Wie man Mandelmehl mit einem Mixer in weniger als 5 Minuten macht
Was diesen herrlichen Magnesium betrifft? Es ist ein Nährstoff, den die meisten Menschen nicht genug bekommen und ist damit verbunden, einen guten Schlaf zu fördern. (Ja, Sie können 100-prozentige Mandelmehl-Kekse als perfekten Schlafenszack zählen.)
Wie man Mandelmehl macht
Wenn die Ernährungsvorts nicht ausreichen, um Sie davon zu überzeugen, Mandelmehl auszuprobieren und zu wissen, wie einfach es ist, es zu machen, es Ihnen zu verändern, wird Ihre Meinung verändern. Hier ist, was Sie brauchen: Mandeln. Das ist die Zutatenliste. "Sie können Mandelmehl zu Hause leicht mit blanchierten Mandeln (Mandeln, bei denen die Haut entfernt wurden) herstellen und sie mit einem Hochgeschwindigkeitsmixer oder einer Küchenmaschine mischen, bis sie fein gemahlen sind", sagt Bhattari ".
Hier ist ein Mandelmehlrezept, das genaue Messungen enthält:
Zutaten
1 1/2 Tassen Mandeln
1. Fügen Sie die Mandeln einem Mixer oder einer Küchenmaschine hinzu.
2. Mischen Sie 10 Sekunden lang, bis es zu einem feinen Pulver wird. Wenn Sie Klumpen bemerken, rühren Sie sie auf, um sie aufzubrechen.
Während der gesamte Mandelmehlprozess super einfach ist, hat Bhattara einige Tipps zu beachten. "Ich empfehle dringend, einen Hochgeschwindigkeitsmixer zu verwenden und diese in Chargen zu verarbeiten. Verarbeiten Sie die Mandeln nicht zu bearbeiten ", sagt sie. Wenn Sie die Mandeln überarbeiten, werden sie anfangen, eine Mandelbutter-ähnliche Textur zu übernehmen. Immer noch lecker, aber nicht das, was Sie hier machen wollen.
Bei der Verwendung von Mandelmehl zum Kochen oder Backen erwartet Bhattara im Vergleich zu Gütern, die mit Allzweckmehl hergestellt wurden. Immerhin sind sie aus völlig unterschiedlichen Zutaten hergestellt. "Denken Sie nur daran, dass beim Ersetzen von Allzweckmehl durch Mandelmehl möglicherweise nicht so wirkt. "Sie werden wahrscheinlich eine Art Bindemittel wie Xanthan Gum, Guar Gum oder Psyllium Husk benötigen, um Ihren Backwaren Struktur hinzuzufügen."Sie sagt auch, dass Mehl auch ein Rezept für ein Rezept erfordern, auch zu tun. "Die allgemeine Empfehlung ist, Mandelmehl durch 1/4 (25 Prozent) des Allzweckmehls in einem Rezept zu ersetzen", sagt sie.
Die besten Mischungen, um Ihr eigenes Mandelmehl herzustellen
Wenn Sie keinen Mixer oder eine Küchenmaschine haben, werden die unten hervorgehobenen Aufgaben erledigen:
5 Rezepte mit hausgemachtem Mandelmehl zu machen
Bhattara sagt. "Der fettreiche Inhalt hilft ihnen, feucht und zart zu sein", sagt sie. Zu diesem Zweck sind die fünf Rezepte hier die perfekte Gelegenheit, Ihr Mandelmehl in den köstlichen Gebrauch zu bringen.
1. Schokoladenkekse
Knusprig an den Rändern und klebrig in der Mitte ist dieses Rezept für Schokoladenkekse Perfektion. Das Rezept erfordert eine Mischung aus Mandelmehl und Kokosmehl. Es ist auch völlig vegan und fordert Leinsamen -Eier anstelle traditioneller Eier.
2. Morning Glory Muffins
Da diese Muffins mit Ihrem proteinischen Mandelmehl hergestellt werden, werden sie Sie nicht voll halten als Muffins, die mit Allzweckmehl hergestellt werden. Sie sind auch voll von anderen nährstoffreichen Zutaten, einschließlich Zimt, Ingwer, Karotten und Spinat (yep, Grüns!).
3. Paläo -Brot
Verwenden Sie Ihr Mandelmehl, um ein Laib Brot zu machen, um Sandwiches, Avocado -Toast und nur um mit Butter zu versetzen. Im wahrsten Sinne des Wortes ist jede Zutat in diesem Paläo -Brot -Rezept voller Nährstoffe. Ein paar Highlights: Eier, Ghee und probiotischreiche Miso.
4. Zitronenrosmarin -Olivenölbrot
Kombinieren Sie Ihr hausgemachtes Mehl mit einer anderen Zutat voller gesunder Fette: Olivenöl. Zusammen mit den anderen Zutaten erzeugen sie ein reichhaltiges und feuchtes subtil süßes Brot. Der Rosmarin im Brot ist entzündungshemmend-ein weiterer Vorteil des Snacks auf diesem Laib!
5. Geburtstagskuchen
Auch mit einem Rezept mit hohem Einsatz wie eine Geburtstagstorte-Sie möchten definitiv nicht das Geburtstagsmehl eines Geburtstages ruinieren. In diesem Rezept wird es mit Hafermehl und einigen anderen einfachen Speisekammerzutaten wie Honig, Backpulver und Vanilleextrakt gemischt. Vergessen Sie nicht die Streusel!
Jetzt, da Sie wissen, was ein Cinch-Mandelmehl zu machen ist, wie nährstoffreich es ist und was Sie damit machen können, fragen Sie sich, warum Sie es nicht die ganze Zeit geschafft haben, richtig? Die Option, es bereits zu kaufen, ist immer da. Aber die 10 Sekunden, die es braucht, um Ihre eigenen zu machen, könnten Ihnen viel Geld sparen. Wenn das Lösen des Sticker-Schockdilemmas für Alt-Yoghurt nur so einfach zu beheben war ..
