Wie man Friendgiving veranstaltet, zufolge die Besitzer des schicksten Hochzeitsortes der Catskills

Sie sagen, Freunde sind die Familie, die Sie für sich selbst ausgewählt haben. Deshalb ist "Friendsgiving" im Grunde genommen Thanksgiving, ohne dass jemand, der um Politik kämpft. Es ist eine Ausrede, alle, die Sie lieben, auf den gleichen, überfüllten Tisch zu bringen, um sich ein paar Stunden daran zu erinnern, wie glücklich Sie sind, im Leben des anderen zu sein.

Für Eliza Clark

Verwenden Sie das, was Sie für Tischdekor haben

Wenn es darum geht, den perfekten Thanksgiving -Tisch zu schaffen, sind natürliche Materialien der Schlüssel entscheidend. "Saisonale Blumen mit gezwungenen Zweigen können erstaunlich sein, Sie können mit ihnen für Drama wirklich groß eingehen und weil sie hoch sind, können sich Ihre Gäste immer noch über den Tisch unter den Blättern sehen."Sagt Clark. "Die Herbsternte handelt von Kopfgeld, und so dekorieren wir das Zentrum der Tabelle mit Feigen, Kaki, Artischocken, Trauben, die Sie auf dem Markt auf dem Markt ansprechen."Dies verleiht dem Tisch ein rustikales Gefühl, während er sich trotzdem erdig fühlt.

Sie müssen nicht der Türkei dienen

Die Chancen stehen gut, dass die meisten Ihrer Gäste für den 23. November die Türkei -Stiftung eingebunden sind. Daher eine weniger traditionelle Option wie Fasan, Ente oder Fisch als Hauptgericht in Betracht ziehen. "Jede dieser Entscheidungen hat ein vollkommen festliches Gefühl, ist nicht schwer zu kochen und kann dazu beitragen, eine neue Tradition zu starten", sagt Clark ", sagt Clark.

Bitten Sie Ihre Freunde, etwas leicht vorzubereiten (und was noch wichtigeres) leicht zu transportieren zu können. Einige der altmodischen Favoriten von Clark und Trojian sind gerösteter Eichelkürbis mit braunem Zucker und Orange, gedünstete Preiselbeeren, Kartoffelpüree oder gedämpfter Blumenkohl. "Um die Dinge zu ändern, sollten Sie Gerichte wie Farrow und Gerstenrisotto, einen warmen Spaghetti-Kürbissalat mit sonnengetrockneten Tomaten, Kräuter-Auberginen, Rutabaga mit geröstetem Apfel, Knoblauch und Sesamöl-langen Bohnen oder Pilafleuaf aus Lentils, in Betracht ziehen und wilder Reis."Planen Sie, genug von jeder Beilage zu haben, um die Hälfte der Menschen auf der Party zu berücksichtigen. Wenn Sie jedoch wissen.

Machen Sie eine Menge Cocktails

"Wir machen gerne eine große Menge eines köstlichen Schlags in einer großen Schüssel", sagt Clark, der diesen Winter Sangria empfiehlt. Hier ist ihr Rezept zum Kopieren:

Winter Sangria

Zutaten
1 Flasche vollmundiger trockener Rotwein (wie ein Cabernet Sauvignon)
3 zwölf Unzen Flaschen trockener Apfelwein
2 Tassen gewürzter Rum
2 Tassen Granatapfelsaft
1/2 Tasse Zitronensaft

1. Mischen Sie alle Zutaten mit Ausnahme des Apfelweins in einer Punchschüssel oder einem großen Krug.

2. Servieren Sie eine halbe Tasse der Mischung in einem Weinglas und geben.

3. Mit einem Zimtstock, einem Zweig Rosmarin, einigen Sternanis, Preiselbeeren oder all dem oben garnieren.

Sich gegenseitig feiern

Clark und Trojian sind im Grunde die Königin und der König, Freunde zum Abendessen zu haben, aber sie machen ihren Truthahntag auf eine Weise etwas Besonderes zu etwas Besonderem. "Wir machen gerne etwas mit dem Namen" Highlights ", wo wir das jeweils nach jeder Person auf dem Tisch bitten, drei Highlights aus ihrem letzten Jahr", sagt Clark. "Es ist eine Variante, dankbar zu sein, aber Highlights handelt von Freuden und Erfolgen, kleinen oder großen Siegen, die trotzdem von Bedeutung sind. Es fühlt sich so gut an, die hohen Momente für jeden Gast feiern zu können, und es ist ein süßer Einblick in das, was für jeden von ihnen am wichtigsten ist. Der gesamte Tisch wird dadurch näher und besser gebunden."

Geben Sie eine Wiedergabeliste ein (aber bitte, keine Urlaubsmusik noch), gießen Sie sich ein Glas Sangria ein und erinnern Sie sich daran, wie glücklich Sie sind, dass Sie sich für diese bestimmte Familie entschieden haben (die hoffentlich alle wissen, wie man eine anständige Beilage macht).

Thanksgiving steht schnell auf.