Ich bin ein professioneller Koch, und das sind die 5 wichtigsten Küchenartikel, die es wert sind, sich zu erfreuen.
Das heißt, wenn Sie gerne kochen und es oft tun, ist es sinnvoll, bestimmte Küchenartikel zu verpflichten-insbesondere solche, die mehrere Funktionen erfüllen. Ich bat Mimi Williams, Chefkoch und Eigentümer von Gegenüber Vegan in Los Angeles und Berater bei Bardonna in Santa Monica, fünf wichtige Küchenartikel im Wert von den Kosten.
Experten in diesem Artikel
- Mimi Williams, Mimi Williams ist der Chefkoch und Eigentümer von Gegenüber Vegan in Los Angeles und Berater bei Bardonna in Santa Monica
Lesen Sie nach Angaben eines Küchenchefs weiter für die Top -Küchenartikel, die die Kosten wert sind
1. Immersion Mixer: KitchenAid Pro Line Hand Blender, $ 269
"Der Immersionsmixer ist meine Anlaufstelle für die Herstellung von Suppen “, sagt Williams. "Im Wesentlichen ermöglicht es mir, den Kühlschrank zu reinigen, indem ich eine Reihe von Gemüse in eine köstliche, nahrhafte Suppe verwandelt. Es gibt viele Optionen auf dem Markt und Vitamix, Cuisinart und KitchenAid sind alle großartig!"Dieser schnurlose Immersionsmixer von KitchenAid verfügt. Aber das am meisten unterschätzte Merkmal ist der zerkleinerte Eisansatz, weil wir real sein: Crushed Ice ist die beste Textur von Eis.
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2. Mixer: Vitamix E310, $ 400
"Ich mache meinen gesamten veganen Käse von Grund auf neu und ein großartiger Mixer ist perfekt, um Nüsse und Tofu in einen cremigen Käse zu zerlegen, den man nicht zu 100 Prozent pflanzlicher Basis ist", sagt Williams. "Außerdem kann ich den Mixer für Smoothies, Saucen und mehr verwenden. Es ist so vielseitig!"Und obwohl es sicherlich ein Pracht ist, kann man mit einem Vitamix nichts falsch machen. Es ist ein unglaublich mächtiger Mixer (sogar sein günstigstes Modell), das es perfekt für die Herstellung von Smoothies, Suppen, Sorbets, Salsas und mehr macht. (Außerdem gibt es eine fünfjährige Garantie, um Ihre Investition zu schützen, falls etwas damit passiert.)
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3. Blatt Pfanne: Great Jones Holy Sheet, $ 35
Eine Blechpfanne ist die meisten wichtigsten Küchenwerkzeuge zum Braten und Backen. "Ich benutze tatsächlich eine Backform, um Gemüse und Früchte zu dehydrieren. Es gibt nichts, was ich mehr liebe als Grünkohl -Chips “, sagt Williams. Wenn es etwas ist, das Sie mehrmals pro Woche verwenden (Sie wissen, für all diese Ein-Pan-Rezepte und GF-Kekse), ist es absolut einen Vergnügen wert, um sicherzustellen. "Ich liebe die Backpfanne von Great Jones wirklich, ein wunderschönes hellblaues, leicht zu reinigender und Mehrzweck", sagt Williams.
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4. Töpfe und Pfannen: Cuisinart Pro Edelstahl 12-teiliger Kochgeschirrset, 299 US-Dollar
Ein weiterer Küchenartikel, den die Kosten wert sind? Ein hochwertiger Satz von Töpfen und Pfannen für alle Kochbedürfnisse Ihrer Herd. "Ich kann nicht genug empfehlen, in eine gute PANS -Reihe zu investieren, die Ihnen eine Vielzahl von Optionen für das Braten, Schmieren und die Herstellung von Eintöpfen und Aktien bieten. Cuisinart hat im Laufe der Jahre gedauert ", sagt Williams. "Ein Set ist die Pracht wert, da Sie mehrere Gerichte gleichzeitig aufschlagen können und es ein Leben lang dauern wird."Wie Williams sagt, können Sie eine Reihe verschiedener Dinge gleichzeitig aufschlagen .. Und Wenn Sie eine Person sind, die bis zur letzten möglichen Sekunde wartet, um die Gerichte zu machen.
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5. Käsetuch: Regency wickelt Käsetuch, 9 US -Dollar
Dies ist keine Freude im "Ausgeben von 500 US -Dollar für einen Mixer", aber es ist ein Vergnügen darin. "Die Leute übersehen oft den Wert von Käsetuch ... Ich benutze mein Käsetuch, um Nussbasis-Milch und Käse zu machen. Es ist so hilfreich, die Milch auszuspalten ", sagt Williams. (Es ist auch praktisch, wenn Sie die Kaffeefilter ausgehen.) Dieser Käseklost hat eine 4.6 -Sterne -Bewertung bei Amazon und fast 17.000 Bewertungen. Obwohl es nicht sagt, dass es wiederverwendbar ist, berichten viele Rezensenten, dass es Ihnen eine Weile dauern kann, wenn Sie es nach jedem Gebrauch von Hand waschen.
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