Wie Sie Ihre Küche auf das gesündeste und köstlichste Jahr vorbereiten

Während es sich möglicherweise verschwenderisch anfühlt, nicht gegessene Gegenstände loszuwerden, besteht Englisch darauf, dass es in diesem Fall in Ordnung ist (einfach nicht, wissen Sie, Sie wissen, dass Sie sie im neuen Jahr wieder kaufen). "Zu oft bleiben wir an Dingen, die wir gekauft haben, die nicht unbedingt gut für uns sind, sondern dass wir nicht auswerfen wollen, weil wir Geld für sie ausgegeben haben", sagt sie. Sie müssen jedoch nicht unbedingt die zufällige gefrorene Pizza in Ihrem Kühlschrank beenden, nur weil Sie sie gekauft haben. "Ihre Gesundheit ist mehr wert als das", sagt sie. Und schauen Sie sich die Kompostierungsprogramme Ihrer Stadt oder der Stadt an.

2. Kaufen Sie gesunde Vorratsartikel in großen Mengen

Wenn es um einfache, gesunde Mahlzeiten geht, sind Pantry -Gegenstände Ihre Geheimwaffe. "Stöbern Sie in der Speisekammer mit trockenen Grundnahrungsmitteln wie Quinoa, Linsen und Chiasamen, die Sie immer für schnelle Mahlzeiten zur Verfügung haben können, wenn Sie Lebensmittel nur wenig laufen", sagt Snyder. "Sparen Sie Geld, indem Sie den Massenabschnitt Ihres Lebensmittelgeschäfts einkaufen, um diese Artikel zu erhalten."

Englisch rät dann davon, diese Artikel nach Möglichkeit in ihrer ursprünglichen Verpackung zu speichern. "Investieren Sie in einige große Glasbehälter", schlägt sie vor. "Diese können Ihnen helfen, Ihre Küche zu organisieren und zum Aufbewahren von Mülleimer -Gegenständen, die zufällig einige der gesündesten Lebensmittel in der Ernährung sind, einschließlich Vollkornprodukten, Hülsenfrüchten, Nüssen und Samen."

3. Haben Sie keine Angst davor, Produkte zu lagern

"Vollwertstärke wie Süßkartoffeln oder Spaghetti -Kürbis dauern lange in Ihrer Speisekammer", sagt Englisch. "Hab keine Angst, sich mit diesen Gemüse zu versorgen."Es wird sicherstellen.

4. Verworganisieren Sie Ihren Kühlschrank neu

Jetzt, da Sie viele neue Grundnahrungsmittel für Ihren Kühlschrank haben (und alle abgelaufenen Dinge gespült haben), tun Sie Ihrem zukünftigen Selbst einen Gefallen und organisieren den Kühlschrank neu, um die Frische zu optimieren und gesunde Zutaten regelmäßig zu finden, die regelmäßig zu finden sind. Halten Sie wie in der obigen Abbildung Ihre mit Mahlzeiten vorbereiteten Lebensmittel, Resten, Milch (oder Alt-Milk) und Wasser im oberen Regal. Nussbutter, Milchprodukte und kleinere Milchprodukte im mittleren Regal; Eier und Fleisch im unteren Regal; Früchte, Gemüse und Kräuter im Schlucker; und Gewürze in der Tür des Kühlschranks.

5. Santa's Hilfe einbeziehen (oder nutzen Sie das Jahresende)

"Fügen Sie Ihrer Weihnachtswunschliste wichtige oder neue und interessante Küchengeräte hinzu", sagt Englisch. "Wenn Sie die richtige Ausrüstung haben, ist es viel einfacher, an Ihren Ernährungszielen festzuhalten. Ein guter Mixer oder eine gute Küchenmaschine kann den Unterschied zwischen köstlichen, nährstoffreichen Suppen, Saucen und Dips und ungenießbarem körnigem, körnigem Mush ausmachen. Eine Luftfritteuse zu haben kann den Unterschied zwischen Gemüse ausmachen, das gegessen wird, und denjenigen, die im Kühlschrank schlecht werden."(Wenn Sie nicht sicher sind, wo Sie anfangen sollen, sind hier einige wichtige Kochgeräte, die jeder gesunde Koch benötigt.)

6. Laden Sie die Zutaten mit Geschmacksstörungen auf

Die meisten von uns könnten es ertragen, weniger Natrium zu essen, aber es gibt Möglichkeiten, in Ihrem Essen Geschmack zu erzielen, ohne sich auf den Salzschüttler zu verlassen. Achten Sie darauf, dass Sie Gewürze wie Zimt, Ingwer, Kurkuma und Chilipulver zu Ihrer Speisekammer-All-allgemein auf unendlich kreative Weise kombiniert werden können, um den Geschmack scheinbar grundlegender Mahlzeiten wie Lachs und geröstetes Gemüse zu steigern. Und Sie können nichts falsch machen, wenn Sie den Gewürzgang bei Trader Joe's einkaufen.

Wenn Sie sich ein bisschen mehr abweiden möchten, experimentieren Sie mit einigen Funden aus dem Meer. "Meeresgemüse wie Bio -Seetang oder Dulse -Flocken [getrocknete rote Algen] sind großartig, um eine salzige, knusprige Lösung in der Speisekammer zu haben. Wirf sie auf einen Salat oder einfach nur auf sie! Sie sind mit Mikronährstoffen wie Kalzium und Kalium gepackt und eignen sich besonders gut für Ihre Haare “, sagt Snyder.

7. Machen Sie einen Plan, um Ihren süßen Zahn zu streifen

"Halten Sie Bio-dunkle Schokolade für einen süßen Leckerei. "Ich verstebe meine dunkle Schokolade im Gefrierschrank; es hält mich davon ab, jedes Mal, wenn ich den Kühlschrank oder die Speisekammer öffne, zu starren, was hier und da zu mehr Knabbereien führt."

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