Ich bin seit 8 Jahren vegan, und so fühle ich mich über das Laborfleisch.

Ich vergleiche mit dem Laborgewachsen mit dem klassischen Trolley-Problem, das die Frage stellt: Würden Sie eine Person töten, um fünf zu retten? In diesem Fall lautet die Frage: Würden Sie ein paar Tiere töten, um das Leben vieler zukünftiger Tiere zu retten, die sonst für Nahrung erhoben würden? (Beachten Sie, dass einige Unternehmen, die tierische Zellen für Fleisch im Labor gewonnen haben.)

Es gibt definitiv Positive für das Laborfleisch

Es gibt einige wirklich positive Dinge, die das Laborgewachsene Fleisch auf den Tisch bringt. In erster Linie könnte kultiviertes Fleisch zu einer Alternative zur Fabriklandwirtschaft werden. Tiere, die für Lebensmittel aufgewachsen sind, leben unter schrecklichen Bedingungen und die Branche hat einen wirklich schädlichen Einfluss auf die Umwelt. Die tierische Landwirtschaft ist für eine enorme Menge an Treibhausgasemissionen verantwortlich und erfordert viel Energie und Ressourcen, um genügend Futter für die Tiere zu produzieren. Insgesamt trägt die Tierlandwirtschaft ein wichtiger Beitrag zum Klimawandel bei und verschärft.

Neben einer Alternative zur Fabrikzucht bietet das Laborfleisch auch eine Option für diejenigen, die vorhandene pflanzliche Fleischalternativen wie Beyond Fleisch oder Impossible Foods-Produkte nicht genießen. Es kann schwierig sein, sich an vegane Lebensmittelprodukte anzupassen, und manchmal ist es die Tatsache, dass etwas allein als vegan bezeichnet wird, das für Verbraucher abstoßend sein kann. Es ist kein Geheimnis, dass viele beliebte vegane Produkte im Vergleich zu realem Fleisch stark verarbeitet werden und sich im Ernährungswert unterscheiden, sodass kultiviertes Fleisch ein Ersatz sein kann.

Während pflanzlicher Essen immer beliebter ist, glaube ich nicht. Das Laborfleisch bietet eine großartige Lösung für das Problem unseres Überkonsums von Fleisch.

Es gibt auch einige Negative für kultiviertes Fleisch

Wie die meisten neuen Produkte, die auf den Markt kommen, wird das Laborfleisch jedoch für die meisten höchstwahrscheinlich aus dem Budget ausgesetzt sein. Da die Nachfrage nach dem Produkt steigt, sollten die Kosten zwangsläufig niedriger sein, aber ich frage mich, ob das Laborfleisch jemals mit dem niedrigen Preis von Fabrikfleisch konkurrieren kann. Ich frage mich auch, wie zugänglich diese Produkte sein werden. Will kultivierte Fleischprodukte trafen zuerst große Küstenstädte? Werden sie jemals in Vorstadtstädte, Mittelamerika und Gemeinschaften mit niedrigerem Einkommen auf dem Weg gehen?? Wenn es sich um eine große Anzahl veganer alternativer Produkte handelt, wird kultiviertes Fleisch für viele wahrscheinlich außer Reichweite und das Budget sein.

Abgesehen von der Zugänglichkeit gehe ich davon aus. Es braucht Zeit für die Verbraucher, um Innovationen in Lebensmitteln und neuen Produkten zu verstehen, und es gibt viele Menschen, die sich gegen den Verzehr von modifizierten Lebensmitteln oder Labor-Nahrungsmitteln konzentrieren können.

Das Ding ist, dass das Essen im Labor nicht Neues ist. Zum Beispiel wurde Rennet 1990 von der Präzisionsfermentation von der FDA genehmigt, und die meisten Verbraucher wissen nicht einmal, dass es sich um ein modifiziertes Produkt handelt. In ähnlicher Weise sind sich die meisten Menschen der unnatürlichen Praktiken, die mit der Fabriklandwirtschaft verbunden sind, nicht bewusst, wie die Verwendung von Antibiotika und Hormonen. Aber aus Sicht der Optik kann ich verstehen, warum die Idee des in einem Labor angebauten Fleisches extrem unnatürlich klingt. Ich meine, es gibt Leute da draußen, die immer noch von Käse auf Cashewneihe basieren, daher wird die Verbraucherausbildung wirklich wichtig sein.

Letztendlich glaube ich, dass es ein Schritt nach vorne ist

Insgesamt denke ich, dass das Laborfleisch eine hilfreiche Lösung für ein Überkonsumproblem bietet, das mit der Zeit nur noch schlimmer geworden ist. Die Menschen wollen Fleisch konsumieren und es ist einfach nicht nachhaltig, dies weiterhin mit dem Rate zu tun, den wir tun. Ich glaube fest daran, sich dafür einzusetzen, mehr Pflanzen zu essen und weniger Fleisch zu essen. Meiner Meinung nach könnten wir gemeinsam das Problem des Überkonsums von Fleisch ansprechen, wenn alle bereit waren, einen Lebensstil zu verändern, aber aus realistischer Sicht kann ich akzeptieren, dass dies nicht passieren wird. Und so bietet Laborfleisch eine Lösung, die wir dringend benötigen. Es ist unvollkommen, überhaupt nicht vegan, und ich würde mich nicht für das Essen interessieren, aber es tut mehr gut als Schaden. Ich glaube, ich sage, dass ich den Wagenhebel ziehen würde.