat die Konsistenz und das Gefühl der klassischen Rührei, die Sie mit einigen lustigen Gewürzen, Aromen und Gemüsezubehör geworfen haben und damit das perfekte vegane Frühstücksgericht darstellen, das den Ausdruck verkörpert, "farbenfroh essen."

Holen Sie sich das Rezept: Southwest Tofu Scramble

Foto: Minimalistischer Bäcker

2. Kichererbsenkratzer

Die Konsistenz von Kichererbsen scheint zwar keine intuitive Eieralternative zu sein, aber sie können eine weitere großartige Option zum "Scramble" machen, wenn Tofu nicht Ihr Ding ist. Dieses inspirierte Gericht aus dem Nahen Osten ist in weniger als 30 Minuten schnell und einfach zuzubereiten und mit Protein und Antioxidantien aus den Kurkuma- und Blattgrüns gefüllt. Wenn Sie Ihre "Eier" ein wenig mögen, fügen Sie der Mischung ein hausgemachtes Baba Ganoush hinzu.

Holen Sie sich das Rezept: Kichererbsen -Scramble

Foto: Ernährungsberater Mutter

3. Frühstücks -Linsenkrampf

Vegan, eisfrei, milchfrei, glutenfrei Und Dieser herzhafte und hohe Eiweiß ist dieses Linsenkratz. Iss es alleine oder kombiniere es mit Toast oder einem Grün aus Grün, um deinen Tag mit einem energetisierenden Schlag zu beginnen.

Holen Sie sich das Rezept: Frühstückskramb

Foto: Ich liebe es veganer

4. Vegane Rühreier

Es stellt sich heraus. Dieses eierfreie Scramble verwendet Kichererbsenmehl, Alt-Milk und Gewürze, um den perfekten Doppelgänger zu machen. Das Beste daran ist, dass es die perfekte Basis für das Top mit dem gestern gerösteten Gemüse oder was auch immer, was Sie in der Rückseite Ihres Kühlschranks haben.

Holen Sie sich das Rezept: vegane Rühreier

Foto: Ein grüner Planet

5. 15-minütiges Süßkartoffel-Scramble

Egal wie viel Sie planen und wie viele Outfits Sie in der Nacht zuvor auf dem Bett legen. Also, wenn Sie auf ein Rezept stoßen, das anspricht 15 Protokoll In seinem Titel ist es nur fair, sich für das liebe Leben zu verringern. Diese Süßkartoffel -Rührei ist mehr als nur eine schöne Farbe; Es ist auch eine süßere Alternative zu vielen anderen eisfreien Runden. Außerdem enthält es viel Ballaststoffe und eine anständige Menge an Protein, was es zu einer fantastischen Möglichkeit macht, den Tag zu beginnen.

Holen Sie sich das Rezept: 15-minütiges Süßkartoffel-Scramble

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