So mieten Sie einen persönlichen Koch für nur 25 US -Dollar

Es ist nicht jeden Tag, an dem ein Koch in Ihre Wohnung geht, um Ihnen eine Mahlzeit zu kochen (es sei denn, Sie sind Gwyneth Paltrow). Als Chefkoch James Ramirez in meiner New Yorker Wohnung ankam, um das Abendessen zu kochen, begrüßte ich ihn-und der wilde Lachs, den er mit offenen Armen hatte.

Kitchensurfing, die Website, auf der Sie Köche finden und buchen, um in Ihrem Haus zu kochen (das schon seit einigen Jahren gibt), hat gerade einen Week-Tight-Dinner-Service in Manhattan auf den Markt gebracht, wo meist gesunde, lokale und biologische Mahlzeiten zubereitet werden von einem persönlichen Koch in Ihrem Zuhause für nur 25 USD pro Person.

Das Konzept, einen persönlichen Koch einzustellen, um zu Ihnen nach Hause zu kommen und Ihr Abendessen zu kochen, ist nicht neu. Die Einstellung eines persönlichen Kochs für diesen Preis und in der Lage, den Service mit einer super-einfachen App zu buchen (wie eine offenbare Reservierung für Ihr eigenes Zuhause), ist auf jeden Fall.

Wir haben es (glücklich) getestet-und hier ist, was Sie wissen müssen.

Das Menü
Ich wählte mit Senfkruste ausgewählte Lachsfilet (Staub mit Brotkrumen und Dijon), cremige Linsen (hergestellt mit gewürfelten roten Paprika, Karotten und einem Hauch von Creme) und geröstetem Wurzelgemüse mit einem Sherry-Maple.

Jeden Tag werden drei Möglichkeiten angeboten-in der Regel eine vegane oder vegetarische Option. Der Lachs war wild schottisch und die Produkte sind hauptsächlich biologisch und lokal, sagt Ramirez. Er benutzte Olivenöl (das er brachte) und gewürzt mit Salz (aus meiner Küche) gewürzt.

Wenn Sie buchen, können Sie diätetische Einschränkungen angeben, z. B. wenn Sie versuchen, Ihre Ölaufnahme zu begrenzen oder den Geschmack von Knoblauch absolut zu hassen. Aber sie können größere Anfragen wie das Tausch von Tempeh gegen Lachs aufnehmen.

Die Erfahrung
Ramirez kam mit einem isolierten Rucksack und (fast) all die notwendigen Kochwerkzeuge, die eine Pfanne, Schneidebrett und Spatel haben. Es gab sehr wenig Aufräum, weil er alles getan hat-wenn Sie ein absolut sauberer Freak wie ich sind (nein, wirklich mein Platz ist mit etwa 50 dieser Reinigungsprodukte gefüllt), wird Sie sehr glücklich machen. Ich musste immer noch ein wenig aufgeräumt, wie das Aufräumen von Krümel auf dem Boden, aber zwei Teller und Gabeln anstelle von vielen Töpfen und Hosen zu waschen (mehr Zeit für Skandal).

Er fragte mich nicht, welcher Müll für das Recycling war und welcher für Müll war, also wurde alles zusammen gemischt. Es wäre schön gewesen, wenn wir im Voraus darüber sprechen würden. Aber hey, er war ein Fremder in einer seltsamen Küche.

Wie man es bucht
Genau wie Ihre Lieblingsspinklasse gibt es einige Buchungsregeln, an die Sie sich gewöhnen müssen. Am Freitag um 3:00 Uhr.M., Reservierungen für die kommende Woche eröffnet und Sie können Mahlzeiten am selben Tag bis 3:00 Uhr buchen.M. Die Mindestzahl beträgt zwei Personen und der maxe ist sechs.

Ein nerviger Faktor war, dass mein Koch 25 Minuten zu spät kam. Er rief mich gegen 6:10 p an.M. Um mich wissen zu lassen, dass er spät kommen würde (er sollte um 6:00 P eintreffen.M.). Kitchensurfing sagt, dass dies nicht typisch ist.

Am Ende des Tages kochte ein Koch ein Abendessen in meiner Wohnung, während ich die hübsche Beschichtung instagrammte und keine Unze Kochen machen musste, so. -Molly Gallagher

Weitere Informationen finden Sie unter www.küchenstock.com und laden Sie die App herunter