Lauch sind so voller markfreundlicher Ballaststoffe, dass sie tatsächlich Ihre Cholesterin-Werte senken können, die 8 einfache Möglichkeiten haben, sie zu kochen
Saucueda gehört zur Familie Allicin, dass Lauch auch viele der gleichen Vorteile wie Zwiebeln, Frühlingszwiebeln, Schnittlauch und Knoblauch hat. "Allicin ist eine Pflanzenverbindung, die als antimikrobielles und gegen Krebseffekte untersucht wurde und auch nach seinem Potenzial mit Hilfe von Herzgesundheit untersucht wird", sagt sie.
Wenn es darum geht, herauszufinden, was zum Teufel mit Lauch zu machen ist, gibt Sauceda viele leckere Möglichkeiten, sie zu kochen. "Wenn Sie Lauch in einer Suppe oder Snacks an ihnen als Chips verwenden können, können Chips lecker sein, um ein paar zu essen", sagt sie und fügt hinzu, dass sie sie auch gerne zu Gemüse fügt. "[Wenn Sie Lauch kochen], waschen Sie die weißen Teile des Lauchs wirklich gut", sagt sie. "Die Art und Weise, wie sie im gemahlenen Schmutz wachsen, können zwischen den Schichten stecken bleiben. Swish es im Wasser herum, nachdem Sie es geschnitten haben, um alles wegzuräumen."
Inspiriert zum Kochen? Hier sind 8 Lauchrezepte abgerundet. Lesen Sie weiter, um sie zu überprüfen und sich bereit zu machen, um alle ihre darmunterstützenden Vorteile zu nutzen.
1. Butterlauch
Wenn es Sie zum ersten Mal mit Lauch kochen, ist dies das perfekte Rezept, mit dem Sie beginnen können. Alles, was Sie neben Ihrem Lauch brauchen, ist Butter und Meersalz. Sie können es auch als Basisrezept verwenden, das in Ihre Lieblingsgewürze einbezieht.
Holen Sie sich das Rezept: Buttered Lauch
2. Veganer Kartoffel -Lauch -Suppe
Lauch und Kartoffelsuppe ist aus einem Grund ein Klassiker-es ist geradezu köstlich. Normalerweise wird es aus Sahne hergestellt, aber in dieser veganen Version wird stattdessen Kokosmilch verwendet. Sie erhalten das gleiche, cremige Endergebnis, das Sie suchen.
Holen Sie sich das Rezept: Vegan Potato Leek Suppe
3. Lauch Eintopf mit schwarzen Oliven und Wein
Dieser Eintopf ist etwas unerwarteter als andere Lauchrezepte und voller nährstoffreicher Zutaten (und, hey, Wein). Dill, Tomatenpaste und Zwiebel fügen alle Geschmacksschichten hinzu, die den leicht süßen Geschmack des Lauchs perfekt ergänzen.
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4. Spargel und Lauch Frittata mit Ziegenkäse
Dieses Brunch -Gericht ist nicht nur voller Faser, es ist auch eine großartige Proteinquelle. Sie wissen, wie Sie nach einem großen Frühstück manchmal Lust haben, direkt zurück ins Bett zu gehen? Das wird mit diesem Gericht nicht passieren. Stattdessen werden Sie für Ihren Tag angefeuert.
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5. Wildpilze und Lauch gefüllte Süßkartoffeln
Dieses Rezept nutzt eine Trifecta von Winterprodukten köstlich: Süßkartoffeln, Lauch und wilde Pilze. Das Top ist eine einfache hausgemachte Süßkartoffel -Aioli, die aus veganem Mayo, Knoblauch, Apfelessig, Zitrone und Salz hergestellt wird.
Holen Sie sich das Rezept: Wilde Pilz- und Lauch gefüllte Süßkartoffeln
6. Pilz- und Lauch -Risotto
Ein weiterer leckerer Weg, um eine Lauch-und-Mushroom-Paarung zu servieren. Dieses Rezept erfordert vegane Parmesan und vegane Butter, die es vollständig pflanzlicher Basis halten.
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7. Karamellisierte Lauch, Fenchel und Zwiebel Gratin
Es ist eine ganze Allicin Family Affäre! Lauch, Fenchel und Zwiebel sind alle in diese cremige Ein-Pan-Gratin eingebaut. Dieses Rezept ist ebenfalls vegan und voller entzündungshemmender Gewürze für eine Menge Geschmack.
Holen Sie sich das Rezept: Karamellized Leek, Fenchel und Zwiebel Gratin
8. Hühner- und Lauchkuchen
Wenn Sie Chicken Pot Pie lieben, ist dieses Abendessen genau Ihre Gasse. Der Lauch gibt einen zugrunde liegenden Hauch von Süße, die unerwartet und doch köstlich ist. Das Top -alles aus ist eine Schicht käsige Kartoffelpüre.
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