Pilzbagels sind ein köstliches glutenfreies Bagel-Sub und sie sind mit Ballaststoffen und B-Vitaminen gefüllt

Wie man Muhlsteins Pilzbagel -Rezept macht

Die Schritte sind super einfach. Muhlstein First Air frittiert ihre Portobello -Pilze fünf Minuten lang und fügt hinzu, dass die Verwendung eines herkömmlichen Ofens (oder eines Toaster -Ofens) stattdessen einen Sechs- bis zehn -Minuten -Braten bei etwa 375 ° F erfordern könnte. Um ein bisschen leckeres Bräunen zu bekommen, beschichten Sie die rohen Pilze in ein bisschen Oliven- oder Avocado -Öl, bevor Sie sie kochen.

Sie werden wissen. Wenn sich die Textur schwammig anfühlt, profitieren sie von zusätzlicher Zeit; Stellen Sie einfach sicher, dass sie nicht zu weich oder feucht werden. Muhlstein führt ihre Portobellos mit einem Esslöffel Frischkäse, der bei Wunsch leicht gegen eine milchfreie Option ausgetauscht werden könnte-und regnet dann alles außer dem Bagel-Gewürz von Trader Joe's.

„Frag mich nicht, wo ich mich diese Dinge einfallen lasse-nur dankbar, dass meine ständige Suche nach Jummess und Befriedigung mich von Zeit zu Zeit über einige Gewinner stolpern kann“.

Gesundheitsvorteile des Pilzbagel -Rezepts

Das Ersetzen von Bagels durch Pilze hat enorme gesundheitliche Vorteile, da Pilze mit Ballaststoffen, Vitaminen und Mineralien (einschließlich Phosphor, Selen, Kalium und Kupfer) vollgepackt sind. Pilze enthalten auch antioxidative Eigenschaften, die Entzündungen bekämpfen und den Körper vor freien Radikalen schützen, die für Herzerkrankungen und Krebs führen können. Pilze sind auch reich an B -Vitaminen, einschließlich Niacin, was für gesunde Haut, Haare und Verdauung von entscheidender Bedeutung ist. Schließlich sind Pilze eine der seltenen Nahrungsquellen für Vitamin D-A-Nährstoff, an denen viele Amerikaner mangelhaft sind.

Davon abgesehen fehlt dem Pilzbagel ein wichtiges (aber sehr einfaches Hinzufügen) Element: Protein. Die einfache Zugabe eines Eies oder geräucherten Lachs würde diese Mahlzeit zu einem gesunden Frühstück bringen, das jeder Ernährungsberater zurückziehen würde. Es ist wichtig, dass Ihre erste Mahlzeit des Tages eine gute Balance zwischen Vitaminen, Mineralien und Ballaststoffen enthält, Und Protein, um Ihnen ausreichend Energie zu bieten, Ihre Gehirnkraft zu steigern und Ihre langfristigen Gesundheitsziele zu unterstützen.

Fazit: Ehrlich gesagt konnte nichts von der Liebe wegnehmen, die wir für gute altmodische Bagels haben. Ich werde immer noch einmal pro Woche meinen Speck-Egg-and-Cheese-on-Alles aus meiner örtlichen Bäckerei bekommen. Aber es ist gut zu wissen, dass es eine gesunde, leicht zu montierende Alternative gibt, die das Verlangen von Bagel von jedem Bagel befriedigen, uns den ganzen Tag über energiegeladen.

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