Niedrigkohlenstoff-Diäten sind Trends-Wir brauchen sogar den Makronährstoff überhaupt?

Der Praktiker der Funktionsmedizin, Anthony Gustin, DC, glaubt so groß an eine kohlenhydratarme Diät, dass er eine ganze Keto-Firma, Perfect Keto, gegründet hat. Wie Sie vielleicht vermuten, ist er der Meinung, dass Sie ohne Kohlenhydrate aller Art leben können. "Kohlenhydrate sind überhaupt nicht wichtig". "Sie können für Energie eingesetzt werden, aber sie tun es nicht haben für Energie verwendet werden."

Gustin erklärt, dass der Körper, wenn Sie Kohlenhydrate essen, die Komponenten in den Blutkreislauf unterliegt, wenn Sie Kohlenhydrate essen, dann die Komponenten unterbricht und in den Blutkreislauf umwandelt. "Dann wird es zur Aufrechterhaltung rotem Blutkörperchen, Gehirnfunktion und Körperfunktionen verwendet."Klingt ziemlich wichtig, richtig? Aber während Gustin sagt, dass Blutzucker in der Tat entscheid.

Er erklärt, dass während eines Prozesses, der als Gluconeogenese bezeichnet wird. Der Körper kann auch Ketone, Chemikalien aus Fett, für Energie anstelle von Glukose verwenden. (Dies ist im Wesentlichen die gesamte Argumentation hinter der Keto -Diät: Ohne Kohlenhydrate, die für Energie verwendet werden können, wird Ihr Körper stattdessen anfangen, Fett abzubauen.)

Während Ihr Körper möglicherweise andere Energiequellen finden kann, Dr. Kararmally warn. "Wenn Sie dies tun, verpassen Sie eine ganze Reihe von Vitaminen und Nährstoffen, einschließlich Ballaststoffen, was bei der Verdauung hilft. Deshalb können Menschen, die mit kohlenhydratarmen Kohlenhydraten und Proteinaufnahme mit kohlenhydratartigen Vergrößerung verstärken, aber nicht ihre Gemüseaufnahme verstopft “, sagt sie. Bis zu diesem Punkt dr. Dr. Karmally sagt, dass der Körper ohne Kohlenhydrate leben kann-es wird nicht plötzlich nicht auf Sie geschlossen, aber es wird sicherlich nicht in Topform sein: Das Fehlen der Nährstoffe in Obst und Gemüse könnte zu mehr Entzündungen führen.

Board-zertifiziertes Sporternährungswissenschaftler, eingetragener Ernährungsberater und Ernährungsdirektor bei Trifecta Nutrition Emmie Satrazemis stimmt Gustin zu, dass Kohlenhydrate technisch nicht notwendig sind, sondern wie Dr. Kararmal warnt sie davor, sie vollständig auszuschneiden. "Obwohl sie für das Überleben nicht wesentlich sind, sind sie in den meisten Lebensmitteln, die wir essen, einschließlich Obst, Gemüse, Nüsse und Samen. Wenn Sie sie also vollständig ausschneiden, würde man so viel Ernährung verpassen ", erklärt sie und wiederholt Dr. Karallys Gefühle.

Satrazemis sagt. "Kohlenhydrate bekommen einen schlechten Ruf, aber wenn es darum geht, ein gesundes Gewicht aufrechtzuerhalten, geht es mehr um Kalorien", sagt sie. "Wenn Sie nicht mehr Kalorien essen als Sie brauchen, dann werden Sie nicht zu Gewichtsgewicht zuzunehmen, wenn Ihre Ernährung einen beträchtlichen Prozentsatz der Kohlenhydrate enthält."

Was ist mit Athleten?? Brauchen sie keine Kohlenhydrate?? Sowohl Gustin als auch Satrazemis arbeiten mit Profisportlern zusammen und sind zum gleichen Schluss gekommen: Es hängt von der Art von Sport ab, die Sie tun. "Wenn Sie etwas tun, das kurze Energieausbrüche wie Sprint oder Gewichtheben erfordert, sind Kohlenhydrate eine bessere Energiequelle als Protein oder Fette, weil sie direkt in den Muskeln gespeichert sind und leichter verfügbar sind", sagt Satrazemis. "Aber wenn Sie ein anhaltendes Training machen, wie ein langfristiges, gesundes Fett ist eine ideale Energiequelle, weil es schlechter ist."

"Kohlenhydrate bekommen einen schlechten Ruf, aber wenn es darum geht, ein gesundes Gewicht aufrechtzuerhalten, geht es mehr um Kalorien."-Emmie satrazemis, rd, cssd

Beide Experten weisen jedoch darauf hin, dass die durchschnittliche Person leider nicht die gleichen Ernährungsbedürfnisse hat wie ein Profisportler und die meisten Menschen ihre Antriebsbedürfnisse überschätzen. Aber hey, wenn Sie während Ihres Trainings immer wieder eine Wand treffen, können Sie versuchen, Ihrem Snack vor dem Training Kohlenhydrate hinzuzufügen und zu sehen, ob es einen Unterschied macht.

Das Fazit ist, dass Sie sich nicht gut fühlen, wenn Sie komplexe Kohlenhydrate vollständig ausschneiden-auch wenn Sie technisch überleben könnten. Laut Dr. Karmal, "Menschen müssen sich weniger auf bestimmte Nährstoffe und mehr auf das Essen von ganzen, echten Lebensmitteln konzentrieren, weil sie auf diese Weise mehr ernährungsphysiologische Vorteile erzielen werden."

Ein großer Ernährungspunkt Alle drei Experten sind sich einig. Wie Gustin es treffend ausdrückt, "spielt es keine Rolle, ob Ihre Ernährung mit kohlenhydratarmen oder hohem Kohlenhydrat, was auch immer es ist, ein 100-prozentiges echtes Essen, Whole Foods-Diät eingehen sollte, sollte es sein."

Wenn Sie versuchen herauszufinden, welcher Plan für gesunde Ernährung am besten für Sie ist, lesen Sie diesen Leitfaden. Außerdem müssen Sie über Carb Backloading wissen.