Wie man alles und jedes für einen mühelos gesunden Snack beschreibt
2. Gewürze und Kräuter hinzufügen
Während Sie keine Extras in Ihre Mischung aufnehmen müssen, wenn Sie Ihren Gurken, frischen oder getrockneten Kräutern wie Thymian, Rosmarin, Dill und Oregano oder ganzer Gewürze wie Pfefferkörner, roten Pfefferflocken einen Kick oder einen anderen Geschmack hinzufügen möchten , Senfsamen und Sternanis sind großartige Ergänzungen, die dies tun werden.
3. Bereiten Sie Ihre Produkte vor
Während Ihre Salzlake auf dem Herd ist, schneiden Sie alle Produkte, die Sie planen. Für Gemüse wie Karotten, Radieschen und Kürbis oder Schrott wie Wassermelonenschalen ist es wichtig, die Stücke sehr dünn zu mandoline oder abschneiden, um eine maximale Absorption zu ermöglichen.
Einige einzigartige Wahloptionen sind Blumenkohl, Pilze, Brokkoli, Spargel und Knoblauch. Sie können sogar bestimmte Früchte wie Beeren, Melonen, Kirschen und Pfirsiche schnellen, die alle einen noch saureren Geschmack annehmen.
Eine Sache, die Sie beachten sollten, ist, dass Sie es, wenn Sie vorhaben, grünes Gemüse zu überlegen.
4. Füllen Sie Ihre Gläser
Sobald Ihre Produkte vorbereitet sind, fügen Sie es zu einem Glas hinzu. Mason- oder Ballgläser sind großartig, weil sie ein luftdichtes Siegel und einen breiten Mund haben, was es einfacher macht, alle Zutaten hinzuzufügen. Achten Sie darauf, jedem Glas nur eine Art Gurke hinzuzufügen, und stellen Sie sicher, dass die Früchte oder das Gemüse nicht nach oben gefüllt sind und sich oben im Glas einen Zentimeter Kopffreiheit befindet. Gießen Sie die Salzlake, Kräuter und Gewürze ein und versiegeln Sie das Glas.
5. Warten
Lassen Sie nach dem Hinzufügen der heißen Sole die versiegelten Gläser ein oder zwei Stunden lang abkühlen, bevor Sie sie in den Kühlschrank übertragen. Lassen Sie die Gurken mindestens 24 Stunden im Kühlschrank sitzen, bevor die Gläser geöffnet werden. Genießen!
Alles, was Sie brauchen, um eine schnelle Gurke zu erhalten
Um eine maximale Absorption zu gewährleisten, ist es wichtig, Ihr Gemüse und Obst so dünn wie möglich zu schneiden. Der beste Weg, dies zu tun, ist die Verwendung eines scharfen Messers. Dieses vielseitige Do-It-ALL-Messer verfügt.
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