Ich fühlte mich nie mit meinem jüdischen Erbe verbunden

Als es Zeit war, einen Mietvertrag zu unterschreiben, hatte ich das Glück, mich in Kerem Hateeimanim (dem Jemenitenviertel) von Tel Aviv niederzulassen. Es ist nicht nur einen fünfminütigen Spaziergang vom Strand vom Strand entfernt, sondern befindet sich auch neben Shuk Hacarmel-dem berühmten Markt im Freien im Freien mit Dutzenden von Ständen, Ladenfronten und lässigen Restaurants. Natürlich hatte das Kerem erstaunliche Restaurants, die authentische yeminitische Gerichte sowie gute Favoriten anbieten, die Marak Teimani (Rindfleischsuppe) und Hawaij Spiced Coffee waren. (Basierend auf meinem Hautton dachten einige Einheimische sogar, dass ich selbst jemenitisch-israeli war, obwohl meine hebräischen Fähigkeiten der unterdurchschnittlichen Hebräischen schnell etwas anderes bewiesen haben.)

Zuerst war ich überrascht, dass es nur wenige Delis im aschkenasischen Delis gab. Stattdessen stellte ich fest, dass die kulinarische Szene Israels viel breiter war und Lebensmittel, Getränke, Gewürze und andere Zutaten integrierte. Noch überraschender war, dass mein Fleischfresser alle möglichen pflanzlichen Lebensmittel, von denen ich bis dahin nie versucht hatte, lieben und meine Favoriten bis heute bleiben würde. Frisch vorbereiteten Hummus mit einem Schuss Tahini und extra würziger Zhoug, gebratener Auberginen in einer warmen Pita, die mit Salaten und Gewürzen (auch bekannt als Sabich) mit Salaten und Gewürzen gefüllt ist.

Dieses Essen war frisch, finanziell machbar für mein bescheidenes Budget und verdammt lecker. Irgendwie hatte ich das Gefühl, dass ich den jüdischen Jackpot gewonnen habe, zumindest dort, wo es sich um das Essen handelte. Es ist auch erwähnenswert, dass ich noch nie vor den Sehenswürdigkeiten, Gerüchen und dem Geschmack der Stadt gekocht hatte. Innerhalb von Monaten würde ich mein eigenes Shakshuka-Rezept entwickeln, das ich gegenüber preisgekrönten Sorten aus Restaurants in ganz Tel Aviv, dem benachbarten Jaffa und darüber hinaus bevorzuge. Und bevor Sie diese letzte Aussage zu Chuzpah abkreisten, war die Tatsache, dass ich essbares Essen allein mit Vertrauen kochen konnte, etwas, das ich nicht erwartet hatte, da ich vorher kaum einen Ofen eingeschaltet hatte.

Abgesehen von solchen Delikatessen hat mir auch das Leben in Tel Aviv geholfen, die Freuden des Rituals und das Sammeln von Nahrung zum ersten Mal wirklich zu verstehen-. (Die Dinge waren in der Heimatfront nie solide und familiäre Abendessen waren keine Sache. In meinen Teenagern habe ich nach dem College nach dem College bei meinen Teenagern unterbrochen und an verpackten Lebensmitteln geblieben, und diese Muster hielten mir durch das College fest.) Auch wenn ich keineswegs religiös bin und mit Freunden für Schabbat -Abendessen rumgehangen kann, da das Hektik der Stadt, die niedergeschlagen wurde, zu meinen geschätzten Erinnerungen gehören.

Während meiner sechs Jahre in Tel Aviv hatte ich auch das Glück, für ein paar wundervolle Familien zu babysitten, von denen ich eine völlig neue Welt voller jüdischer Bräuche mit Lebensmitteln erleben konnte. An den Wochenenden machte ich manchmal über Nacht und da sie moderne orthodox sind, setzte ich mich auf das volle Schabbat -Ritual (Kerzenbeleuchtung, Gebetslesen usw.) Bevor er Teller mit kunstvoll zubereitetem, unglaublich köstlich genießt (und ja, koscher!) Mahlzeiten mit den Kindern und den Eltern. Ich reiste sogar mit ihnen ins Ausland, um ein paar ausgefallene Pessach -Retreats. Sicher, manchmal würde ich mich wie ein Betrug fühlen. Aber mehr als das war ich dankbar, dass ich in gewissem Sinne adoptiert wurde und zum ersten Mal erlebte, wie Familien-jüdische oder auf andere Weise glückliche Erinnerungen und die Liebe durch Feste ausdrücken.

Es könnte ein paar Jahrzehnte gedauert haben, ein paar Flüge und unzählige Streifzüge in unbekanntes Gebiet, um meine jüdischen Wurzeln in vollen Zügen zu erkunden und zu schätzen. Aber wie das Sprichwort sagt, besser spät als nie. Bis heute sind mein Gaumen und mein Selbstgefühl umso reicher.