So machen Sie entzündungshemmende Ahorn-Schokoladen-Lava-Kuchen in einem Instant-Topf (oder langsamer Kocher)

Im Gegensatz zu den meisten traditionellen Lava-Kuchen, die mit dem üblichen Backtrio-Butter, Eier und raffinierten Zucker hergestellt werden-diese Version erhält seine ooey, klebrige Konsistenz aus seiner Sternzutat: Lifeway Culture Bio-Hafermilch.

Dieses milchfreie, plantbasierte, glutenfreie Produkt besteht aus Bio-Hafer und enthält 10 lebende und aktive vegane probiotische Kulturen pro Portion. Darüber hinaus hat eine Tasse dieses kultivierten Hafergetränks auch vier Gramm Eiweiß und zwei Gramm Ballaststoffe. Kurz gesagt: Es ist wirklich gut für Sie, besonders für Ihren Darm.

Zusätzlich zur kultivierten Hafermilch ist der andere Hauptbestandteil dieses Rezepts dunkles Kakaopulver, ein Langlebigkeits-Steigerungsrockstar (und der sowieso keine Schokolade liebt?). Diese geliebte Grundnahrungsmittel wurde mit der Bekämpfung der Entzündung und der Steigerung Ihrer Stimmung aufgrund seines hohen Antioxidationsinhalts in Verbindung gebracht. Wir lieben.

Wie man einen Kuchen in einem langsamen Kocher backt

Möglicherweise ist unser Lieblingsteil zum Rezept (abgesehen von seinem köstlichen Geschmack) der schiere Komfortfaktor davon. Um es zu schaffen, werfen Sie einfach alles in eine Schüssel und schieben Sie Start ein.

Ein Wort an die Weisen: Um diesen Slow-Cooker-Kuchen zum Erfolg zu machen, möchten Sie das Innere Ihres sauberen Slow Cookers mit dem Nicht-Sprühspray Ihrer Wahl (oder Pergamentpapier) wie mit einem normalen Tisch ausüben alte Backform. Dann können Sie sich zurücklehnen und sich entspannen, während der Slow Cooker für etwa drei Stunden lang Freihilfe kocht, seine Magie.

In diesem Sinne, wenn Sie auf dem Markt für einen Marken-neuen Slow Cooker mit etwas mehr Bordsteinantrieb für Ihre Küchentheke sind, fügt Crock-Pot zwei neue Slow-Kocher zu ihrem Dienstplan hinzu (und sie sind süß, … Nein wirklich), startete am 24. September. Begrüßen Sie Hello zu Crock-Pot-programmierbarer Slow Cooker mit Sous Vide-Modus, der eine raffinierte Temperatursonde enthält (perfekt zum Backen!) und das Handbuch für Crock-Pot-Design der Design-Serie Slow Cooker in Ponderosa Green (eine Farbe in limitierter Auflage, die schreit, Sturzvibes). Happy Slow Cooker-Backsaison.

Slow Cooker Chocolate Maple Lava -Kuchenrezept

Ergibt 4 bis 6 Portionen

Zutaten

Für den Slow Cooker Chocolate Maple Cake:
1 Tasse Vollkornmehl oder glutenfreies Mehläquivalent
1/2 Tasse ungesüßtes dunkles Kakaopulver (niederländisch verarbeitete Kakao; kein normales Kakaopulver)
1 1/2 TL Backpulver
1/4 TL Meersalz
1 Tasse Lebenswegen Erdbeer Hafermilch
3/4 Tasse reiner Ahornsirup
1 TSP reiner Vanilleextrakt
3 EL vegane oder milchfreie dunkle Schokoladenchips

Für die Lava (Pudding oder Zuckerguss):
1/2 Tasse mehr dunkles Kakaopulver (niederländisch verarbeitet; nicht normaler Backkakao)
3/4 Tasse Kokosnusszucker oder Datum Zucker (oder nicht refinativer hellbrauner Zucker)
1 Tasse kochendes heißes Wasser

1. Vorbereitung: Sprühen Sie einen 4-6-Quart-Slow-Kocher mit Nicht-Sprühspray oder eine Leitung mit Pergamentpapier im Herd. Sie können auch einen Instant-Topf verwenden und auf den „Slow-Cook-Modus“ einstellen (verwenden Sie nicht den Druckkochmodus). Überspringen Sie diesen Vorbereitungsschritt bei Verwendung eines Instant -Topfes.

2. Für den Kuchen: Mischen Sie das Hafermehl, eine halbe Tasse dunkler Kakaopulver, Backpulver, Salz und Sieben, um sie zu mischen, bis sie kombiniert werden. Gießen Sie Lifeway Hafer, reiner Ahornsirup, Vanilleextrakt ein und rühren Sie gut, um sich vollständig in einen Kuchenteig zu mischen. Gießen Sie dies in den vorbereiteten Slow Cooker. Vegane oder milchfreie Schokoladenchips darüber streuen.

3. Als nächstes mischen Sie die Lava (Pudding oder Zuckerguss) Zutaten: Fügen Sie in einer mittelgroßen Schüssel eine halbe Tasse dunkler oder holländisch verarbeiteter Kakaopulver, drei Viertel Tasse Kokosnusszucker und sieben zum Kombinieren. Gießen Sie eine Tasse heißes Wasser darauf und mischen Sie sie vollständig. (Stellen Sie sicher, dass das Wasser heiß kocht, da dies der Zucker und das Kakaopulver in einen fudgy Zuckerguss auflöst.) Gießen Sie dies auf den in Schritt 1 abgeschlossenen Slow Cooker auf den vorbereiteten Kuchen -Teig. Die Mischung sieht sehr wässrig aus, aber mach dir keine Sorgen; Es backt zu einem reichen, fudgy, kuchenähnlichen Pudding.

4. Verwandeln Sie den langsamen Kocher in mittlerer Hitze und kochen Sie sie drei Stunden lang oder bis fest. Wenn Ihr langsamer Kocher keine mittelgroße Einstellung hat, kochen Sie eine Stunde lang hoch, dann 2.5 weitere Stunden auf niedrig. Oder einfach auf niedrig für 3-3 kochen.5 Stunden, wenn Sie es vorziehen. Wenn Sie einen Instant-Topf verwenden, stellen Sie ihn in den „Slow-Cook“ -Modus ein und kochen Sie drei Stunden lang (verwenden Sie die druckkochende Funktion nicht, da das Slow-Cooking diesen Kuchen weich und fudgy macht).

5. Sobald der Kuchen gekocht ist und der Lava-Pudding oben aufgelöst ist, schalten Sie den Kocher aus, entfernen Cremeoptionen. (Es ist auch großartig mit frischen Erdbeeren oder Himbeeren oben mit.)

Für Reste (wenn Sie welche haben!), lassen Sie den Kuchen vollständig abkühlen und lagern Sie 3-4 Tage im Kühlschrank.

Schokoladenliebhaber, diese veganen Choco -Chip -Kekse nennen Ihren Namen: