Neue Forschungsergebnisse legen nahe, dass Vitamin K die Risiken des Herzerkrankung senken kann

Wie viel brauchen Sie

Nach Angaben des National Institutes of Health Office of Dietary Supplements (ODS) beträgt die empfohlene tägliche Aufnahme für Vitamin K 90 Mikrogramm (MCG) für Frauen ab 19 Jahren und älter und 120 mcg für Männer ab 19 Jahren. Nicola Bondonno, PhD, leitender Autor der ECU -Forschung.”Der Unterschied, laut Dr. Bondonno ist, dass die aktuellen Richtlinien darauf beruhen, wie viel benötigt wird, um die Blutgerinnung zu unterstützen. Die ECU -Studie schlägt jedoch vor.

Ein Vitamin, das Blut gerissen und gleichzeitig verhindert, dass Plaque in Arterien aufgebaut wird, mag kontraintuitiv klingen, aber es ist nicht. Es geht nur um Protein. Matrix-Gla-Protein in Ihrem Herzgewebe schützt vor Plaque-Aufbau, aber Sie brauchen Vitamin K, um es zu tun, Dr. Bondonno sagt.

Wie viel Vitamin K sollten Sie also konsumieren, um die kardiovaskulären Vorteile zu maximieren? Leider ist die Jury immer noch nicht mehr da. DR. Bondonno sagt, dass sie nicht mit Sicherheit sagen können. Zusätzliche Forschung ist erforderlich, aber es sieht so aus, als ob mehr besser sein könnten.

Das bedeutet nicht, dass Sie Vitamin K -Ergänzungen kaufen sollten. „Da Vitamin K ein fettlösliches Vitamin ist, können Sie zu viel davon konsumieren“, sagt Dr. Railsback. Der ODS liefert keine eindeutigen täglichen Grenzen, aber das Risiko für Überkonsum ist möglich, wenn auch niedrig, Dr. Railsback sagt. Sie fügt hinzu, dass zu viel Probleme wie Anämie und Gelbsucht verursachen kann. Darüber hinaus spielt das Vitamin nicht gut mit bestimmten Medikamenten, weshalb Dr. Railsback sagt, dass Sie vor der Ergänzung immer mit Ihrem Arzt sprechen sollten.

Sie müssen jedoch sicherstellen, dass Sie genug vom Vitamin bekommen. „Mehrere Beobachtungsstudien haben ergeben, dass die unzureichende Aufnahme von Vitamin K mit einer geringen Knochendichte und einem erhöhten Risiko für Knochenbrüche verbunden ist“, sagt Dr. Railsback. Menschen mit bestimmten Magen -Darm -Erkrankungen (Zöliakie, entzündliche Darmerkrankung, Kurzdarmsyndrom) oder eine Vorgeschichte einer Magenbypass -Operation können nicht richtig Vitamin K absorbieren und daher möglicherweise von der Supplementierung profitieren. Das wegnehmen? Sie sollten immer mit Ihrem Arzt sprechen, bevor Sie ergänzen.

Wie man genug von Essen bekommt

Die Chancen stehen gut, dass Sie bereits genug Vitamin K erhalten. Nach Angaben der National Institutes of Health ODS verbrauchen die meisten Menschen die empfohlene Menge an Vitamin K aus ihrer Ernährung. Aber wenn Sie wirklich sicher sein möchten, brauchen Sie zuerst die ganze Geschichte.

Es gibt tatsächlich zwei Hauptformen von Vitamin K-Vitamin K1 und Vitamin K2. „Vitamin K1 ist leicht in Ihre Ernährung einzubeziehen, da sie in unserer Lebensmittelversorgung weit verbreitet ist“, sagt Rachel Dyckman, MS, RDN, CDN. „[Es ist] in grünem Blattgemüse wie Grünkohl, Collard Greens, Spinat, Kohl, Rucola, Brokkoli, Rosenkohl, Basilikum und Petersilie gefunden.”

Aber denken Sie daran, Vitamin K ist fettlöslich. „Um es am besten zu absorbieren, sollten Sie sicher sein, dass Sie k-reiche Lebensmittel mit einer fetten Quelle essen“, sagt Dyckman. Sie empfiehlt, Olivenöl auf grün.

Vitamin K2 hingegen ist etwas komplizierter. "Es wird überwiegend von Darmbakterien produziert und wird weiter in andere Untergruppen mit dem Namen MK4 bis MK13 unterteilt", erklärt Dr. Railsback. „Diese finden sich in einigen Milchprodukten, Schweinefleisch, Geflügel und fermentierten Lebensmitteln.Dyckman schlägt Leber, Käse, Fettfische und Eigelb als andere gute Quellen vor. Und da die meisten K2 -Quellen bereits Fett enthalten, müssen Sie nichts mehr hinzufügen, um sicherzustellen, dass es absorbiert ist.

Um die offizielle Vitamin K -Anforderung zu erfüllen, müssen Sie sich technisch nur um Vitamin K1 kümmern. „Eine empfohlene Ernährungszulage für Vitamin K2 wurde noch nicht festgelegt, so. Aber wenn Sie sich für die kardiovaskulären Vorteile entscheiden, sollten Sie K2 nicht zählen. Einige Studien haben gezeigt, dass Vitamin K2 besser als K1 bei der Vorbeugung koronarer Herzerkrankungen ist. In der ECU -Studie waren Teilnehmer, die den größten Vitamin K1 konsumierten.

Es ist auch wichtig zu beachten.

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