Ich bin ein Gastroenterologe-das sind die 5 Arten von Milchprodukten, die sich hervorragend für die Darmgesundheit eignen.

Milchprodukte wird oft als die Grundursache für viele Bauchbezogene Leiden dämonisiert, aber Gastroenterologen sagen, dass es nicht unbedingt den schlechten Rap verdient, den es oft bekommt, wenn es um Ihren Bauch geht. (Natürlich können diejenigen mit Milchunverträglichkeiten oder Allergien diese Botschaft sicherlich außer Acht lassen.)

Um zu untersuchen, wie Milchprodukte in der Tat gut für den Darm sein können, haben wir Sarah Robbins, MD, MSC, FRCPC, einen Gastroenterologen, Gutesgesundheitsexperte und Gründer von Well Sunday, einer Bildungsplattform für Verdauung Gesundheit, eingeholt sagt, es gibt fünf (!) Schlüsselarten von Milchnahrungsmitteln, die zur Steigerung der Darmgesundheit helfen können. (Mooo Wooo!) Vor voraus.

• Sarah Robbins, MD, Gastroenterologin und Gründerin von Well Sunday

Warum Milchprodukte den Ruf haben, an Ihrem Bauch zu manipulieren

In der Tat werden nicht alle Milchnahrungsmittel gleichermaßen geschaffen, insbesondere nicht, wenn es um die Mut-Gesundheit geht. Laut Dr. Robbins, die die bestmögliche Arten von Milchprodukten für die Darmgesundheit ermitteln.

Um detaillierter zu detaillierten, warum Milchprodukte oft einen schlechten Rap-Darm erhalten, dran, Dr. Robbins befasst sich mit dem Elefanten im Raum: Laktose. „Lactose ist der natürliche Zucker in Milch, und Personen, die laktos intolerant sind. Im Allgemeinen haben viele Milchprodukte wie hartes Käse und fermentierte Milchprodukte aufgrund des Fermentationsprozesse. „Sie können auch Milchprodukte mit Lactase-Enzymen finden, um den Milchzucker abzubauen oder rezeptfreie Lactase-Nahrungsergänzungsmittel zu verwenden, um Laktosunverträglichkeiten zu verringern“, Dr. Dr. Dr. Robbins sagt.

„Lactose ist der natürliche Zucker in Milch, und Personen, die laktos intolerant sind."-Sarah Robbins, MD, MSC, FRCPC

Vorausdr. Robbins teilt fünf darmfreundliche Milchprodukte, um Ihre Einkaufsliste zu erhöhen, die drei wichtige Kriterien erfüllt: Sie müssen leicht verdaulich sein, ein gesundes Darmmikrobiom fördern und wahrscheinlich keine Verdauungsprobleme verursachen.

Die 5 besten Arten von Milchprodukten für die Darmgesundheit, so ein Gastroenterologe

1. Joghurt

Zuerst ist der Joghurt auf der Liste. Aber nicht irgendwelche Art, dass wir über Typen wie Skyr und griechischen Joghurt sprechen. Laut Dr. Robbins, es ist unbedingt erforderlich, dass es lebende Kulturen von nützlichen Bakterien (auch bekannt als Probiotika) enthält, wie z Lactobacillus Und Bifidobacterium Stämme, die dazu beitragen können, die Darmgesundheit zu verbessern. „Diese Probiotika können die Darmgesundheit fördern, indem sie die Verdauung verbessern, die Nährstoffaufnahme verbessern und das Gleichgewicht von Darmbakterien unterstützen“, sagt sie. Um sicherzustellen, dass Sie das echte Angebot erhalten, Dr. Robbins empfiehlt, nach Etiketten zu suchen, die ausdrücklich lauteten: "Live- und aktive Kulturen."

Darüber hinaus, wenn Sie die beste Art von Joghurt für die Darmgesundheit auswählen, Dr. Robbins merkt an, dass je einfacher, desto besser. „Die Verarbeitung und Additive, die in einigen Milchprodukten vorhanden sind, können sich auf die Gesundheit des Darms auswirken [auf negative Weise]. Zum Beispiel können bestimmte aromatisierte Joghurt oder Milchdesserts zu zusätzlichen Zuckern, künstlichen Süßsteinen oder Zusatzstoffen enthalten, die Darmmikrobiota stören und möglicherweise zu Entzündungen oder Verdauungsproblemen führen können “, sagt sie. „Daher möchten Sie einfache oder minimal verarbeitete Milchprodukte ohne zusätzlichen Zucker oder unnötigen Zusatzstoffe wählen.”

