Ist Selleriesaft wirklich so gesund, wie seine Unterstützer sagen? Wir haben Ernährungsexperten gebeten, sich zu wiegen
2. Hilft dabei, Giftstoffe auszuspülen
Darüber hinaus deuten andere Beweise darauf hin, dass Sellerie möglicherweise dazu beitragen kann, den Körper bestimmter Toxine zu befreien. „Sellerie [Wurzel] ist ein natürliches Diuretikum1, und zusammen mit seiner Fähigkeit, den Leber -Flush -Toxinen zu helfen “, sagt Alliman.
3. Entzündungshemmende Eigenschaften
Untersuchungen zeigen auch, dass Sellerieextrakt auch antibakterielle und entzündungshemmende Eigenschaften sowie die Fähigkeit haben, Blutzucker auszugleichen2. Darüber hinaus ergab eine Studie über Ratten, dass Selleriesamen auch entzündungshemmende Vorteile erzielen können, um einige Erkrankungen wie Bronchitis, Asthma, chronische Hautstörungen (einschließlich Psoriasis), Erbrechen, Fieber und Tumoren zu behandeln.
4. Unterstützt die Flüssigkeitszufuhr
Der Verzehr von Sellerie kann auch die ordnungsgemäße Flüssigkeitszufuhr unterstützen. „Sellerie besteht hauptsächlich aus Wasser, was bedeutet. Amy Lee, MD, Leiter der Ernährung für Nucific. "Es ist perfekt für einen heißen Sommertag und für diejenigen, die nicht jeden Tag genug Wasser trinken", sagt sie. Für den Kontext besteht Sellerie aus 90 bis 99 Prozent Wasser.
5. Kann bei Hauterkrankungen helfen
Obwohl Selleriesaft kein Ende ist, heilt es sich beliebig Chronischer Zustand, Dr. Lee sagt, dass das Trinken von Selleriesaft aufgrund seiner entzündungshemmenden Vorteile bei der Schwere chronischer Hauterkrankungen wie Psoriasis helfen kann.
Was passiert, wenn ich jeden Tag Selleriesaft trinke?
DR. Lee merkt an, dass Sellerie viele wichtige Nährstoffe und Mineralien enthält, die unser Körper benötigt, kann das regelmäßige Trinken von Selleriesaft denjenigen helfen, die diese Nährstoffe möglicherweise nicht durch ihre normale Ernährung erfüllen. Hier sind einige der wichtigsten Sellerie -Nährstoffe, die zu beachten sind.
Apigenin
"Diese Pflanzenverbindung in verschiedenen Obst- und Gemüse, einschließlich Sellerie, ist ein super Antioxidans und entzündungshemmend", Dr. Dr. Lee sagt. „Es spielt auch eine Rolle bei der Steigerung der Immunität.”
Luteolin
Luteolin ist ein Pflanzenflavonoid, das auch reich an entzündungshemmenden Vorteilen ist. Außerdem dr. Dr. Laut Lee kann es auch gegen Krebseffekte auf seine Fähigkeit zur Induktion des Zelltods, die Verhinderung von DNA -Schäden und seine Rolle bei der Hemmung der Zellproliferation haben. Weitere Luteolin -Lebensmittel finden Sie in dieser Liste der Top Sieben.
Ferulasäure
Ferulasäure ist eine andere Form von Antioxidans, die den oxidativen Stress im Körper verringert. "Dies kann sowohl die Zelle als auch die Blutgefäße schützen", Dr. Lee sagt.
Vitamin K
Sellerie enthält auch hohe Vitamin -K -Spiegel, die Dr. Lee erklärt, es ist „ein fettlösliches Vitamin, das die Knochengesundheit fördert und Osteoporose verhindert.Eine Portion Sellerie, fügt sie hinzu, kann 33 Prozent des Tageswerts liefern.
Also wirklich, ist Selleriesaft gut für dich?
Die kurze Antwort lautet ja. Laut Dr. Lee trinkt Selleriesaft in der Reg hat seine gesundheitlichen Vorteile und schadet sicherlich nicht. Das ist natürlich vorausgesetzt. Aber ist Selleriesaft eine magische Heilung? Natürlich nicht, sagt sie. Trotzdem, wenn Sie sich mit dem gerissenen grünen Saft interessieren, dann trinken Sie auf jeden Fall auf.
Was ist die beste Zeit, um Selleriesaft zu trinken??
DR. Lee empfiehlt täglich bis zu 16 Unzen Selleriesaft. Und was am Morgen als erstes auf nüchternen Magen trinkt, ist das optional. "Es gibt keine perfekte Zeit beim Trinken von Sellensäften. Lee sagt. Darüber hinaus fügt sie hinzu, dass Sie sicherstellen, dass Sie sich auf einen gesunden Lebensstil konzentrieren, was am vorteilhaftesten ist.
Wer sollte nicht Getränksaft trinken?
