Ich bin ein privater Koch, der täglich für meine Promi-Kunden wie 5 clevere Workarounds einkauft, um Ihre Rechnung zu sparen.

5 Tipps, um den Wert Ihres Erewhon -Transports zu maximieren

1. Geh à la carte in der heißen Bar

In vielen Fällen sparen Sie mit einer Combo -Mahlzeit in einem Lebensmittelschalter eines Lebensmittelhändlers Geld Geld. Diese allgemeine Regel gilt jedoch nicht immer bei Erewhons heißem Balken, wenn Sie sich für ein Protein mit zwei Seiten entscheiden. Dies liegt daran.

Faulisi gibt ein Szenario der Entscheidung für Fische: die teuerste Proteinquelle mit 27 US -Dollar pro Pfund. „Nehmen wir an, Sie bestellen Lachs und wählen schwerere Seiten wie Blumenkohl und glutenfreier Mac und Käse“, beginnt sie. „Diese schwereren Seitenauswahlen wiegen höher und sind teurer, als wenn Sie leichtere Gegenstände wie Salat und Spargel als Seiten ausgewählt haben.”

Grundsätzlich bedeutet dies, dass Sie eine Prämie für die Nicht-Protein-Seiten zahlen, was für sich genommen so gut wie immer günstiger ist. (Ich habe kürzlich diesen Hack für mich selbst ausprobiert und nur knapp 10 Dollar gespart.)

2. Mit vorbereiteten Lebensmitteln selektiv sein

Faulisi sagt, dass je mehr Hände es braucht, um eine Art von Vorbereitung zu machen, zu kochen, zu platzieren usw.-desto teurer wird es sein. Sie liefert das Beispiel von Erewhons Buffalo Blumenkohl (was, fwiw, ich höchst empfehlen), die teurer sein wird als so etwas wie einfach gedämpftes Brokkoli. „Gleiches gilt für geschnittenes Protein gegen Rotisserie -Hühnchen, durchnässte und zubereitete Seetang -Nudeln gegenüber einfachen Kartoffelkeilen und vieles mehr“, sagt sie.

In den meisten Fällen gilt dieselbe Richtlinie für vorbereitete Lebensmittel, die auch gewaschene und geschnittene Früchte und andere gekühlte Geräte-Lebensmittel-Lebensmittel über Erewhon hinausgehen. So lecker und bequem diese Grab-and-Go-Bisse sind, es lohnt sich buchstäblich, um selektiver zu sein, welche Artikel die Kosten für die Bequemlichkeit wert sind. Um budgetbewusster zu sein, halten Sie sich an minimal vorbereitete und verarbeitete Gegenstände, rät Faulisi an. „Besser noch, mach Zeit, um die rohen Gegenstände selbst vorzubereiten und dein hart verdientes Geld wirklich zu sparen.”

3. Finden Sie heraus, was die Pracht wert ist

Natürlich kann dieser Hack auch für den Einkauf von Lebensmitteln gelten. Der Wert eines bestimmten Artikels kann auf allem basieren, von seinem Geschmack und seiner Bequemlichkeit bis hin zu Neuheiten- oder Markeninitiativen. Zum Beispiel liebt Faulisi, neue Gegenstände zu testen, die gesund und missionsgetrieben sind. „Erewhon ist ein Traum, wenn es darum geht, zu entdecken. Sie kuratieren eine erstaunliche Auswahl innovativer Marken, die sich auf saubere, minimal verarbeitete und nachhaltige Zutaten und/oder Verpackungen stolz machen “, sagt sie. „Für mich, zusammen mit der Bequemlichkeit der Hot Food Bar der Bar, ist das, was Erewon am besten tut.Sie merkt auch an, dass die Gegenstände, die die Regale in Erewhons (saftig schmalen) Gängen auskammern.

„Erewhon ist ein Traum, wenn es darum geht, zu entdecken. Sie kuratieren eine erstaunliche Auswahl innovativer Marken, die sich auf saubere, minimal verarbeitete und nachhaltige Zutaten und/oder Verpackungen stolz machen. Für mich, zusammen mit der Bequemlichkeit der Hot Food Bar der Bar der Bar.”

Wie für Faulis eigene Kauf? Erewhons Rotisserie-Huhn, das am Ende ziemlich kosteneffizient sein kann, wenn sie ihrem Führer folgt. Sie sagt, dass es etwas teurer ist als das, was Sie bei anderen Lebensmittelhändlern finden, aber angesichts seiner Saftigkeit und des reichhaltigen Geschmacks „exponentiell besser“. Wenn Sie alleine leben, sagt sie, dass es eine wunderbare Möglichkeit ist, Protein im Wert von ein paar Mahlzeiten zu erreichen. Bonus: Es ist einer der wirtschaftlicheren, halb vorgenannten Artikel, die Sie kaufen können.

Außerdem können Sie den Kadaver um eine DIY -Knochenbrühe herstellen und so Ihr Geld noch weiter biegen. Hier ist ihre Anleitungen:

1. Entfernen Sie das ganze Fleisch aus den Knochen, während das Huhn noch warm ist. "Sobald das Huhn gekühlt ist, ist es viel schwieriger, das Fleisch zu entfernen, und vieles wird verschwendet".
2. Legen Sie den Kadaver in einen Topf mit Karotten, Zwiebeln, Sellerie, Knoblauch und Ihren Kräutern der Wahl. "Lassen Sie dies den ganzen Tag und über Nacht gekocht und leicht unbedeckt und fügen Sie Wasser hinzu, wenn einige verdunstet", fährt Faulisi fort.
3. Nach Bedarf würzen, dann abseihen und in Gläser gießen, um es sofort zu frieren oder zu genießen.

Schließlich setzt Erewon einige Marken und Produkte auf, die Sie bei anderen Einzelhändlern finden können. Die meisten dieser Gegenstände sind in der Regel deutlich teurer als das, was Sie für genau woanders für genau das bezahlen würden. (Bei meinen letzten Hauls bemerkte ich diesen Trend mit den meisten Kombuchas, Alt-Milks und Snacks.) Halten Sie ein Auge auf Preispunkte, die sich von Ihrer Norm verbessern und den Kauf für ein anderes Mal und einen anderen Ort sparen können.

Erewhon setzt einige Marken und Produkte auf, die Sie bei anderen Einzelhändlern finden können. Die meisten dieser Gegenstände sind in der Regel deutlich teurer als das, was Sie für genau woanders für genau das bezahlen würden.

4. Bauen Sie einen intelligenteren Smoothie

Auch hier ist einer von Erewhons Ansprüchen auf Ruhm seine Smoothies, egal ob es sich um eine zeitlich begrenzte Zusammenarbeit oder eine Tonic-Bar-Grundnahrungsmittel handelt. So viel Spaß sie auch versuchen, sie sind nicht als wirtschaftlich bekannt; Viele werden Sie fast 20 US -Dollar zurücksetzen. Angesichts der hohen Kosten bietet Faulisi ein paar Tipps, um das Beste daraus zu machen:

• Ändern Sie einen vorhandenen Smoothie im Vergleich zu Null. Laut Faulisi kann ein paar Änderungen an einem vorhandenen Erewhon Smoothie das Potenzial haben, Ihnen mehr Geld zu sparen, als Ihre eigenen von Grund auf neu zu bauen. „Bei Whole Foods oder anderen Lebensmittelhändlern ist es so oder so nicht viel Einfluss“, fügt sie hinzu.
• Vorsichtig sein. Trotz des obigen Tipps gibt es Zeiten, in denen bestimmte Änderungen zusätzlich kosten. Um Ihr Budget mehr aufmerksam zu machen, nehmen Sie sich ein paar Momente, um mentale Mathematik zu machen-oder bitten Sie einfach Ihren Barista um Anleitung. „Wenn Sie ein Protein tauschen möchten, kann dies Ihren Smoothie -Preis um ein paar Dollar erhöhen“, sagt Faulisi. „Ich finde jedoch, dass Erewon ziemlich gut darin ist, den Smoothie bei oder um die gleichen Kosten zu halten, wenn sie innerhalb der Vernunft leicht verändert werden.”
• Fügen Sie Protein hinzu, um Ihren Smoothie ernährungsintensiver ausgeglichen zu machen. Nicht alle Erewhon-Smoothies umfassen Protein, die einige der mühsamen Marke und Promi-Collabs enthalten. Aber Faulisi sagt, es lohnt sich, ein bisschen mehr zu zahlen, um es hinzuzufügen, um eine größere Investition in Ihre Gesundheit zu tätigen. „Sie sind in der Regel nicht aus einer Ernährungsperspektive ausgeglichen, die ich in meiner Praxis mit Protein, Faser, Fett und niedrigem Zucker verfolge“, teilt sie mit. Das Hinzufügen von Protein „Hilft Ihnen, länger voll zu bleiben und sicherzustellen, dass Ihr Smoothie von 17 US -Dollar Sie richtig unterstützt.Um ihre maßgeschneiderten Smoothies noch ausgeglichener zu gestalten, bittet sie nach leichten Früchten und fügt Leinsamen hinzu, um den Blutzuckerspiegel aufrechtzuerhalten.
• Machen Sie Ihren eigenen Erewhon Smoothie -Dupe. „Der Kauf von Smoothies im Vergleich zu Hause wird immer teurer, da Sie für die Bequemlichkeit bezahlen“, erklärt Faulisi. In den meisten Fällen können Sie leicht, welche Zutaten-und manchmal sogar spezifische Marken in ein einzelnes Rezept sind, sodass Sie den Inhalt Ihres Herzens (und den Vorteil Ihrer Brieftasche) eingehen können, sodass Sie den Inhalt Ihres Herzens befinden können.

5. Erwägen Sie, in eine Mitgliedschaft in EREWHON zu investieren

Eine andere Sache, die Erewhon von anderen Lebensmittelgeschäften unterscheidet, ist, dass Sie bezahlen müssen, um Rabatte durch eine jährliche Mitgliedschaft zu erhalten. Ja, das klingt nicht intuitiv-aber wenn Sie ein regelmäßiger Erewhon-Käufer sind (oder ein aufstreben Erewhon Shopper, in dem), besteht das Gewinnpotential für. Faulisi hat die Mitgliedschaft von Erewhon plus preisgünstig mit 200 US-Dollar pro Jahr für Vergünstigungen wie 1 US-Dollar in Punkt. Als häufiger Käufer sagt sie, die Mitgliedschaft zahlt sich für sich selbst zehnfach aus.”

Neigbarer ist die Cafe -Mitgliedschaft für die Hälfte der Kosten, die 1 US. Diese Option ist die beste Wahl, wenn die Hot Bar, die Grab-and-Go-Sandwiches und die Salate Ihren Namen anrufen… und besonders wenn Sie * den neuesten und besten Smoothie-Drop ausprobieren müssen.