Ich bin in meiner Hafer -Ära

Nussig. Cremig. Zäh. Bohnenkraut. Süß. Komfort. Für ein Essen, das Bilder von lächelnden Senioren und des freundlichen Quäker -Hafers beschwört, ist Haferflocken unerwartet reich und komplex am Gaumen. Es ist herzgesund und abgerundet, voller Protein und Ballaststoffe.

Was ironisch ist, ist, dass Haferflocken in letzter Zeit einen schlechten Ruf unter dem riesigen Ödland bekommen hat, der nicht wissenschaftliche, ungebildete Ratschläge in den sozialen Medien ist. Ein Tiktoker, der sich @natural_heart_doctor nennt!"Das inspirierte uneingeschränkte" Trainer "und giftige" Fitness -Influencer ", um sich zu stapeln. Zu viele Kohlenhydrate! Nicht genug Protein! „Hafer sind total Bullshit!,Sagt @farnivoremd2. Danke für buchstäblich nichts, Diätkultur. (Ich meine, wenn Sie über ein totales Bullshit sprechen möchten…)

Haferflocken sind in der Tat eine erschwingliche, köstliche, nährstoffreiche Lebensmittel, die von Herzen Ärzten beliebt ist. Es wurde auch von meinen Großeltern Bobie und Pops geliebt. SPEEDSEN in ihrem Haus bedeutete am Morgen Haferschalen: Rosinen und Walnüsse, zwei Löffel brauner Zucker und ein Butterpolster stets. Ein Schuss cremiger Hafer schaute immer über meinen Wassergraben mit Vollmilch, bis sie eingerührt wurden. Irgendwie würde Haferflocken alles aufnehmen.

Wenn ich die Butter hinzufügenin. Wenn ich in den braunen Zucker einlbe, denke ich an Bobie und das Funkeln in ihrem Auge, als sie mich spielerisch tadelte. Dieser teuflische Funkeln ist heute noch in ihr da, wenn auch nicht so oft, seit Pops vor anderthalb Jahren vergangen ist.

Wenn ich mich heutzutage am Morgen Haferflocken herstellen entscheide, merke ich, dass ich das Frühstück klopfe, das ich wirklich will. Ich habe gelernt, dass dies Teil einer Praxis ist. Da ist die Erkennung, was Ihr Körper (und Ihr Gaumen) will, die Auszuschlossen der Lebensmittelregeln und die Tiktok -Stimmen, die Optimierung predigen, die Bemühungen, Ihre Mahlzeiten tatsächlich zusammenzubauen, das Bewusstsein, das Sie beim Essen aufrechterhalten. Aber das Essen von Haferflocken und die Befriedigung, die nach dieser Tatsache kommt.

Ich bin in meiner Haferflockenzeit, und für mich bedeutet dies, dass ich Wärme, Herz, Komfort, Gesundheit und Süße wähle. In einem Wort wähle ich mich für die Ernährung aus.

Letzte Worte über meine Haferflocken-Ära-und deine

Ihre Haferflocken -Ära muss sich nicht um Haferflocken handeln. Es geht darum, sich die Zeit zu nehmen, um das Essen zu finden, das Sie auffüllt, Körper und Seele, und sich das Geschenk zu geben, es so zuzubereiten, wie Sie es wollen.

Ich wusste nicht. Der Schlüssel zur Umwandlung des trockenen Hafers in einen cremigen Brei ist das Wasser und die Hitze sowie die Zeit und die Aufmerksamkeit. Deshalb standen Pops am Herd, der schotterisch rührte, während Bobie meine Schwester und mich unterhielt, indem sie die Äpfel in einer Spirale perfekt schälen. Ich habe meinen Hafer vernachlässig -Pun beabsichtigt-nur richtig. Fast so gut wie Pops '.