Wie man mehr Alfalfa in Ihr Leben arbeitet, die Pflanze, die ein Hülsenfisch * und * ein Kraut ist

2. Es ist eine weitere pflanzliche Eisenquelle. Wenn Sie kein Fleisch essen, kann es schwierig sein, genug Eisen zu bekommen (Sie brauchen mindestens 18 Milligramm pro Tag), aber Alfalfa kann in dieser Abteilung mit 0 helfen.3 Milligramm pro Tasse. "Eisen ist wichtig für Ihr Blut und dies ist eine großartige Quelle, um diesen Nährstoff zu erhalten, der nicht aus Tieren stammt", Dr. Dr. Dr. Hunnes sagt. Eisen ist ein wichtiger Bestandteil des Hämoglobins, der eine Substanz in roten Blutkörperchen ist, die den Sauerstofffluss durch den Körper hilft.

3. Alfalfa ist feuchtigkeitsspendend. Alfalfa ist eine feuchtigkeitsspendende Pflanze mit 30 Gramm Wasser in jeder Tasse. Dies ist ein Grund, warum die Erhöhung Ihres Verbrauchs bei Ihrem Teint helfen kann. Die Spitze von Dermatologen Nummer eins besteht praktisch immer, genug Wasser zu trinken und Ihre Ernährung mit feuchtigkeitsspendenden Pflanzen zu füllen.

4. Es ist eine natürliche Quelle für Folsäure. PSA: Frauen, die schwanger sind. Genug Folsäure zu bekommen (300 bis 400 Mikrogramm pro Tag), ist wichtig für die kardiovaskuläre Gesundheit und die Schlaganfallprävention. Eine Tasse hat 12 Mikrogramm, die dazu beitragen können, dieses Ziel zu erreichen.

5. Alfalfa ist ein Protein auf pflanzlicher Basis. "Alfalfa Eine gute Quelle für pflanzliches Protein, wenn Sie die Alfalfa-Bohne selbst essen", Dr. Hunnes sagt. Dies ist Teil dessen, was Alfalfa so einzigartig und großartig macht. Es ist ein Hybrid von Herb-Legume, der Vorteile von beidem bringt.

6. Es hat Kalium. Eine Tasse Alfalfa hat 23 Milligramm Kalium, die im Körper verwendet werden können, um Natrium auszugleichen und zu einer guten kardiovaskulären Gesundheit beizutragen.

8. Alfalfa hat Vitamin C. Eine Portion Alfalfa hat 2.7 Milligramm Vitamin C, Teil der 75 Milligramm, die Sie einen Tag bekommen möchten. Das Erhalten von genügend Vitamin C ist wichtig, um Ihr Immunsystem auf dem Punkt zu halten, den Körper vor freien Radikalen zu schützen und die Protein-So-Last zu metabolisieren!

Wie Sie sehen können, ist Alfalfa eine überraschend nährstoffreiche Pflanze und Dr. Hunnes sagt, es gibt keine Negative, um es zu essen. Lesen Sie weiter, um drei Möglichkeiten zu sehen, es in Ihre Mahlzeiten zu bearbeiten.

3 Möglichkeiten, mehr Alfalfa zu essen

1. Fügen Sie es zu Ihren Salaten und Getreideschalen hinzu

Eine der einfachsten Möglichkeiten, Ihrem Leben mehr Alfalfa hinzuzufügen, besteht darin, es mit anderen Grüns oder Körnern wie Quinoa oder Farrow zu kombinieren. Dieses Rezept von Avocado Pesto Food Blogger Vicky Berman kombiniert es mit Grünkohl, Quinoa, Avocado und Gurke für einen glutenfreien veganen Salat.

2. Verwenden Sie es als Grundlage für pochierte Eier

Eine unerwartete Art, mit Alfalfa zu kochen. DR. Aujla kombiniert Alfalfa -Sprossen mit anderen Kraftpaketzutaten, darunter Rosenkohl, extra junges Olivenöl und Eier.

Sehen Sie sich das Video unten an, um zu sehen, warum ein registrierter Ernährungsberater Eier "Nature's Multivitamin" nennt:

3. Habe sie mit Falafel

Dieses Rezept von Well Feed Soul Blogger und Arzthelferin Kasey Goins verdoppelt sich dank der Alfalfa-Plus-Süßkartoffel, die es einfach so viel öfter macht. Das Endergebnis ist eine ballaststoffreiche Mahlzeit, die sowohl nahrhaft als auch köstlich ist.

Weitere Lebensmittel, auf denen Sie vielleicht schlafen: Weizengras und Spaghetti -Kürbis.