Wenn Sie sich diese 2-Inhaltsstoff-entzündungshemmenden schwarzen Johanneisen-Marshmallows ansehen, werden Sie Ihren Tag aufhellen

Sobald Jade abkühlt ist, überträgt Jade die Mischung in eine Schüssel und verwendet einen Hochgeschwindigkeits-Handmixer, um den Marshmallow-Teig zu peitschen, bis er dick und cremig ist (ca. fünf bis sieben Minuten). Schließlich gießt sie den Teig auf eine viertel Backblech, die mit Pergamentpapier ausgekleidet ist und ihn in den Kühlschrank legt, um mindestens sechs Stunden lang zu setzen. (Übrigens können Sie sie je nach Art der verwendeten Blechpfanne oder Behälter dicker oder dünner machen. Obwohl dies die Einstellzeit verändern kann.)

Zum Servieren verwendet Jade scharfe, saubere Küchenschere, um den Marshmallow in Quadrate zu schneiden. Oder wie sie es beschreibt, „sensorische Therapie.” Ohnmacht.

Was sind die Vorteile der Schwarzjurrantin?

Laut Frances Largaran-Roth, RDN, Ernährungsexperte und Autor von Autor von Smoothies & Säfte: Präventionsheilungsküche, Die Mallows sind mehr als nur hübsch; Sie sind auch mit einer Vielzahl von gesundheitlichen Vorteilen gepackt. „Schwarzjünger sind winzige, tiefviale Beeren mit einem säuerlichen, intensiven Geschmack. Wie andere Beeren sind Schwarze, die reich an Anthocyanen sind, ein Antioxidans, das der Frucht ihre tiefviolette Farbe verleiht “, sagt Larvonan-Roth.

Anthocyane, eine Art Flavonoid, wurde mit ihren Vorteilen für die Langlebigkeit in Verbindung gebracht, da die Forschung darauf hinweist. "Die Beeren enthalten auch Gamma Linoleumsäure, eine Omega-6-Fettsäure, die einen entzündungshemmenden Nutzen bietet und das Fortschreiten des Glaukoms verlangsamen kann". Andere lebhafte Lebensmittel, die dieses Antioxidans enthalten. Obwohl rote Kohl, lila Pflaumen und rote Trauben auch Anthocyane enthalten.

Darüber hinaus enthält der zweite Zutat in diesem Rezept, Gelatine, Kollagen, eine reichlich vorhandene Art von Protein, die im Körper gefunden werden. Kollagen ist auch für die Aufrechterhaltung von Knochen, Muskeln, Haut, Knorpel und Sehnen von entscheidender Bedeutung. Laut Lardigan-Roth empfiehlt sie 2.5 bis 15 Gramm Kollagen täglich für funktionale Vorteile. Für den Kontext ist Gelatine die gekochte Version von Kollagen; Als solche teilen sie viele der gleichen Merkmale.

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