Jujube ist ein antioxidativ reiches Superfood, das nachgewiesen wurde, um beim Schlaf und Verdauung zu helfen

Neugierig, warum Sie sie vielleicht suchen möchten, wenn Sie viele andere Früchte mehr gibt, die Ihnen leichter zur Verfügung stehen? Lesen Sie weiter für weitere Informationen zu ihrem Ernährungswert und spezifischen medizinischen Verwendungen.

Jujube Obst Vorteile

Jujubes ist aus mehreren Gründen ein gesundes Essen. Für den Anfang sind sie besonders hoch in Vitamin C, sagt Keri Gans, MS, RDN, Autor von Die kleine Veränderungsdiät. "Vitamin C verfügt.

Sie sind auch hoch in Fasern. "Dies kann dazu beitragen, Verstopfung zu lindern, Blutzucker zu kontrollieren und die Verdauungsgesundheit zu unterstützen", erklärt Gans.

Wichtig ist, dass Jujubes auch reich an bioaktiven Verbindungen wie Phenolsäuren, Flavonoiden und mehr sind, die der Frucht erhebliche Antioxidans und entzündungshemmende Eigenschaften verleihen, die für chronische Erkrankungen vorbeugend sein können. Es wurde auch gezeigt, dass diese Verbindungen die Schlafzeit und die Qualität erhöhen.

Insgesamt sieht das Ernährungsprofil für eine getrocknete ganze Jujube -Frucht wie folgt aus (mit einem detaillierteren Look hier):

Kalorien: 267
Protein: 5 g
Fett: 1.7 g
Nahrungsfaser: 6.7 g
Kalzium: 66.6 mg
Eisen: 5 mg
Kalium: 250 mg
Vitamin C: 217 mg (pro 100 g getrockneter Jujube -Früchte)

Heilige Anwendungen nach traditioneller chinesischer Medizin (TCM) und neuerer Wissenschaft

Jujube für Schlaf, Stress und Angstzustände

Wie bereits erwähnt, wurden Jujube -Früchte seit Hunderten von Jahrhunderten in der chinesischen Medizin verwendet, und Lashai sagte, sie wurden in erster Linie verwendet, um den Geist zu beruhigen und bei geistigen Herausforderungen wie Depressionen, Angstzuständen und Schlaflosigkeit zu helfen. "In jüngster Zeit gibt es viele Studien, die die Fähigkeit der Jujube -Frucht verstärken, durch einen neuroprotektiven Effekt zu helfen und Stress zu unterstützen", sagt sie. Tatsächlich zeigte eine Studie, dass zwei aus der Jujube extrahierte phytochemische Phytochemikalien auf Mäuse beruhigende Wirkungen hatten.

Hernandez stellt klar, dass es Jujube -Samen sind, insbesondere, die für diesen Zweck verwendet werden. "Wir nutzen sie, um Menschen zu helfen, die mit Angst oder Schlaflosigkeit zu tun haben, und Dingen wie Reizbarkeit und Nachtschweiß", sagt sie.

Verdauungsvorteile

Jujube wird seit langem auch zur Nutzen des gastrointestinalen Gesundheitszustands verwendet. "In der chinesischen Medizin sagen wir, dass die Milz, die das Zentrum der Verdauung ist.

Die Wissenschaft unterstützt diese Verwendung erneut. Untersuchungen haben zum Beispiel gezeigt, dass Jujube -Extrakt schützende Auswirkungen gegen Geschwüre hat, sagt Lashai. "Wenn Sie also darüber nachdenken, wie einige Essen und Getränke wie Tomaten oder Alkohol für jemanden mit einem Geschwür zum Verdauung sein könnten, wurde gezeigt, dass Jujube die Magenschleimhaut schützt", sagt sie. Es wurde auch gezeigt, dass es die Verdauung beschleunigt und Verstopfung verbessert.