2. Kefir

Das Tanger -Geschwister von Joghurt, Kefir, ist ein fermentiertes Milchprodukt, das reich an Probiotika ist. Also, warum ist es gut für den Darm, können Sie fragen? „Kefir enthält typischerweise eine Kombination von Bakterien Und Hefestämme, die zu einem gesunden Darmmikrobiom beitragen können “, Dr. Robbins sagt. Es lohnt sich auch zu betonen, dass Kefir im Gegensatz zu Joghurt mit beiden lebenden Bakterien hergestellt wird Und Hefe, während Joghurt nur aus lebenden Bakterienkulturen hergestellt wird. (Also Kefir = höheres probiotisches Potential als Joghurt.)

3. Hüttenkäse

Es ist nicht zu leugnen, dass Cottage -Käse ernsthaft einen Moment Zeit hat. (Hallo, Cottage -Käseeis.) Und es ist besonders beruhigend zu hören, dass es auch ein Magensiegel der Zustimmung hat.

„Cottage -Käse ist eine gute Proteinquelle und enthält kleine Mengen nützlicher Bakterien. Es ist auch gut vertragen und leicht zu verdauen “, Dr. Robbins sagt. „Der Proteingehalt in Milchnahrungsmitteln [wie proteinreicher Hüttenkäse] kann sich auch positiv auf die Darmgesundheit auswirken. Milchproteine ​​sind hochwertige Proteine, die essentielle Aminosäuren enthalten. Diese Proteine ​​können Sättigungen fördern, Muskelwachstum und Reparatur unterstützen und zur allgemeinen Darmgesundheit beitragen."

4. Fermentierter Käse

Hipp Hipp Hurra! (Fermentiert) Käse machen auch den Schnitt. "Bestimmte Arten von Käse wie Cheddar, Gouda und Schweizer erfahren einen Fermentationsprozess, der die Probiotika erhöht und ihre gesundheitlichen Vorteile verbessert", Dr. Dr. Robbins sagt. „Fermentierte Milchprodukte können zur Herstellung von kurzkettigen Fettsäuren-SCFAs im Darm beitragen. SCFAs wie Butyrat, Acetat und Propionat sind für die Darmgesundheit von Vorteil. Sie dienen als Energiequelle für die Zellen, die den Dickdarm auskleiden, die Integrität der Darmbarriere und haben entzündungshemmende Eigenschaften “, sagt sie.

Sagen. NEIN. Mehr. An. Der. Scharf. Cheddar.

5. Laktosefreie Milchprodukte

Für Personen, die intolerant sind, sind laktosefreie Milchprodukte wie laktosfreie Milch und Joghurt der richtige Weg. DR. Robbins erklärt, dass diese Produkte leichter zu verdauen sind.

Wie viel Milchprodukte sollten Sie regelmäßig konsumieren?

DR. Robbins sagt, es sei wichtig zu beachten. Oder sogar andere Überlegungen wie kulturelle, regionale und ernährungsbedingte Unterschiede. Die allgemeine Faustregels ist jedoch, dass etwa zwei bis drei Portionen Milch- oder Milchalternativen pro Tag für Erwachsene in der U empfohlen werden.S., Sie sagt. Für den Kontext ist das das Äquivalent einer Tasse Milch oder Joghurt oder eineinhalb bis zwei Unzen Käse.

DR. Robbins sagt, es sei wichtig zu beachten. Oder sogar andere Überlegungen wie kulturelle, regionale und ernährungsbedingte Unterschiede.

Das heißt, wenn Sie es vorziehen oder meiden müssen, Molkerei, Dr. Robbins schlägt vor, sich für ungesüßte, angereicherte milchalternativen milchartigen Mandel-, Sojamilch- oder Hafermilch für die meisten Vorteile zu entscheiden. „Die empfohlene Portionsgröße für diese Alternativen ist normalerweise ähnlich wie Milchprodukte mit einer Tasse.

Auch Dr. Robbins betont, wie wichtig es ist, Milchprodukte zusammen mit Ballaststoffen zu konsumieren. „Die Kombination von Milchprodukten mit faserreichen Lebensmitteln kann mehrere Vorteile für die Verdauung und die allgemeine Darmgesundheit haben. Wenn Milchnahrungsmittel in Kombination mit faserreichen Lebensmitteln konsumiert werden. Darüber hinaus ist Faser ein wichtiges Präbiotikum, das für nützliche Darmbakterien nahrt, die ein gesundes Mikrobiom aufrechterhalten. (Win-Win-Situation.)

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