Ist Eierkaffee die neue Koffeinfixe im kugelsicheren Stil?

Übergreifend, verprügelt, sonnig auf der Seite ... Sie haben wahrscheinlich eine beliebte Möglichkeit, Ihre Eier zu nehmen. Aber in Ihre Morgenbecher Joe gepeitscht? New York City Hot Spot Hanoi House revolutioniert den Post-Sip-Schaum-Schnurrbart mit einem Getränk, das Ihrem Morgen-Nachmittags-Koffein einen leistungsstarken Protein verleiht. Stellen Sie sich Ihren bevorzugten dunklen Bratenkaffee mit einer schaumigen Schicht cremiger, scherziger Güte vor.

Die Zubereitung heißt Eierkaffee, und Sie können sie jetzt neben Kurkuma-Goldenmilch-Lattes, Knochenbrühe und butterfreier kugelsicherer Kaffee zu Ihrer Liste von Wellness-Getränken von Pep-in-Your-Step-Wellness hinzufügen.

"Es ist das Gleichgewicht des heißen Kaffees und des süßen Eierschaums, der ihm den Spitznamen 'Liquid Tiramisu einbrachte.'"

"Es gibt zunächst einen spürbaren Geruch und Eierarchitus". "Es ist das Gleichgewicht des heißen Kaffees und des süßen Eierschaums, der ihm den Spitznamen 'Liquid Tiramisu einbrachte."Kein Wunder, dass dieses Getränk seit über einem Jahrhundert ein vietnamesischer Favorit ist. Das traditionelle Rezept erfordert Kondensmilch, aber das Austausch gegen Alt-Milk funktioniert genauso gut und nixt den zugesetzten Zucker.

"Milch war in der Unabhängigkeit von Hanoi nach Frankreich knapp, so dass Eigelb an seiner Stelle verwendet wurde", erklärt Leveen. "Wie so viele alte Rezepte wurde es aus der Notwendigkeit geschaffen."Ein Geschmack und dieser neue Kaffee -Hack könnte auch Ihre neueste Notwendigkeit sein.

Scrollen Sie nach unten zum Eierkaffee -Rezept von Hanoi House nach unten.

Eierkaffee

1 (8-Oz.) Portion

Zutaten
8 Unzen. Vietnamesischer Kaffee (oder ein anderer starker dunkler Braten)
2 Eigelb
3 EL Nussmilch (oder gesüßte Kondensmilch, was Hanoi House verwendet, für einen besonderen Genuss)
1 EL Agave, Honig oder Ahornsirup

1. Brauen Sie den vietnamesischen Kaffee oder einen anderen starken dunklen Braten.

2. Während des Brauens Kaffee peitschen zwei Eigelb mit der Nuss oder der gesüßten Kondensmilch und zu Zucker -Alternative, bis die Mischung die Textur des Kuchen -Teigs hat. (Hinweis: Wenn Sie Nussmilch verwenden, ist die Textur wahrscheinlich etwas dünner.)

3. Nachdem der Kaffee das Brauen beendet hat, geben Sie zwei Esslöffel heißer Kaffee in die Eiermischung und mischen Sie weitere 30 Sekunden weiter.

4. Gießen Sie die Eiermischung über den verbleibenden heißen Kaffee.

5. Mischen Sie wie gewünscht mit einem Löffel oder trinken Sie Kaffee durch Eiermischung.

Jede Woche stehen wir auf ein gesundes tägliches Rezept, das wirklich genial (und leicht zu machen) von jemandem ist, der uns in der Food-Welt begeistert hat. Wir sprechen von Buzzy -Kochbuchautoren und Instagram Foodies für brillante Köche. Aus dem Rezept des Wochenarchiv.

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