Ich bin ein Wassersommelier, und dies ist eine Art von Wasser, die ich für maximale Flüssigkeitszufuhr trinke.

Während des Studiums in Deutschland erkannte Li schnell, dass die Art und Weise, wie Wasser in Europa verarbeitet wird. „In Europa haben sie sehr strenge Vorschriften darüber, welche Wasserprodukte genannt oder gekennzeichnet werden können. Zum Beispiel kann natürliches Mineralwasser nur als natürliches Mineralwasser bezeichnet werden, wenn es richtig bezogen, geerntet und abgefüllt wurde “, sagt Li, was den Leuten hilft, genau zu wissen, was sie im Laden kaufen. Dies ist besonders wichtig bei der Unterscheidung von Wassertypen voneinander.

Laut einer Studie der Weltgesundheitsorganisation (WHO), Trinkwasser ohne natürliche Mineralien, demineralisiert (wasserfreie Mineralien frei von Mineralien durch Reinigung) oder erinnert (Wasser mit zusätzlichen Mineralien) über einen langen Zeitraum Auf der Fähigkeit des Körpers, Mineralien zu absorbieren oder möglicherweise zu chronischen Krankheiten zu führen.

Das Thema? Unterscheidung natürlich Minerales Wassermonierung enthält natürlich auftretende Mineralien, die an Wassermoleküle gebunden sind und remineralisierte Formen können schwierig sein. „Etiketten sollten eine Liste der Arten von Mineralien im Wasser enthalten. Im Gegensatz dazu ist dies in den Vereinigten Staaten und Kanada selten der Fall; Wir finden diese Art von Bildungsinformationen nicht oft mit der Bezeichnung ", sagt Li.

Bis zu diesem Zeitpunkt stellt Li fest, dass die drei besten Wassermarken von Nordamerika keine natürlichen Mineralwasserquellen sind. "Diese beliebten Wasserbrands-Aquafina, Dasani und Smartwater-Fall in eine andere Kategorie von Wasser, die ich 'verarbeitetes Wasser' nenne, dem der robuste Mineralgehalt natürlicher Mineralwasserquellen fehlt. Dies liegt daran, dass die Priorität Nummer eins bei unserer Feuchtigkeit darin besteht. Aber wenn Sie sich ein wenig tiefer in die Wasserwelt eintauchen, fragen wir uns: Wie können wir auch effektivere Hydratation erreichen?,LI sagt.

Darüber hinaus erklärt Li, dass es wichtig ist, die Nachhaltigkeits- und Erntemethoden dieser Marken mit kritischem Auge zu untersuchen. „Aufgrund der industriellen Revolution werden viele unserer natürlichen Wasserquellen aus Bergen und Flüssen stark verschmutzt. Als solches müssen wir klüger über die Art von Wasser sein, die wir trinken “, sagt Li. Für die maximale Flüssigkeitszufuhr ist es wichtig, dass Wasserquellen frei von Kontaminationen wie natürlichem Mineralwasser finden, das in Marken wie Cleary Canadian gewissenhaft geerntet und verwendet wird, eine Marke Li hat sich aufgrund seiner hochwertigen und ethisch gesellten ethisch verspricht zusammengetan. Produkte.

Wie kann ein Wasser Sommelier für Wasser einkaufen??

In erster Linie ist LI, die beste Art von Wasser ist eine, die drei wichtige Kategorien erfüllt:

Erstens sollte es sauber, sicher und natürlich sein. „Wenn wir vorsichtigere Entscheidungen über die Art von Wasser treffen, die wir konsumieren, hilft es den nächsten Generationen, die kommenden Generationen zu profitieren. Wir sollten alle kluge Hydratationsentscheidungen für die Zukunft unseres Planeten treffen ", sagt Li.

"Wenn wir vorsichtigere Entscheidungen über die Art von Wasser treffen, die wir konsumieren, hilft es den nächsten Generationen, die kommenden Generationen zu profitieren. Wir sollten alle kluge Hydratationsentscheidungen für die Zukunft unseres Planeten treffen ", sagt Li.

Im Laden versucht Li auch, Produkte zu vermeiden, die „gereinigt“ werden, da sie nicht die in natürlichen Mineralwasser zu findenen Feuchtigkeitsanleihen-Mineralien enthalten. Einige gehen zu destilliertem Wasser.

Darüber hinaus stellt LI fest. Das heißt, sie wiederholt, was wichtiger ist Wie Diese Alkalität wird überhaupt erst erreicht, auch bekannt als wie verarbeitet die Quelle ist. „Natürliches Mineralwasser sollte aufgrund seines Mineralgehalts alkalisch sein. Umgekehrt erreichen Sie, wenn Sie Mineralien zu gereinigtem Wasser hinzufügen, auch alkalisches Wasser, aber es wurde weitaus mehr verarbeitet “, sagt Li.

Abgesehen von diesen Faktoren betont Li auch eine weitere wichtige Verantwortung für einen Wassersommelier: Beschaffung von Wasser, das tatsächlich schmeckt Gut. Wenn sie Wasser ausschließlich an Geschmack bewertet, sucht sie nach Qualitäten wie: wie viel Vergnügen es zu einem Esserlebnis bringen wird? Wie wird dieses Wasser unseren täglichen Wasserverbrauch und unsere Flüssigkeitszufuhr mehr Spaß machen?? Wie kann diese Art von Wasser mit einer bestimmten Art von Nahrung einhergehen??

"Für einen Wassersommelier stellen wir fest, dass der unterschiedliche Mineralgehalt Ihnen einen ganz anderen Geschmack und eine ganz andere Sensation am Gaumen bietet", sagt Li. Das heißt, sie merkt an, dass das beste Wasser das ist, das verfügbar ist-besonders Wenn Sie sehr dehydriert oder ausgetrocknet sind.

Eine RD teilt die Top -Lebensmittel für die Flüssigkeitszufuhr: