Wie man feststellt, ob Ihre Erdnussbutter schlecht geworden ist (weil sie wahrscheinlich hat)

Warum? Studien zeigen, dass natürliche Erdnussbutter ohne Öl, Zucker oder Stabilisatoren eine kürzere Haltbarkeitsdauer haben. Sobald ein geöffnetes Glas Nussbutter mit Umweltfaktoren zu interagieren beginnt.

Ein Glas Nussbutter mit niedriger oxidativer Stabilität schmeckt im Laufe der Zeit ranzig, bitter oder scharfer. Laut einer Studie über die Qualität von stabilisatorfreien natürlichen Erdnussbutter während der Lagerung begann die natürliche PB bei 10 ° C (50 ° F) nach nur 12 Wochen den Verlust der oxidativen Stabilität zu zeigen. Alternativ war die Stabilität auf nur vier Wochen verkürzt, wenn sie bei höheren Temperaturen von 25 ° C und 35 ° C (77 ° F und 95 ° F) gelagert wird.

Neben dem scharfen Geschmack ranziger Erdnussbutter wird der Spread auch einen üblen Geruch abgeben. Wenn die Butter einen bitteren, metallischen oder seifenähnlichen Duft abgibt, ist es Zeit, sich zu trennen. Wenn sich die Farbe verdunkelt, wird die Textur trocken oder es gibt Anzeichen von Schimmelpilzwachstum, die Erdnussbutter ist schlecht geworden. Lassen Sie sich jedoch nicht durch natürliche Öltrennung beunruhigen. Es ist völlig normal und ein Zeichen von natürlicher Nussbutter von guter Qualität. Und natürlich überprüfen Sie immer das Ablaufdatum als Referenzpunkt, um sie zu verwenden.

Wie man Erdnussbutter lagert, sodass es länger dauert

Das Speichern von Nussbutter in einer trockenen, kühlen Umgebung kann ihnen helfen, länger frisch zu bleiben. Einmal geöffnet-wenn Sie es nicht erwarten, es in unmittelbar Zukunft zu verwenden, legen Sie das Glas in den Kühlschrank, um die Feuchtigkeitsexposition und das Bakterienwachstum zu verringern, was zu seiner Haltbarkeit Monate verleiht. Wenn Sie eine Trennung zwischen Feststoffen und Ölen sehen, drehen Sie das Glas auf den Kopf, wenn Sie versteckt sind. Dies hilft dabei. Sie können auch kaltes PB schnell erweichen, indem Sie es einfach zehn bis 15 Minuten bei Raumtemperatur auslassen.

Sie können auch Erdnussbutter einfrieren. Probieren Sie diese Hacks für die nahtlose Ausbreitung

Wenn Ihr Haushalt nicht regelmäßig Erdnussbutter konsumiert und Sie nach einer Möglichkeit suchen, die Lebensmittelabfälle zu reduzieren. Übertragen Sie den Inhalt Ihres geöffneten Glas Erdnussbutters auf Eiswürfelschalen, um die Ausbreitung in praktischen Stücken einzufrieren, und lassen Sie sie dann in Gefrierbeutel fallen.

Besser noch, laut einem viralen Tiktok -Video können Sie auch Ihren Gefrierschrank einsetzen, um das perfekteste PB & J -Sandwich zu erstellen. Der Trick hilft Ihnen zu vermeiden, das Brot zu zerreißen, wenn Sie Ihre Erdnussbutterkugel ausbreiten, indem Sie dünne Erdnussbutter-Schichten auf Pergamentpapier für Bereitschaftspapier einfrieren. In dem Video erklärt Eitan Bernath, dass Sie mit einem Spatel mit einem Spatel eine große Menge Erdnussbutter auf einem Blatt Pergament in eine dünne Schicht verbreiten sollten. Bedecken Sie dann die Schicht mit einem weiteren Blatt Pergamentpapier und drücken Sie fest mit Ihren Händen oder verwenden Sie einen Rollstift, um die Erdnussbutter in eine gleichmäßige, gleichmäßige Schicht zu glätten.

@eitani denke, es wäre viel einfacher, es auf altmodische Weise zu machen .. ???? (IG: @eitan) #food #Cooking #Recipe #PeanUtbutter #5Minutacrafts ♬ Original -Sound - Eitan Bernath

Nächst. Sie können die gleichen Schritte ausführen und auch dünne Marmeladenblätter einfrieren (obwohl es je nach Konsistenz nicht so gut gefrieren kann wie die Erdnussbutter). Sobald die Ausbreitungen vollständig eingefroren sind, entfernen Sie sie aus dem Tablett und schneiden Sie sie in einzelne Portionen in einzelnen Größe. Wenn Sie ein traditionelles PB & J -Sandwich herstellen, schneiden Sie die Schichten, um die Form Ihres Brotes zu entsprechen. Entfernen Sie das Pergamentpapier vorsichtig vorsichtig, bevor Sie Ihr Sandwich zusammenstellen. Das Ergebnis? Ein köstliches PB & J -Sandwich, abzüglich des zerrissenen Brotes (und vor allem keine abgelaufene Erdnussbutter in Sichtweite).

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