Wie man köstliche gesunde Knoblauchchips macht * und * gleichzeitig gegen Lebensmittelabfälle kämpfen

Sobald Sie die entsprechenden Schalen sortiert haben, werfen Sie sie einfach in Olivenöl, Salz und Pfeffer und braten Sie sie etwa 10 Minuten lang bei 425 Grad Fahrenheit. Sie möchten sie einchecken, da sie empfindlich sind und leicht brennen können. Sobald sie fertig sind, können Sie sie so knüpfen oder als Topping für Salate, Suppen, Getreideschalen, Nudeln und mehr verwenden.

Sie können auch ein paar volle Zwiebel Knoblauch rösten, während Sie die Häute rösten, um sie in einem Salatdressing zu verwenden. Dieses Rezept ist auch ziemlich einfach: Kombinieren Sie geröstete Knoblauchzehen, Zitrone, Salz, ein "Schmuck" Dijon -Senf, ein Spritzer Ahornsirup und Olivenöl und verquirlen die Mischung, bis sie dick ist. Gießen Sie dann das Dressing über die Grüns Ihrer Wahl, fügen Sie Knoblauchhautchips hinzu und massieren Sie die beiden zusammen. Top mit zusätzlichen Knoblauch -Hautchips wie gewünscht.

Die Chips werden am besten sofort verwendet, da sie feucht werden, wenn sie über Nacht übrig bleiben, sagt Roe. Sie legt gerne jedes Mal, wenn Sie kochen, in einem luftdichten Behälter rohe, geschälte Knoblauchschalen beiseite und röstet sie, wenn sie genug gesammelt hat. Sobald Sie sie geröstet haben, können Sie alle Reste in ein Pulver mahlen, um einen gerösteten Knoblauchstrahl/Topper zu erzeugen, den Sie möchten, wie Sie möchten. Genius!

Lassen Sie sich unten von Roes vollständige Demo inspirieren.