Ich bin Ernährungsberater, und das sind die 6 besten Speiseöle zur Bekämpfung von Entzündungen

Diese Arten von Fetten sind hauptsächlich in Fleischprodukten zu finden, aber Rifkin gibt ein paar Arten von Speiseölen, die besonders hoch sind. "Kokosnussöl und Palmöl sind beide sehr in gesättigten Fetten", sagt sie. Überrascht über Kokosöl? Vor Jahren war diese Art von Öl in der Wellness -Welt beliebt und als voller Ernährungsvorteile angesehen. Aber laut wissenschaftlichen Studien ist es… na ja, nicht die größte. Der beste Weg, dieses bestimmte Öl zu verwenden? Halten Sie sich daran, es als Schönheitsprodukt und in Maßen in der Küche zu verwenden. Während es bestimmte Gerichte einen guten Geschmack verleihen kann, ist es nicht großartig für Ihr Herz.

In Bezug. Palmöl ist nicht nur ein hohes gesättigtes Fett, sondern auch dafür bekannt, zur Entwaldung beizutragen. Das sind also zwei Gründe, um Ihre Verwendung zu minimieren.

Okay, also sollte Kokosnussöl und Palmöl in Maßen verwendet werden. Aber welche Speiseöle können tatsächlich in Ihrem Vorteil arbeiten? Glücklicherweise ist die Liste viel länger als zwei viel länger als zwei.

6 entzündungshemmende Speiseöle

1. Olivenöl

Olivenöl ist das primäre Speiseöl im Mittelmeer und Rifkin sagt, dass es absolut Vorteile gibt. "Olivenöl ist hoch in Omega-3-Fettsäuren, die sich hervorragend für die Herzgesundheit eignen", sagt sie. Neben diesen nützlichen Fetten ist es auch eine gute Quelle für Antioxidantien. Beide Gründe sind der Grund, warum es in unzähligen wissenschaftlichen Studien mit der Reduzierung der Entzündung in Verbindung gebracht wurde. "Olivenöl macht ein tolles Alltagsöl, weil es tatsächlich einen hohen Rauchpunkt hat, was nicht jeder merkt", sagt Rifkin.

Sehen Sie sich das Video unten an, um mehr über die gesundheitlichen Vorteile von Olivenöl zu erfahren:

2. Avocadoöl

Sie wissen wahrscheinlich schon, wie nährstoffreich Avocados sind. Rifkin sagt, dass ein Großteil der Nährstoffe der Frucht auch in Avocadoöl gefunden werden können. "Ähnlich wie Olivenöl ist Avocadoöl in ungesättigten Fetten hoch, die mit der Senkung der Entzündung verbunden sind", sagt sie.

3. Rapsöl

Rapsöl ist eines der häufigsten Speiseöle in der U.S. Und obwohl gesunde Esser ihm oft die Side-Eye, wissenschaftliche Studien und medizinische Experten von Harvard Health verleihen. Rifkin sagt jedoch, dass dieser nicht so vorteilhaft ist wie die anderen zur Verhinderung von Entzündungen, da ein Großteil seiner Antioxidantien beim Verarbeiten verloren geht. Aus diesem Grund ist kaltgepresstes Rapsöl entzündungshemmender als normales Rapsöl, das mit Wärme verarbeitet wird. "Während Canola selbst nicht von Natur aus ungesund ist, wird sie oft in vielen überbearbeiteten Lebensmitteln verwendet", betont auch Rifkin.

4. Walnussöl

Wissenschaftliche Studien haben ergeben, dass der Verzehr von Walnussöl regelmäßig nicht nur die Entzündung senkte (Rifkin schreibt den gesunden Fetten erneut zu, warum), sondern auch den Blutzuckerspiegel stabil hält. Es ist nicht verwunderlich, wie nährstoffreich dieses Öl ist, wenn die Nuss selbst besonders gut für die Herzgesundheit ist.

5. Leinsamenöl

Inzwischen können Sie wahrscheinlich erraten, warum Leinsamenöl die Liste der entzündungshemmenden Öle erstellt. Ja, es ist auch hoch in Omega-3s. "Leinsamenöl, Fasern und Flax -Lignane haben potenzielle gesundheitliche Vorteile, z Journal of Food Science und Technologie.

6. Kürbiskernöl

Wissenschaftliche Studien haben auch den regelmäßigen Konsum von Kürbiskernöl mit der Senkung der Entzündung in Verbindung gebracht, da es auch bei ungesättigten Fetten und Antioxidantien hoch ist. Es wurde auch mit der Vorbeugung von Typ -2 -Diabetes, Bluthochdruck und bestimmten Krebsarten verbunden.

Das Kochen mit einem entzündungshemmenden Öl ist der perfekte Weg, um Ihre Mahlzeit mit gesundheitlichen Vorteilen auszuschalten, bevor Sie überhaupt Lebensmittel einbeziehen, und wie Sie sehen können, gibt es keinen Mangel an den zur Auswahl zur Auswahl. Verschiedene Öle eignen sich am besten für verschiedene Gerichte, da sie unterschiedliche Geschmacksprofile und Verbrennungspunkte haben. Experimentieren ist sowieso der lustige Teil! Spielen Sie mit den Ölen auf dieser Liste herum und Sie werden bald Ihre neuen Favoriten entdecken. Ihre Mahlzeiten und Ihr Körper mit beiden Nutzen.

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