Ist ein Mixer oder eine Küchenmaschine richtig für Ihre Kochanforderungen?

Christian Boscherini, der Marketingkoordinator für SMEG USA (der zufällig auch ein begeisterter Koch ist) stimmt zu, dass Mixer besonders gut für die Herstellung von Winterfassuppen sind, aber eine Küchenmaschine wird das schwere Heben bei der Erstellung Ihres Mise En-Platzes durchführen. "Küchenmaschinen sind sehr nützlich, um Zutaten für größere Rezepte zuzubereiten, und können in kürzerer Zeit ein wichtiger Zeitspiegel sein".

Das Mitnehmen hier ist, dass wenn Sie ein Gericht mit einer Vielzahl von Texturen aufschlagen, eine Küchenmaschine möglicherweise das sein, was Sie suchen. Aber wenn Sie eher eine Smoothie-and-Go-Person sind, würde es Ihnen wahrscheinlich gut mit einem Mixer gehen.

Wählen Sie im Zweifelsfall eine aus, die eine doppelte Pflicht erfüllen kann

Möchten Sie einen Gegenraum frei machen? Investieren Sie in ein Gerät, das sowohl hacken als auch mischen kann. "Ein Vitamix -Mixer kann auch als Küchenmaschine dienen", sagt Wilson. "Sie können Smoothies und frische Säfte, heiße Suppen, Hummus und Pesto aufschlagen, Batters und Teig kreieren, Dressings und Saucen zubereiten und sogar Ihre eigenen Nussmilch und Nussbutter machen ... alles mit einer Maschine."

Während Wilson verständlicherweise gegenüber der Marke Vitamix voreingenommen ist (und den Vitamix E310 Explorian Mixer empfiehlt), bieten Ninja, Oster und andere auch Optionen mit der Zwei-in-Eins-Funktionalität. Denken Sie nur daran: Mit jeder zusätzlichen Einstellung steigen die Kosten Ihres Geräts wahrscheinlich wahrscheinlich. Wenn Sie also einen Smoothie nach dem Training lieben, aber selten ein Rezept mit mehr als drei Schritten machen, sollte ein einfacher Mixer den Trick machen.

Apropos, hier sind die 5 besten Mixer für jedes Budget. Und bevor Sie Ihren Neukauf zur Arbeit einsetzen, stellen Sie sicher, dass Sie Ihre Früchte und Gemüse richtig waschen.