So verwenden Sie Ihre Luftfritteusen, um den bisher schnellsten, knusprigsten Lachs zu machen

Wenn es darum geht, Lachs zu essen, verliert der Ausdruck "Es gibt andere Fische im Meer". Denn während ja, es gibt objektiv alle Formen und Größen von Tilapia, Kabeljau und Snapper alle Die Omega-3s. Und mit diesem knusprigen Rezept für Gesundheitsluft -Frittierlachs können Sie alle Vorteile dieses außergewöhnlichen Filetes in weniger als 20 Minuten nutzen.

Wenn Lachs schlecht gekocht wird, hat er eine schleimige, zähe Textur, die nicht gerade schmackhaft ist. Inzwischen bekommt gut gebackene (oder in diesem Fall gut Luft gebraten) Lachs viele Nährstoffe durch der Kochprozess. Das liegt daran. In jedem Bissen erhalten Sie auch eine herzliche Menge an Protein (über 20 Gramm pro 3.5-Unzen-Servieren), hirngesunde Omega-3-Fettsäuren und eine ganze Reihe anderer Vitamine und Mineralien, die Ihren Körper und Ihren Gehirn scharf halten. Um direkt mit Ihnen zu sein: Es ist zweimal pro Woche eine schwimmende Ergänzung zu Ihrer Speisekarte.

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Experten in diesem Artikel

• Ligia Lugo, Ligia Lugo ist der Rezeptschöpfer hinter Daging Kitchen, ein Rezepthaus, das Gerichte aus einer Vielzahl von kulturellen Küchen anbietet.

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Damit Sie nie wieder Probleme haben, diesen Fisch wieder zu kochen, finden Sie unten ein Rezept, das es sich zu beziehen lohnt, jedes Mal zu beziehen, wenn Sie in der Stimmung sind, eine Seite mit dem Dampf-Heiße-Knospen-Spargel und Kartoffeln mit Ihrem Go zu kochen. zu Gehirnnahrung. Und weil die Luftfritteusen ein wundersames Gerät ist, das selbst von den Food-Göttern selbst geschickt wird, machen Sie sich bereit für jeden perfekt knusprigen Bissen, um Sie daran zu erinnern, was für ein Seemannlachs ist. Unten Chris Riley und Ligia Lugo-The Cooking Duo hinter dem Magenküchendraffer ihres 15-minütigen 15-minütigen Rezepts für Zitronen-Dill-Salmon-Filets.

Das 15-minütige Air Fryer-Lachs-Rezept, das Sie Ihr ganzes Leben haben wollten

Riley und Lugo empfehlen, diesem Lachs einen frischen mediterranen Salat, geröstetes Gemüse wie Rosenkohl, Spargel oder Schnappbauern und/oder Couscous zu servieren.

Ergibt 4 Portionen

Zutaten:

Für die Filets:

• 2 4-Unzen-Lachsfilets
• 1/2 TL Salz
• 1/2 TL schwarzer Pfeffer
• 2 TL Olivenöl

Für die Zitronen -Dill -Sauce:

• 1 Tasse Griechisch -griechischer Joghurt
• 2 EL Zitronensaft
• 6 Nelken von geröstetem Knoblauch, in eine Paste zerkleinert
• 2 EL Fresh Dill, gehackt
• 1/2 TL Salz

Anweisungen

1. Vorheizen Sie Ihre Luftbraten.
2. Schneiden Sie die Lachsfilets in zwei Hälften und würzen Sie sie mit Salz und Pfeffer. Bürsten Sie die Tops mit Olivenöl.
3. Schneiden Sie Pergamentpapier in der Größe der Filets und achten Sie darauf, dass jedes Stück eine gleichmäßige Dicke hat (so dass sie alle gleichmäßig kochen). Legen Sie den Lachs auf das Papier, die Hautseite nach unten, in die Luftfritteuse. Achten Sie darauf, die Luftfritteuse nicht zu überfüllen. Dies kann zu einem weichen, nicht knusprigen Lachs führen. Wenn Sie sich darauf vorbereiten, für mehr Personen zu kochen, trennen Sie die Filets in Chargen.
4. Kochen Sie den Lachs acht Minuten lang bei 375 ° F oder bis sie fertig sind. Verwenden Sie eine Gabel, um zu prüfen, ob der Lachs mit Leichtigkeit ausgeht. (Die Kochzeit kann je nach Ihrem spezifischen Luftbratenmodell variieren.)
5. Während des Lachs kocht, bereiten Sie die Zitronen -Dill -Sauce vor, indem Sie alle Zutaten in einer kleinen Schüssel kombinieren.
6. Servieren Sie die Lachsfilets mit der Sauce oben oder an der Seite.