Laut diesen Experten ist die Flash -Sojamilch nicht der Teufel nicht der Teufel

Es ist auch eine ziemlich nachhaltige Wahl für den Planeten. Die BBC zitierte kürzlich Forschungsarbeiten an der Oxford University, bei der Sojamilch weniger Wasser benötigt als Milch-, Mandel- und Hafermilch, und die Produktion von IT führt zu weniger Emissionen als Reis- und Milchmilch (aber mehr als Hafer oder Mandelmilch),.

2. Sojamilch wird sich wahrscheinlich nicht mit Ihren Hormonen anlegen

Eines der größten Aufhängen der Menschen über Sojamilch (und Soja im Allgemeinen) war die Verbindung mit Hormonen. "Soja enthält Isoflavone, die eine Art Phytoöstrogen sind", Dr. Messina sagt. In Sojabohnen wirkt Phytoöstrogen als Verteidigungssystem und hilft den Zellen bei der Kommunikation. Diese Pflanzenverbindungen können jedoch ähnlich wie ein Östrogen im menschlichen Körper wirken (oder möglicherweise stören).

Als die Menschen anfingen, mehr über Hormone zu erfahren. Integrativer und funktionaler Arzt Frank Lipman, MD, hat in der Vergangenheit über seine Abneigung gegen Soja geschrieben und erklärt, dass es Schilddrüsen- und Endokrinfunktion stören kann, was zu Müdigkeit, Verstopfung und Auswirkung der Menstruation und den Wechseljahren führen kann. (Wissenschaftliche Studien bestreiten im Allgemeinen die Überzeugung, dass Soja die Schilddrüsenfunktion bei gesunden Erwachsenen beeinflusst. Es gibt einige Hinweise darauf, dass der Konsum von Soja in der Reg über einen längeren Zeitraum das endokrine System beeinträchtigen könnte.)

Zwei der Experten, mit denen wir gesprochen haben. "[Phytoöstrogene] haben Effekte, die nicht mit Östrogen zusammenhängen, und selbst ihre östrogenähnlichen Wirkungen unterscheiden sich vom Hormonöstrogen". Messina sagt. Übersetzung: Nur weil Phytoöstrogene den Östrogenen ähnlich sind, heißt das nicht. DR. Bhatia stimmt zu. "Phytoöstrogene unterscheiden sich von regulären Östrogenen und dienen einem anderen Zweck", sagt sie.

Sie fügt hinzu, dass Forschung gezeigt hat, dass Soja (und seine Isoflavone) tatsächlich gut für Sie sein können. "Phytoöstrogene können an Östrogenrezeptoren binden. Auf diese Weise schützen sie sich also tatsächlich vor Hormonbasis", sagt sie. Sie betont, dass Soja nicht Krebs verursacht oder bei Menschen mit hormonbasierten Krebserkrankungen vermieden werden muss-eine Stimmung, die von der American Cancer Society wiederholt wird.

Allerdings Heather B. Patisaul, PhD, Associate Professor am Department of Biological Sciences der North Carolina State University und Experte für endokrine Disruptoren, sagt, dass die allgemeine Sicherheit von Phytoöstrogenen einige Einschränkungen gibt (wie das, was in Soja ist.) "Wie Phytoöstrogene sich auf die Gesundheit auswirken könnten. Während die meisten Menschen keine negativen gesundheitlichen Auswirkungen von einer moderaten Aufnahme haben, haben Sie Dr. Patisaul sagt, dass Menschen, die schwanger sind, in der Behandlung von hormonbedingten Krebserkrankungen oder Schilddrüsenmedikamenten in Betracht ziehen, in Betracht ziehen könnten, mit ihrem Arzt über ihre Ernährung zu sprechen, um sicherzustellen, dass ihr Sojaskonsum ihre Gesundheit nicht beeinträchtigt.

3. Nicht alle Sojiermilch haben GVO

Ein weiterer Streik gegen Soja: GVO. Soja ist eines der häufigsten gentechnisch verderbten Lebensmittel in der u.S., was viele bewusste Verbraucher vermeiden. DR. Messina sagt, dass der Großteil dieser GVO -Soja Tierfutter und nicht in Sojamilch oder andere Soja -Lebensmittel tieren wird. Zu seinem Punkt sind viele beliebte Sojilch-Marken nicht Gentor, darunter Seiden und Westsoy. Suchen Sie nach Marken mit einem organischen oder zertifizierten Nicht-GMO.

4. Sojamilch kann super verarbeitet werden. Kaufen Sie also intelligent ein

Sojamilch kann Teil einer gesunden Ernährung sein, aber Dr. Bhatia sagt, es ist wichtig, sich daran zu erinnern, dass nicht alle Sojaquellen ernährungsphysiologisch äquivalent sind. "Fermentierte Soja wie Miso, Tempeh und Natto helfen dabei, den Bauch auszugleichen", sagt sie. "Aber Soja in hochverarbeiteten Lebensmitteln fehlt den gleichen Nährwert", sagt sie (was im Allgemeinen für alle Lebensmittel im Vergleich zu seinem verarbeiteten Gegenstück zutrifft).

Beispiele für die am meisten verarbeiteten Soja -Lebensmittel sind Soja -Burger und Bars. DR. Laut Bahtia können einige Sojamilch ebenfalls stark verarbeitet werden, was sich auf die Nährstoffdichte auswirkt (was bedeutet, dass Sie nicht so viele Protein, Vitamine oder Mineralien pro Portion erhalten). Überprüfen Sie vor dem Kauf dieses Ernährungsgremium. Wenn die Menge an Vitaminen A, D, K, Kalzium und Protein fast null ist, bedeutet das wahrscheinlich, dass dort viele Füllstoffe sind-und nicht einmal wirklich so viel Soja. Die Liste der Zutaten sollte minimal sein und überprüfen, ob die Milch aus ganzen Bohnen stammt, nicht das verarbeitete Soja -Protein oder das Soja -Protein -Isolat.

Natürlich ist Soja nicht jedermanns Sache. "Einige Menschen sind in Unverträglichkeit gegenüber Soja, was zu Verdauungsproblemen führen kann", Dr. Dr. Bhatia fügt hinzu. Viele Menschen sind auch nur direkt gegen Soja allergisch und machen das Essen eines Produkts mit Soja zu einem vollständigen Nichtstarter.

Aber im Allgemeinen, Dr. Bhatia gibt grünes Licht, um bis zu dreimal pro Woche regelmäßig Sojamilch zu konsumieren. "Gehen Sie für eine gute Qualität und Nicht-Gentor, wenn Sie können", sagt sie. Manchmal sind die Oldies wirklich die Leckereien.

Jetzt, da Sie Soja besetzt haben, lassen.