Vergessen Sie nie wieder Ihre Reste mit diesen RD-zugelassenen Kühlschrankorganisations-Tipps

Dies beinhaltet Reste aus Lieferung oder Datumsnacht oder Lebensmittel, die Sie vorbereitet haben und die ganze Woche über verwenden möchten. "Ich lege alles in klare Behälter, damit ich sehen kann, was es sofort ist", sagt Swift. Sie verlässt sich auch auf einen Hack aus ihren Pro -Chef -Tagen, um sie auf dem Laufenden zu halten. "In einer kommerziellen Küche müssen wir beschriften, wenn etwas gekauft, geöffnet und abläuft. Ich begann das zu Hause zu tun, verwendete kleine Preispunkte und schreibe, wenn ich bestimmte Zutaten öffne “, sagt sie. Dies ist praktisch, wenn sie beispielsweise eine halbe Dose Kokosmilch oder Tomatenpaste verwendet und den Rest für den zukünftigen Gebrauch in einem Behälter gießt.

Innerhalb der Tür

Swift steckt ihre in die Tür des Kühlschranks. Alles übergroß, das nicht dort passt, wie ein Briten Wasser, Gallone Milch usw.-Kann neben den Soll-Eat-Soon-Gegenständen in das obere Regal gehen. Aber wenn es eine Flüssigkeit ist und in die Tür passt, sagt sie, sie soll sie dort bewegen.

"Einige Leute fragen sich vielleicht, ob die Flüssigkeit immer noch kalt bleibt, wenn sie in der Kühlschrank -Tür aufbewahrt wird, aber solange Sie nicht mit geöffnetem Kühlschrank rumhängen, wird es in Ordnung sein", sagt Swift. Alt-Milks, Säfte und andere Flüssigkeiten können hier alle gehen. Hier setzt Swift auch ihre Gewürze, obwohl sie als Koch und Ernährungsberater davor warnt, zu viele zu haben. "Wenn Sie mit Olivenöl, Essig und Kräutern Ihre eigenen Verbände und Saucen machen, ist es gesünder".

Mittleres Regal

Griechischer Joghurt, Nuss Butters, Marmeladen, Sauerrahm ... alles, was Sie in einem Glas oder Plastikbehälter kaufen, das Sie gerne im Kühlschrank halten, kann hier laut Swift hier gehen. Auf diese Weise sind sie leicht zu greifen und zu verwenden, ohne Sie von den Lebensmitteln abzulenken, die am baldigsten verbraucht werden müssen (Sie wissen, das obere Regal). Wenn Sie alles hier behalten und nicht verstreut und mehrere Levels überspannen.

Untersten Ebene

Laut Swift gehen Eier und Fleisch hierher. "Alles, was Bakterien verbreiten kann. "Sie wollen keinen Saft aus rohem Fleisch, der versehentlich auf Ihre Beeren tropft."Sogar verpackt und abgedeckt, ist dies eine Lebensmittelsicherheitsregel in einer kommerziellen Küche, und es ist eine, die sie sagt, macht auch Sinn, nach Hause zu bringen. Es bedeutet auch, dass nichts auf einem ungedeckten Teller gehalten werden sollte; Verwenden Sie Glas- oder Plastikbehälter zur sichereren Aufstellung.

Knirschiger

Hier setzt Swift ihre produzierenden Beeren an. "Waschen Sie Ihre Beeren nicht vor, weil das tatsächlich Schimmel verursachen kann", sagt sie. Die knackige ist auch dort, wo sie ihre Kräuter hält. "Ich mag es, schlechte Enden abzuschneiden und die Kräuter in ein nasses Papiertuch zu wickeln, bevor ich sie in den Schlechter stecke", sagt sie. "Dies lässt sie viel länger halten, weil es ihnen Feuchtigkeit gibt, ohne sie mit Wasser zu überfluten."Je mehr Sie wissen, richtig?

Es gibt jedoch bestimmte Produkte, die nicht in einen Kühlschrank gehören, wie Swift, einschließlich Avocados und Tomaten. "Sie ruinieren Tomaten tatsächlich, indem Sie sie in den Kühlschrank stellen", sagt sie, weil die Temperaturänderung ihren Geschmack und ihre Textur beeinflussen kann. In Bezug. "Die Temperatur ist nicht so wichtig, als sicherzustellen, dass sie kein direktes Licht bekommen", sagt sie.

Gefrierschrank

Und dann gibt es den Gefrierschrank, der von gesunden Hitze und Eat-Mahlzeiten wie Blumenkohlkruste-Pizza und Brokkoli-Bissen. Neben diesen Gegenständen sagt Swift, hier möchten Sie die Reste in den Monaten abhalten-und nicht nur tagelang-Can Live. "Ich bin mir nicht sicher, ob es eine harte und schnelle Regel darüber gibt, wie lange etwas in Ihrem Gefrierschrank leben kann, aber für mich gebe ich es vier Monate lang", sagt Swift. (Ein weiterer Ort, an dem diese datierten und markierten Aufkleber nützlich sein können.)

Einen gut organisierten Kühlschrank lässt die Mahlzeit nicht nur schneller vorzubereiten-und nicht mehr nach dieser einen Zutat, was, oh, warte, nur ein Scherz, du bist völlig raus!-kann aber auch zu weniger Lebensmittelabfällen und gesünderen Entscheidungen führen. Und gut, es sieht auch in Ihrem Instagram -Feed wirklich verdammt gut aus.

Jetzt, da Ihr Kühlschrank sauber ist.