Trotzdem weisen Experten auch darauf hin, dass Sie durch Entsaften von Sellerie die Hauptvorteile von Sellerie als ganzer Anlage verpassen. "Ich empfehle nicht, Selleriesaft oder grünen Saft als Mittel zu verwenden, um das gesamte Gemüse zu ersetzen, was so viele Vorteile von Darmgesundheit, Verdauung und Blutzuckerbalance nutzt" Gründer McKel Kooienga, MS, RDN, LDN.
Obwohl es keine Lebensmittel ersetzen sollte, kann es sicherlich dazu beitragen, Ihre tägliche Nährstoffaufnahme zu ergänzen, "aber es ist eine fantastische Möglichkeit, mehr Nährstoffe in Ihre Ernährung zu bringen als sonst, solange Sie auch Whole Foods essen."Sie glaubt, dass es eine kumulative Wirkung von anderen gesunden Lebensstilen sein könnte, die sie gleichzeitig für den gleichen Zeitpunkt treffen, mehr Pflanzen essen oder sich der Selbstversorgung bewusst werden können.
Was sind die Nebenwirkungen von Selleriesaft??
Wenn Sie auf den Sellerie -Saft -Zug springen, gibt es einige wichtige Dinge zu beachten. Zum einen möchten Menschen auf einer niedrigen Natriumdiät vielleicht Selleriesaft überspringen, wie Dr. Lee Notizen bemerkt Selleriesaft wird als ein höheres Natriumniveau im Vergleich zu anderen Säften aufweist. Menschen, die mit Blutverdünnungsmedikamenten gegen Herz kardiovaskuläre Erkrankungen mit Blutverdünnung eingehen, wird ebenfalls empfohlen, den beliebten grünen Saft zu vermeiden. "Sellerie hat auch ein hohes Maß an Vitamin K, von dem bekannt ist, dass es eine Blutverdünnung hat", Dr. Dr. Lee sagt.
Wie man Selleriesaft zu Hause macht
Ein weiterer Vorteil von Selleriesaft? Da es nur eine Zutat enthält, ist es einfacher und erschwinglicher zu machen als andere Green-Saft-Mischungen. Setzen Sie einfach einen Haufen Sellerie, Selleriestiele, einbezogen, durch einen Entsafter oder peitschen Sie ihn in einen Hochgeschwindigkeitsmixer und belasten Sie das Fruchtfleisch aus. Einfach genug, richtig?
Idealerweise möchten Sie Ihren Selleriesaft frisch gepresst, um die meisten Vorteile zu nutzen. "Antioxidantien wie Vitamin C und Ferulasäure können nach dem Licht ausgesetzt werden. Daher ist es wichtig, alles so schnell wie möglich einzunehmen", sagt Dr. Lee.
Aber wenn Sie bei dem Gedanken, Ihren Tag am Morgen mit nichts direktem, verflüssigem Sellerie zu beginnen , Wenn Sie es zu Hause ausprobieren möchten. „Ich empfehle, Zitrusfrüchte hinzuzufügen, um den bitteren Geschmack von Sellerie zu schneiden“. Möglicherweise möchten Sie sich auch für organische Produkte entscheiden, wann immer möglich, wie Celery hoch auf der "schmutzigen Dutzend" -Liste der meisten Pestizid-beladenen Produkte.
Oder wenn Sie Zeit drücken, können Sie den Selleriesaft im Voraus vorbereiten und ihn im Kühlschrank lassen. Obwohl es im Laufe der Zeit einige seiner Nährstoffe verlieren kann. Eine weitere einfache Option? Sie konnten es immer einfach kaufen, in dem gefüllt im Geschäft gepresstes Saftstoff ist nur eine (der vielen) Saftgeschäfte mit eigener Sellerie-und-Zitronen-Mischung. „Jeden Morgen ein Glas frischer Sellerie entsaften, ist langweilig“. Er hat einen Punkt.
Auf etwas Neuem? Diese von CBD infundierte Sellerie-Saft-Limonade kann Ihr Interesse (oder Geschmacksknospen) wecken:
Zitate + Well + gute Artikel Referenz wissenschaftliche, zuverlässige, jüngste, robuste Studien, um die Informationen zu untermauern, die wir teilen. Sie können uns auf Ihrer Wellness -Reise vertrauen.
- Kooti W und Daraei n. „Eine Überprüfung der antioxidativen Aktivität von Sellerie (APium Graveolens L).” Journal of Evidenzbasierte Komplementär- und Alternative Medizin. 2017; 22 (4): 1029-1034. doi: 10.1177/2156587217717415
- Li, Meng-yao et al. „Fortschritte in der Erforschung von Sellerie, einer wichtigen Apiaceae -Gemüseernte.” Kritische Überprüfungen in der Biotechnologie vol. 38,2 (2018): 172-183. doi: 10.1080/07388551.2017.1312275
- Hedayati, Narges et al. „Wohltätige Wirkungen von Sellerie (APium Graveolens) auf das metabolische Syndrom: Eine Überprüfung der vorhandenen Beweise.” Phytotherapieforschung: PTR vol. 33,12 (2019): 3040-3053. doi: 10.1002/ptr.6492
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