Nein, eine vegane Ernährung ist nicht * immer * gesund, aber diese 7-diätetisch-zugelassenen Tipps werden sicherstellen

"Vegane Alternativen können Teil einer insgesamt ausgewogenen Ernährung sein, aber sie sind nicht magisch gesünder als die Nicht-Veganer-Option", sagt Stevens ", sagt Stevens. "Je nach Marke können diese veganen Alternativen hohe Mengen an gesättigten Fetten, Natrium, Zucker und Gesamtkalorien enthalten. Andere Marken können in Bezug auf die Ernährung besser fairen."

Um sicherzustellen, dass Sie lernen, wie man ein gesundes Veganer ist. Auf diese Weise können Sie Ihr Gemüse einbringen Und Genießen Sie den Cheezy Mac und Käse, der Ihren Namen nennt.

1. Konzentrieren Sie sich auf ganze Lebensmittel auf pflanzlicher Basis, sofern möglich

Eine der einfachsten Möglichkeiten, um sicherzustellen, dass Ihre vegane Ernährung gesund ist. "Die Auswahl von Lebensmitteln wie Hülsenfrüchten, Vollkornprodukten, Gemüse, Obst, Nüssen, Samen und angereicherten militen auf pflanzlichen Basis hilft am häufigsten sicher, dass Sie eine Fülle von Nährstoffen für eine diät auf Pflanzenbasis erhalten", sagt McNeill. Zielen Sie im Grunde genommen eher Ihren Freunden auf pflanzlicher Basis-nur mit einem veganen Titel sein.

2. Erfahren Sie, wie man einen gesunden Teller baut

Wenn Fleisch nicht auf Ihrem Teller nicht. Wenn Sie lernen, wie Sie Ihre Mahlzeiten richtig bauen, werden Sie genährt, glücklich und gesund.

"Die meisten Menschen befassen sich mit der Menge an Protein, die sie für eine pflanzliche Ernährung erhalten, aber in Wirklichkeit wird uns bei jeder Mahlzeit ein Gleichgewicht zwischen Protein, Vollkornprodukten und gesunden Fetten haben den ganzen Tag über mit Energie versorgt ", sagt McNeill. "Ich empfehle Kunden normalerweise, 1/2 Teller Gemüse oder Obst, 1/4 Teller mit pflanzlichen Proteinen, 1/4 Teller Vollkornprodukte und eine Portion gesunder Fette zu jeder Mahlzeit zu erhalten."

3. Stützen Sie Ihre Speisekammer und Ihren Kühlschrank

Wenn alles, was Sie zum Aufbau einer gesunden Mahlzeit benötigen. Deshalb sagt Sharon Palmer, RDN, von der pflanzlichen Ernährungsberaterin, eine Muss.

"Strecken Sie Ihre Speisekammer mit gesunden, ganzen pflanzlichen Lebensmitteln wie Vollkornprodukten, Bohnen, Linsen, Nüssen, Olivenöl und Gewürzen", sagt sie. "Strecken Sie dann Ihren Kühlschrank wöchentlich mit saisonalen, lokalen Pflanzenfutter (wie Gemüse und Obst), Proteinen (wie Tofu, Tempeh und Seitan) sowie milch und joghurts auf pflanzlicher Basis ein. Wenn Sie es in der Nähe haben, werden Sie gesunde Mahlzeiten schaffen."

4. Machen Sie Platz für das lustige Zeug

Während des Essens von Vollwertkost ist wichtig, um alle Nährstoffe zu erhalten, die Sie benötigen, und lassen Sie auch Platz für das lustige Zeug (Desserts, Snacks, "Komfort" -Futter, Alt-Meat-Burger usw.) Wenn Sie Lust dazu haben, sagt McNeill. Wenn Sie kein Gleichgewicht finden und Ihre Lebensmittel genießen-ist der Essensplan, den Sie ausführen, vegan oder nicht!-Sie werden sich nie komplett erfüllt fühlen.

"Finden Sie ein Essmuster, das den Nährstoffbedürfnissen entspricht, aber Sie können sich wirklich genießen und sich vorstellen, dass Sie sich langfristig glücklich machen", sagt Stevens. "Dies ist eine Reise. Es gibt keine richtigen oder falschen Antworten, und das Gleichgewicht sieht für alle ganz anders aus."

5. Probieren Sie jede Woche neue Rezepte aus

Es ist leicht, in eine Routine zu geraten, in der Sie Woche für Woche dasselbe essen. Aus diesem Grund sollten Sie es sich zur Aufgabe machen, so oft wie möglich neue Optionen auszuprobieren, was die Dinge nicht nur interessant hält, sondern auch Ihre Geschmacksknospen in gesunde neue Lebensmittel einführt. "Eine vegane Ernährung sollte nicht langweilig oder langweilig sein, wenn man bedenkt, dass alle Kräuter und Gewürze vegan sind, ganz zu schweigen von den Tausenden anderer essbarer Pflanzenfutter an den Fingerspitzen", sagt Stevens.

Es gibt viele verschiedene Rezepte in Food -Blogs und YouTube kostenlos (sowie hier bei Well+Good!). Und vergessen Sie nicht die endlose Menge an Kochbüchern, die Sie in Ihrer örtlichen Bibliothek sowie in anderen Community -Ressourcen überprüfen können. "Es gibt Restaurants, Geschäfte mit vielen Zutaten, Bauernmärkten und Meet-ups", sagt Palmer. "All diese Optionen können Veganer mehr Spaß und engagierter machen."

6. Ergänzung in Betracht ziehen

Wenn Ihre Ernährung aus einer Fülle von Obst, Gemüse, Vollkornprodukten und proteinbasierten Protein besteht, treffen Sie wahrscheinlich viele Ihrer Ernährungsbasen. Nachdem dies gesagt wird, ist für die meisten Veganer noch eine Ergänzung erforderlich. "Der Nährstoffbedarf zu decken ist der Schlüssel, und für Veganer schließt dies die Nahrungsergänzungsmittel ein.

Ansonsten empfiehlt McNeill, auf das zu achten, was Sie essen, um sicherzustellen. "Achten Sie auf die Menge an kalziumreichen Lebensmitteln wie milchbasierte milch auf Pflanzenbasis, Calcium-Set-Tofu, Mandeln, Mandelbutter und Tahini sowie eisenreiche Lebensmittel wie dunkle Blattgemüse, Linsen und Bohnen sind wichtig. " Sie sagt. Sprechen Sie unbedingt mit Ihrem Arzt oder einer RD, wenn Sie Hilfe benötigen, um das zu erhalten, was Sie benötigen.

7. Stellen Sie sicher, dass Sie genug essen

Wenn Sie eine Diät essen, die hauptsächlich aus Pflanzen besteht. "Pflanzenbasierte Lebensmittel sind von Natur aus kalorienrangiger als tierbasierte Lebensmittel, was bedeutet, dass wir mehr essen müssen, um sich voll, zufrieden und energiegeladen zu fühlen", sagt McNeill. "Wenn Sie einer Diät auf pflanzlicher Basis folgen, müssen Sie wahrscheinlich die Portionsgrößen erhöhen oder den ganzen Tag über ein oder zwei zusätzliche Snacks hinzufügen."Mehr Obst, Gemüse und Hummus? Ich bin niedergeschlagen.

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