So blinken Sie Ihre Reste für Mahlzeiten in Restaurantqualität

Wie Sie Ihre Reste auferlegen, damit Sie sie tatsächlich essen möchten

1. Vorher überlegen

Oates empfiehlt, in erster Linie darüber nachzudenken, was Sie mit den Resten eines Gerichts tun könnten, bevor Sie es bestellen. "Achten Sie immer besonders auf die Seiten", sagt sie. "Wenn es gedämpftes Gemüse, Getreide oder Krautsalat gibt, die Ihr Interesse wecken, zusätzlich bestellen und kühlen."

2. Halten Sie Ihre Schränke mit Gewürzen und Gewürzen bestreichen

"Gewürze machen eine einfache und köstliche Ergänzung zu jeder Mahlzeit-Sriracha, einer heißen Sauce, Senf, Tahini, Tamari, Salsa und Miso, um nur einige zu nennen", sagt Oates. "Seien Sie abenteuerlustig und überlegen Sie, wie Sie Ihre Erfindungen etwas Geschmack einpacken können."Garnierungen, bemerkt sie, sind auch Ihre Freundin.

3. Mach es mexikanisch

Oates, ein mexikanischer Food -Enthusiast, sagt, dass ihre Reste fast immer in Taco oder Burrito -Form enden. Also schlägt sie vor, Tortillas jederzeit zur Hand zu halten. "Ein fester Favorit in unserem Haus besteht darin, das übrig gebliebene Gemüse mit Zwiebel und Knoblauch zu sautieren, etwas Gewürze wie Chipotle und Kreuzkümmel hinzuzufügen und zusammen mit etwas Reis oder Quinoa, Salsa, Koriander, Avocado und frischen Radieschen in eine Tortilla zu werfen." Sie sagt.

4. Suppe es hoch

"Suppe ist ein schneller und einfacher Hack übrig und Sie können fast alle Komponenten verwenden, um etwas Leckeres zu machen", sagt Oates. Sie empfiehlt, dass Sie Brühe oder Bouillon -Pulver jederzeit zur Hand halten, damit Sie problemlos einen Lagerbestand machen können. "Um Ihrer Suppe ein wenig Finesse zu verleihen, denken Sie an die Garniten-ob das ein Schuss Joghurt, ein paar frische Kräuter oder vielleicht geröstete Samen", sagt sie.

5. Ein klassischer Sammy funktioniert auch

Sandwiches sind eine der schnellsten und einfachsten Möglichkeiten, um Ihren Resten neues Leben einzuhauchen. Und während Oates feststellt, dass es viele verschiedene Variablen für die Konstruktion gibt, glaubt sie, dass ein gutes Sauerteigbrot das gesamte Unterfangen wirklich machen oder brechen kann oder brechen kann. Sie achtet auch darauf, Käse in ihrem Gehäuse zu behalten, Vegan-In den Kühlschrank, um darauf zu werfen. "Wir sind sehr davon, dass wir mit den Resten, die wir zufällig haben, offene Sandwiches mit offenem Gesicht herstellen, und wir lieben es, es unter dem Grill zu beenden, um eine köstliche Gooeyness vom Käse zu bekommen", sagt sie.

7. Verwandeln Sie stumpfem übrig gebliebenen Reis in etwas, das Sie tatsächlich bestellen würden

"Eines unserer Lieblingsgerichte mit übrig gebliebenem Reis, das wir immer zu haben scheinen-ist ein schnelles, einfaches und köstliches Kimchi-gebratenes Reisgericht", sagt Oates. "Beginnen Sie mit Blitz den Reis. Dann in einer Bratpfanne bei mittlerer Hitze ein kleines Sesamöl hinzufügen, den Reis, Kimchi, Tamari und Sriracha einwerfen und vier bis fünf Minuten sautiert, bis der Reis an Stellen ein wenig knusprig ist. Top mit Hügeln mit frischen grünen Zwiebeln, schwarzem Sesam und einem Streut von Togarashi -Pulver."