Ich bin ein Olympianer mit einem Abschluss in Diätetik, und dies ist der proteinreiche Trainingssnack, den ich bei Wiederholung mache.

Ihr Anlauf? Dattelkugeln. "Ich habe sie früher in schicken Lebensmittelgeschäften gesehen und sind normalerweise ziemlich teuer, aber so lecker", sagt sie. Da sie wusste, dass Daten eine große Quelle für natürliche Zucker sind, die Ihr Körper schnell in Treibstoff verwandeln kann, entschied sie sich, sie zu machen.

Als sie ihr Rezept baute, faltete sie sich in Mandelbutter für eine leckere Dosis Protein, Faser, Magnesium und monoons ungesättigten Fettsäuren, Chiasamen für einen herzgesunden Schub von Omega-3, Molkenpulver, um ihre Muskelnerholung und ihre Muskelnerholung zu springen und zu springen und zu springen, und startete ihre Muskelnerholung und startete ihre Muskelnerholung und startete ihre Muskelaufholung und startete sie und startete ihre Muskelnerholung und startete ihre Muskelaufholung und Kaffeegelände für einen koffeinhaltigen Leistungsschub.

Heute macht sie etwa alle zwei bis drei Wochen eine Charge. Es dauert ungefähr 20 Minuten, um zusammenzustellen (Ihr Mixer oder Ihre Küchenmaschine erledigen den größten Teil der Arbeit für Sie, sagt sie). Quigley hält sie im Gefrierschrank, um einen einfachen Speicher zu erhalten, und erholt sich dann normalerweise ein Paar, um das Tauen zu lassen und vor dem Training zu machen, oder versteckt einige in ihrem Beutel, um langen Radfahrten köstlich zu steigern.

Der beste Teil? Sie können Zutaten auf der Grundlage dessen, was sich in Ihren Pantry-Pistainios, Schokoladenchips, Kokosflocken befindet. Wie Quigley sagt: "Sie können es nicht wirklich vermasseln."

Colleen Quigleys Date Bälle

Ergibt 20-30 Bälle je nach Größe

Zutaten
20 Medjool -Daten (Pits entfernt)
1/2 Tasse Mandelbutter (oder Nussbutter der Wahl)
1/2 Tasse geröstete Cashewnüsse (oder eine andere Nuss)
1/4 Tasse Chiasamen
3 EL fein gemahlener Kaffee
1/4 Tasse Proteinpulver (Quigley verwendet wichtige Leistung von Schokoladenpulver oder Vitalproteine ​​Schokoladenkollagenpeptide)
1/4 Tasse gerollte Hafer

1. Mischen Sie in einer Küchenmaschine oder einem Mixer die Daten mit etwa einem Esslöffel Wasser (oder bei Bedarf), bis sie glatt sind.

2. Kombinieren Sie in einer mittelgroßen Schüssel Date Püree mit Mandelbutter, Chiasamen, Kaffee und Eiweißpulver.

3. Impuls die Cashewnüsse in Ihrem Mixer/Küchenmaschine (es müssen noch nicht aus reinigen), bis Sie kleine Stücke und etwas feinerer Staub erhalten.

4. Fügen Sie die Cashewnüsse in Ihre Schüssel hinzu und mischen Sie sie glatt und klebrig. Wenn Ihre Mischung zu trocken ist, fügen Sie einen oder zwei Esslöffel Wasser hinzu. Wenn es zu nass ist, pulsieren Sie mehr Cashewnüsse oder Hafer und fügen Sie der Mischung hinzu, um sie auszutrocknen.

5. Wenn die Konsistenz stimmt, schöpfen Sie den Teig in Kugeln-wie Sie möchten, wie Sie möchten. (Quigley benutzt einen gehäuften Esslöffel, um ihre auszu messen.) Rollen Sie mit den Händen glatt und auf einen Teller ein.

6. Legen Sie ein paar Stunden in den Gefrierschrank, bis sie hart sind und vom Teller abbrechen. Lagern Sie dann in einer Plastiktüte im Gefrierschrank, bis Sie bereit sind zu genießen!