So machen Sie in weniger als 10 Minuten ein Low-Fodmap-Abendessen

Neuseeländischer Ernährungstherapeutin Suzanne Perazzini weiß aus erster Hand, dass sich der Plan für Menschen mit IBS-ISB-Low-Fodmap-Diät-Diät-Diät-AKA festhält-ist nicht einfach. "Ich habe es zuerst ignoriert, weil es so komplex war zu verstehen". (Lesen Sie diese Grundierung für eine leicht zu verdaute Übernahme der Ernährung.) Aber sie weiß auch, wie viel es helfen kann.

Ihr letztes Buch, Der sechswöchige Plan und das Kochbuch mit Low-Fodmap, macht sogar die Eliminierungsphase durch Rezepte, die sich auf das konzentrieren, was Sie essen können, anstatt auf das, was Sie nicht können.

Der Schlüssel zu einer Low-Fodmap-Diät besteht darin, sich daran zu erinnern, dass die restriktive Phase nur etwa vier bis sechs Wochen dauert, sagt Perazzini. Die meisten Menschen fühlen sich nach einer Woche so viel besser, dass sie kein Problem damit haben, durch die nächsten paar zu segeln. "Danach beginnen Sie, große Gruppen von Lebensmitteln neu zu steigern, und es fühlt sich weniger restriktiv an."

In der Zwischenzeit machen Perazzinis Rezepte wie diese Spinat- und Käse -Quesadilla die restriktive Phase einfach. Es ist glutenfrei und enthält gealterten Käse- und Hüttenkäse, die beide in Laktose niedrig genug sind, um sie für den Eliminierungsteil des Plans zu sichern. Will sie aufschlagen? Lesen Sie weiter für das Rezept.

Lesen Sie weiter, um zu lernen, wie man einen Quesadilla mit Low-Fodmap macht.

Spinat- und Käse -Quesadillas

Macht 4 Quesadillas

2/3 Tasse Cottage -Käse
2 Tassen Babyspinatblätter
8 große glutenfreie Tortillas
1 Tasse Maiskörner, abgelassen
1 Tomate, Würfel (optional)
1 Frühlingszwiebel, fein geschnitten (nur grüner Teil)
1 TL Knoblauchöl infundiert
1 EL Olivenöl
1 1/2 Tassen geriebener reifer Käse wie gealtertes Cheddar

1. Den Broiler im Ofen vorheizen.

2. Legen Sie den Hauskäse und den Spinat in eine Küchenmaschine und verarbeiten Sie eine Paste. Legen Sie vier Tortillas auf ein Backblech und verteilen Sie die Hälfte der Mischung über die Tortillas.

3. Kombinieren Sie den Mais, die Tomate (falls verwendet) und Frühlingszwiebeln. Jahreszeit und Löffel auf die Tortillas über der Spinat -Mischung. Kombinieren Sie die beiden Öle und beträufeln Sie über die Maismischung.

4. Top jeweils mit einer anderen Tortilla. Streue den Käse über die Tortillas und beträufelst etwas mehr Öl darüber.

5. Legen Sie die Quesadillas in den Ofen unter den Misch. Sofort servieren.

Nach der "guten Darmregel von fünf" wird auch das Blähungen beseitigt. Diese Nahrungsergänzungsmittel können auch helfen.