Ich habe ein Kochbuch geschrieben, das dem Luftbraten gewidmet ist, und dies ist das * ein * -Modell, das ich immer zu Hause benutze.

2. Es ist ein großartiges Multitasking -Tool

Abgesehen von seiner Fähigkeit, fast jede Mahlzeit zu kochen. „Zum Beispiel benutze ich es oft, um eine Komponente einer Mahlzeit zu erstellen, während der andere auf dem Herd kocht. Denken Sie an Fleischbällchen in der Luft Fritteuse und Pasta in einem Topf “, sagt sie. "Dies ist besonders praktisch, wenn er ein hungriges Publikum oder ein sehr anspruchsvolles Kleinkind füttert."

3. Es ist perfekt zum Kochen für eine Party von einer

Während dieses Luftfritteus-Modell mit großer Kapazität sicherlich großartig für Familien ist, ist es auch sehr hilfreich, wenn sie für eine Party von einem kocht. „Ich liebe es, dort ein paar Mahlzeiten im Pan-Stil zu machen. Sie können ein Stück Lachs und etwas Gemüse für eine Person im Blinzeln im Auge kochen ", sagt Morante. Der großzügige Raum in der Luftfritteuse kann eine ganze 12-Zoll-Pizza oder sechs Brotscheiben gleichzeitig einstellen, was mehr als genug Platz ist, um eine Mahlzeit für ein oder zwei in wenigen Minuten zusammenzupeitschen.

4. Ihr Essen wird knuspriger und schmackhafter sein als je zuvor

Morante sagt, dass sie das Gefühl hat, dass eine Luftfritteuse ohne Zweifel einem regulären Ofen überlegen ist. „Ich finde, dass die Dinge gleichmäßig gekocht werden, und das Browning ist wirklich gut als ein Ofen. Dinge neigen dazu, zu kochen, ohne auszutrocknen. So wird das Gemüse zum Beispiel innen schön zart und ist außen immer noch schön goldbraun ““, sagt sie.

5. Es kocht Lebensmittel auf knusprige Perfektion

Dies alles hängt von der Wissenschaft zurück, wie eine Air Fryer funktioniert. Morante sagt, dass die mächtigen Konvektionsfans im Fritteusen gleichmäßig mit dem Essen heiße Luft zirkulieren, was dazu beiträgt, perfekt einheitliches Browning zu fördern. Ihr Lieblingsmodell, The Instant Omni Plus, verfügt über zwei Arten von Heizelementen (traditionelle Spule und Infrarot) für Mega Browning und Crisping Action, was ein weiterer Grund ist, warum sie sagt, dass es ihr Anlaufpunkt ist.

6. Es ist über leicht zu reinigen

Was ist genauso toll wie das Abendessen schnell zu erledigen? Minimales Reinigen natürlich danach, natürlich zu tun. „Ich weiß. Also halte ich mich einfach an eine Schalepinsel im Waschbecken, weil es wirklich leicht zu reinigen ist “, sagt Morante.

Bereit, Luftbraten zu starten? Hier ist eines von Morantens beliebtesten nährstoffreichen Rezepten, die mit Tonnen von darm-gesunden Fasern und Magnesium aus ihrem neuen Kochbuch beladen sind, Das sofortige Küchenkochbuch.

Delicata -Kürbis und Rosenkohl mit Walnüssen Rezept

Ergibt 6 Portionen

Zutaten
1 Delicata -Kürbis, halbiert, ausgesät und eingeschnitten ½-Zentimeterdicke Ringe
1 Pfund Rosenkohl, halbiert, wenn groß
2 EL Olivenöl extraviregieren
2 EL Ahornsirup
Blätter von 2 Salbeizweigen, gehackt, wenn sie groß ist
1/2 TL koscheres Salz
1/4 TL frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
1/2 Tasse rohe Walnusshälften und Stücke

1. Vorheizen Sie die Luftbraten auf Braten bei 350 ° F und stellen Sie die Kochzeit für 20 Minuten ein. Wenn Sie eine Luftfritteuse im Toaster-Ofen-Stil verwenden, richten Sie die Kochpfanne mit Pergamentpapier aus.

2. Fügen Sie den Kürbis und die Rosenkohl in eine große Rührschüssel hinzu. In den Olivenöl und Ahornsirup beträufeln und dann Salbei, Salz und Pfeffer hineinstreuen. Wirf, bis das Gemüse gleichmäßig überzogen ist.

3. Übertragen Sie das Gemüse in die ausgekleidete Kochpfanne oder, wenn Sie eine Luftränen im Korbstil verwenden, zum Luftbratenkorb. Braten Sie das Gemüse in der vorgeheizten Luftbraten.

4. Wenn in der Backzeit noch fünf Minuten vorhanden sind, streuen Sie die Walnüsse auf das Gemüse. Kehren Sie für den Rest der Kochzeit zur Luftbraten zurück.

5. Wenn das Kochprogramm endet, übertragen Sie das Gemüse in ein Serviergericht und servieren Sie sofort.