Lassen Sie uns ein für alle Mal niederlassen, ob Grünkohl oder Spinat für Ihren Körper besser ist

Es gibt jedoch einige Nährstoffe, die Grünkohl höher sind, und etwas Spinat ist höher in. "Grünkohl hat etwas mehr Kalzium und Vitamin C als Spinat", betont Joe. "Aber Spinat übertrifft Grünkohl auf Eisen, Magnesium, Kalium, Zink, Folsäure, Vitamin A, Vitamin E und Vitamin K."

In diesem Sinne hängt dies bei der "gesünderen" Wahl davon ab, was Ihre Gesundheitsziele sind und wie der Rest Ihrer Ernährung aussieht. Sie sind beide ... na ja, wirklich, sehr gut für dich.

2. Sie haben sehr unterschiedliche Geschmäcker und Texturen

Grünkohl hat einen etwas bittereren Geschmack als Spinat. Was ein Geschmacksprofil angeht, sagt Joe, dass es wirklich auf persönliche Vorlieben ankommt. "Wenn Sie wirklich cremige und glatte Gerichte mögen, können Sie mit Spinat gehen, da es leicht gewinnt und keinen starken Geschmack hat. Wenn Sie ein wenig Bissen oder Kauen zu Ihrem Essen mögen, ist Grünkohl Ihre Wahl."

Bis zum Texturpunkt kann Spinat etwas benutzerfreundlicher sein als Grünkohl. "Spinat ist ein schneller Koch gegen Grünkohl, der mehr Zeit benötigt, um seine härteren Fasern zu zärten", fügt Joe hinzu. Grünkohl erfordert normalerweise ein Stiel und massig.

3. Sie sind ebenso vielseitig, also verwenden Sie das, was Sie mögen

Wenn es darum geht, Wege zu finden, um die beiden Grüns zu verwenden, sagt Joe, dass Kale und Spinat austauschbar verwendet werden können. Es hängt nur davon ab, was Ihnen mehr gefällt. "Spinat und Grünkohl sind beide sehr vielseitige Grüns, daher ermutige ich meine Kunden immer, die Lebensmittel zu genießen, die sie haben wie,"Joe sagt. "Essen ist wie jede andere gesunde Angewohnheit. Je mehr wir es genießen, desto mehr werden wir uns mit oder essen-es. Können Sie sich vorstellen, Barre zu hassen und sich dennoch dazu zu zwingen, es täglich zu tun?? Das ist keine Formel für eine lang anhaltende Übungsroutine. Und das gleiche gilt für Essen."

Beide sind offensichtlich beliebte Picks für das Essen von Rohstoff in Salaten, aber aufgrund seines etwas bitteren Geschmack. Aber wenn Sie Pasta oder einen Auflauf machen und zu Joe's Point eine Portion Grün hinzufügen möchten, funktioniert Spinat ein bisschen besser, weil es kein so starkes Geschmacksprofil hat und die Textur glatt ist, welche welche Funktioniert gut in cremigen Nudelgerichten.

Was ist das Urteil?

Da beide Grüns so nährstoffreich sind, ist das Gewinnergrün für Sie auf die Nährstoffe hin, die Sie priorisieren möchten, sowie auf Ihre Essgewohnheiten. Wenn Sie jeden Tag mit einem erfrischenden grünen Smoothie a la Kimberly Snyder, CN, beginnen und versuchen, mehr Kalzium in Ihrem Leben zu bekommen, ist Grünkohl Ihre Nummer eins. Wenn Sie den Geschmack eines Grüns nicht mögen, aber Sie wissen, dass Sie mehr davon bekommen sollten, gibt Ihnen Spinat die Vielseitigkeit, die Sie benötigen, um sie zu Gerichten hinzuzufügen, die Sie bereits machen (ohne dass es offen schmeckt ... Sie wissen, grün ).

Auch hier ist das das wichtigste Essen hier, das ist das beide sind gesund. Wenn Sie so gesundheitsbewusst sind, dass Sie Grüns vergleichen, machen Sie bereits einen hervorragenden Job, um Ihren Körper zu nähren.

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