Ich bin ein Gastroenterologe, und das sind die 5, die am meisten freundlichsten Süßungsmittel (ja, es gibt einen klaren Gewinner)

2. Überhaupt kein Süßstoff

Wird verwendet, um einen Armaturenbrett (oder einen schweren Guss) Zucker in Gegenständen wie Kaffee oder Tee hinzuzufügen? Es mag schwierig sein, die Gewohnheit zu brechen, aber es könnte sich sehr gut lohnen, selbst wenn Sie sich langsam verjüngen. „Zucker scheint die mikrobiomen Bakterien von der Gesundheitsunterstützung und vieler mehr auf nicht-nützliche Bakterienwachstum im Darm zu kippen“, sagt Shapiro. Während Ihr Körper Kohlenhydrate benötigt, um körperliche Funktionen und alltägliche Aktivitäten zu erleichtern, sagt sie, dass Süßungsmittel nicht der richtige Treibstofftyp, um die Arbeit zu erledigen.

3. Apfelmus oder ganze Daten

Apfelmus wird minimal verarbeitet und ganze Daten sind Früchte in ihrer ursprünglichen Form, wodurch sie gesündere Alternativen für raffinierte Zucker, Sirupe und künstliche Süßstoffe machen. "Beide Zutaten behalten die Vorteile der Darmgröße von Präbiotikumfasern, Vitaminen und Mineralien-und ihre ursprünglichen fruchtigen Aromen", erklärt Shapiro. „Ganze Daten enthalten auch Proteine ​​in Formen von essentiellen Aminosäuren, die im Allgemeinen in populären Früchten nicht vorhanden sind und Stoffwechselfunktionen unterstützen.Sie hält die beiden als ideal zum Kochen und Backen, insbesondere zum Kochen und Backen. Hinweis: Sie rät für ungesüßte Apfelmus-Sorten, da viele einen Maissirup mit hohem Fruchtzuckerchen enthalten.

4. Ahornsirup oder Honig

Ja, Ahornsirup und Honig packen beide eine relativ hohe Dosis Zucker nach 12 Gramm und 17 Gramm pro Esslöffel. Dennoch sagt Shapiro, dass ihre Phenolverbindungen immer noch beide Optionen angemessenen Ersatz für raffinierten Zucker bieten. "Die phenolischen Bestandteile geben diesen beiden natürlichen Süßsteinen ihre antioxidativen und entzündungshemmenden Eigenschaften, was bedeutet.

Wenn Sie den oxidativen Stress reduzieren, senken Sie Ihr Risiko, entzündliche Erkrankungen und Krankheiten mit Shapiro zu entwickeln, unter Berufung auf das metabolische Syndrom, die Herz-Kreislauf-Erkrankungen und neurodegenerative Erkrankungen unter ihnen. Es wird jedoch wiederholt, dass ein wenig Tupfer Sie tun wird, wenn Sie sich dafür einsetzen.

5. Stevia, Mönchfrucht oder Fruchtsaft

DR. Bulsiewicz enthält diese drei Elemente am Ende seiner Liste und schlägt vor, sie sparsam zu verwenden. „Aufgrund der natürlich intensiven Süße von Stevia und Mönchfrüchten ist nur eine sehr geringe Menge erforderlich, um den gleichen süßen Niveau wie raffinierter Zucker zu erreichen“, erklärt Shapiro. „Kleine Mengen dieser natürlichen, kalorienfreien Süßungsmittel können nach dem Verzehr einen niedrigeren Blutzuckerspike induzieren [im Vergleich zu raffiniertem Zucker]“, fügt sie hinzu. (Einige Untersuchungen zu nicht nützlichen Süßsteinen zeigen jedoch, dass Mäuse mit Darmmikrobiomstörungen gestört werden, obwohl weitere Studien an menschlichen Teilnehmern erforderlich sind.)

„Aufgrund der natürlich intensiven Süße von Stevia und Mönchfrüchten ist nur eine sehr geringe Menge erforderlich, um den gleichen süßen Niveau wie raffinierter Zucker zu erreichen“, erklärt Shapiro.

Schließlich kann eine kleine Menge Fruchtsaft Ihnen helfen, Ihre Lösung für etwas Süßes zu befriedigen. "Fruchtsaft behält immer noch seine Vitamine und Mineralien, wird jedoch verarbeitet und kann den Darmnahrungsfasern entzogen werden", erklärt Shapiro. Aus diesem Grund regieren ganze Früchte immer noch die oberste, um die Vorteile des Darmboots zu maximieren.