Ist Tofurky tatsächlich gesund?

Aber die im Laden gekauften Versionen, sagt Kubala, "werden normalerweise mit allgemein aussehten Zutaten wie Zucker, Salz, künstlichen Füllstoffen und Konservierungsstoffen beladen."

Obwohl sie eine Veganin ist, Ali Miller, RD -Autorin der Anti-Angst Diät ist kein Fan von im Laden gekauften Tofurky. Warum? Entzündung. "Wenn im Laden gekauft ist, enthält es großer Weizengluten, das die entzündliche Komponente von Weizen enthält, die als Gliadin bezeichnet wird. Es kann auch Soja, Mais -Nebenprodukte und Rapsöl, drei Inhaltsstoffe enthalten, die entzündlich sind und Darmschäden und Hormon -Ungleiche vorantreiben können ", sagt sie.

Offensichtlich können oder entscheiden sich viele Menschen nicht dafür, aufgrund von Ernährungsbeschränkungen oder Lebensstilentscheidungen keine Türkei und andere tierische Produkte zu konsumieren oder zu konsumieren. Aus diesem Grund schlagen Berman und Kubala vor, dass Vegetarier und Veganer planen, ein falsches Fleisch in diesem Jahr zu servieren, entweder zu Hause oder die Liste der Zutaten inspizieren. "Je kürzer, desto besser", sagt Berman.

Die Ernährungsnießer auf Tofurky

Wenn Sie in der Verteidigung Ihren Tofurky fest an Ihre Brust umarmen, mach dir keine Sorgen. Es ist nicht ganz ohne Gesundheitsvorteile. "Tofurky besteht aus Tofu, einer hervorragenden Quelle für mehrere Vitamine und Mineralien wie Kalzium, Folsäure, Magnesium und Selen", sagt Kubala. Außerdem hat Jim White, RDN, ACSM, wie der Eigentümer von Jim White Fitness and Nutrition Studios betont, und es hat genauso viel Protein wie der wahre Vogel. Beide haben 26 Gramm in einer drei Unzen Portion.

Aber hier kommt Fleisch laut White vor uns: "Während Tofurky im Protein dominiert, hat es auch 10 Gramm Kohlenhydrate pro Portion, die die Türkei nicht hat."Miller weist auf etwas anderes zugunsten von Fleisch hin und sagt:" Das Fett in Tofurky ist vergleichbar mit dem in einem Truthahn mit der Haut, aber Tofurky bietet keine Ernährungsvorteile von Glycin und Prolin, zwei der am Kollagen beteiligten Aminosäuren Produktion, das liegt in der Haut eines Truthahnvogels."

Also, ist tofurky gesund?

Letztendlich kann Tofurky absolut Teil eines gesunden Thanksgiving Day-Abendessens sein-insbesondere wenn es hausgemacht ist. "Während das im Laden gekaufte Produkt mit ein paar nahrhaften Nachteilen ausgestattet ist und nicht die sind gesündesten Option, wenn Ihnen der Geschmack gefällt, kann es in Maßen als Teil einer gesunden Ernährung genießen “, sagt Berman. Und seien wir ehrlich, wer tofurky isst nicht Auf Thanksgiving sowieso?

Die Empfehlung von White: "Wenn Sie Ihren Tofurky-Braten im Laden kaufen, suchen Sie nach den Marken„ Quorn Turk'y Brat “und„ Tofurky Vegetary Brat “.„Und Berman sagt, Gardein ist auch eine gute Option, da sie allgemein natürliche Zutaten enthält.

Tofurky oder nicht, ich denke, wir können uns alle auf eine Sache einigen: Es sind die Beilagen, für die wir sowieso für Sekunden zurückkehren.

Egal, ob Sie eine falsche oder echte Truthahn essen, kombinieren Sie es mit einem dieser leckeren Seitenköpfe. Und wenn Sie moderieren, lesen.