Jujube ist auch besonders hilfreich, wenn sie in pflanzliche Formeln gemischt werden, da die anderen Kräuter leichter verdaulich sind. "Es hilft einer Formel, weil sie Milz und Magen schützt", sagt Lashai. Und Gabardy merkt weiter an, dass es für diese Zwecke oft mit Ingwer gekoppelt ist. "Dieses Paar wird in a gefunden viel von Formeln ", sagt sie.

Aufgrund dieser Verdauungsvorteile kann Hernandez sagen, dass Jujube Fruit für Kleinkinder von Vorteil sein kann, wenn sie gerade mit festen Lebensmitteln beginnen. "Es ist gut, ein kleines Stück vorzustellen, um ihr Verdauungssystem zu tonifizieren", sagt sie.

Erhöhte Energie

Jujube wird auch in TCM abstrakter verwendet, um qi (Lebenskraft oder Energie) zu tonify (Stärkung oder Ton) und Blut nähren. "Wenn sich ein Patient schwach fühlt oder Atemnot oder allgemeine Mattigkeit hat, hilft die Jujube -Frucht, Energie zu verstärken", sagt Hernandez. "Am wichtigsten ist, dass es hilft, unser Blut zu unterstützen, und die Meridianer, die sich mit Blut befassen."Aus diesem Grund könnte es von einem postpartalen Kräuterkenner vorgeschrieben werden. "Es gibt viel Prolaps, der nach der Geburt tendiert, und Jujube ist hilfreich, um die Dinge hochzuhalten und sicherzustellen, dass das Blut richtig absorbiert".

Wie man Jujubes isst

In TCM werden Jujube-Früchte typischerweise getrocknet, zerkleinert und in eine Formel weder Pulver, Tinktur oder Pille gebracht. Sie können auch Jujube -Extrakt kaufen.

Sie können aber auch Jujubes wie jede andere Früchte konsumieren. "Die häufigste Art, Jujube -Früchte zu essen. Sie können sie frisch wie ein Apfel essen oder wie ein Medjool -Date getrocknet. "Man muss nur im Inneren um den Samen essen", bemerkt Gabardy.

Jujubes kann in Ihrer Küche auch auf verschiedene Weise verwendet werden. "Sie können auch in Salate geschnitten, in Joghurt oder heißes Müsli hinzugefügt, gekocht und in Saucen und Desserts verwendet oder zu Marmelade verarbeitet werden", sagt Gans. Und laut Gabardy werden sie auch oft auch in Kochen von Brühen, Suppen, Brei und gedünstetem Gemüse verwendet.

Frische Jujubes können in der Regel über Bauernmärkte (hauptsächlich in südlichen/warmen Staaten) oder asiatischen Märkten bezogen werden. Sie finden getrocknete Jujubes online verfügbar.

Jujube -Rezepte

1. Jujube Ingweree

Dieses Rezept verwandelt trocken. "Ingwer und Jujube -Tee sind ein einfacher Tee, der oft als wärmendes Verdauung und Immuntonikum verwendet wird", sagt Gabardy.

2. Jujube, Raspberry & Hanfsamenhaferflocken

Obwohl dieses Rezept nicht gerade revolutionär ist, ist es eine Erinnerung daran.

3. Jujube Tonragon Huhn

Trockene Jujubes kann auch verwendet werden, um einem herzhaften Gericht Süße zu verleihen, wie in diesem Rezept für Jujube-Top-Top-Estragon-Hühnchen vorgeführt werden.

4. Chinesischer Jujube Date Kleber Reiskuchen

Um diesen Kuchen zu machen, schuf die Autorin dieses Rezepts zuerst ihre eigene Jujube Date Marmelade, und sie vergleicht den Geschmack mit dem von gerösteten Kastanien. Es wird dann in den Teig dieses traditionellen Kuchens gefaltet, der nicht aus Reis, sondern aus Reismehl hergestellt wurde.

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