Wie man * endlich * Harmonie mit Ihrem Darmmikrobiom findet, so ein Gastroenterologe und ein Ernährungsberater
In den letzten Jahren hat die Bedeutung der Darmgesundheit im Mittelpunkt einer wachsenden Gruppe von wissenschaftlich unterstützten Beweisen stand. Aber mit so vielen Informationen, die uns jetzt zur Verfügung stehen, entschlüsseln Sie, was für ein ideales Verdauungssystem Wirklich Sieht wie und wie man die Darmgesundheit verbessert, um ein Can herausfordernd zu unterstützen. In der neuesten Folge von Der Brunnen + gute Podcast, Zwei Experten für Darmgesundheit enthüllten ihre goldenen Regeln (und Spitzenfutter zu essen) für einen gesunden Darm. Das Mitnehmen: Obwohl kein Ansatz einsgroß ist, können wir alle ein gesünderes Mikrobiom erreichen, das wir alle erreichen können.
Hören Sie sich die vollständige Folge hier an:
Experten in diesem Artikel
- Brigitte Zeitlin, MPH, RD, CDN, Registrierter Ernährungsberater und Inhaber von BZ Nutrition
- Will Bulsiewicz, MD, Gastroenterologe in South Carolina und Autor von Autor von Faserfaser
Sie möchten also Ihren Darm heilen? Will Bulsiewicz, MD, Gastroenterologe und New York Times Bestsellerautor der Bücher Faserfaser und die kürzlich veröffentlichten Das Faserfaser -Kochbuch, und Brigitte Zeitlin, RD, ein in New York City ansässiger Ernährungsberater, setzte sich mit uns zusammen, um ihre von Forschungsstücken unterstützten RECs für die Verbesserung der Darmgesundheit zu teilen. Zurück zu den Grundlagen definierte das Duo, aus der der Darm besteht. (Es stellt sich heraus, dass diese Mikroben eine Art wählerische Esser sind.)
Was macht Darmgesundheit? Wirklich gemäß einem Gastroenterologen zufolge
In der Folge Dr. Bulsiewicz definiert den Darm als eine Gemeinschaft von 38 Billionen (!) Mikroorganismen. „Wenn wir unsere Arme wirklich breit anheben und alle Sterne in unserer Galaxie greifen und sie hineinziehen würden, müsste ich 380 Galaxien voller Sterne in den Dickdarm einer einzelnen Person legen, um die Anzahl der Mikroben zu treffen dass sie gerade in ihnen leben ““. Bulsiwicz sagt. Jeder dieser Mikroben, fügt er hinzu, verfügt über eine eigene spezielle Funktion, die die Verdauung und die Fähigkeit, das zu verwandeln, was wir in Kraftstoff für unseren Körper essen.
Nehmen Sie zum Beispiel Ballaststoffe. DR. Bulsiewicz erklärt, dass wir Ballaststoffe durch Lebensmittel wie Pflanzen, Obst und Gemüse konsumieren. Trotzdem ist ihr Ernährungswert allein nicht so leistungsfähig, ohne die Hilfe von gutfreundlichen Mikroben. „Wenn wir mit Faser sterile Wesen wären [ohne lebende Bakterien im Darm], hätte Faser keinen Nährwert und hätte wirklich ehrlich gesagt keinen großen Zweck… vielleicht würde es unseren Darmbewegungen helfen, aber das ist es. " DR. Bulsiwicz sagt. „Aber wenn Faser mit den Darmmikroben, die in unserem Dickdarm leben."Wenn Bakterien in Ihrem Darm durch Fermentation unverdauliche Fasern und resistente Stärken abbrechen, sind kurzkettige Fettsäuren das Nebenprodukt dieses natürlichen Prozesses. Diese Fettsäuren werden dann von Zellen absorbiert, die den Darm auskleiden, wo sie entweder metabolisiert oder in den Kreislauf geschickt werden, um Leberzellen Energie zu liefern. Kurzkettenfettsäuren bieten eine Prämie gesundheitlicher Vorteile, von der Reduzierung der Entzündung im Darm bis zur Regulierung der Immunfunktion.
Wie Ihre Darmgesundheit im Alltag eine Rolle spielt
„Was wir essen, betrifft alles; Jedes System “, sagt Zeitlin. Wenn es um das geht, was wir essen, stellt sie klar, dass Lebensmittel nicht nur unseren Körper angetrieben werden, sondern auch einen großen Einfluss auf andere biologische Systeme, einschließlich unserer geistigen und hormonellen Gesundheit. "Der Darm wird häufig als das zweite Gehirn unseres Körpers bezeichnet.
DR. Bulsiewicz stimmt zu und sagt, dass je mehr Informationen er über Ernährungswissenschaft gelernt hat-und insbesondere, wie Lebensmittel sich auf das Darmstudieren auf seine medizinische Ausbildung auswirken, desto besserer Arzt geworden wird. „Ich hatte vor ungefähr 10 Jahren meine eigenen gesundheitsbezogenen Probleme… in diesem Moment, in dem ich dachte, ich würde [von meinem eigenen Verdauungssystem] verflucht werden Besserer Arzt und Dinge zu studieren, die mir in meiner medizinischen Ausbildung nicht unterrichtet wurden “, sagt er. Laut Dr. Bulsiewicz, dies führte ihn natürlich dazu, die Frage zu stellen, Warum sprechen wir nicht mehr über Ernährung und Lebensstil in der Medizin??, was trug dazu bei Faserfaser Bücher.
Wie man die Darmgesundheit verbessert
Wie die meisten Dinge im Leben dreht sich das Essen für die Gesundheit von Darm um das Gleichgewicht um das Gleichgewicht. "Ich esse auf jeden Fall keine perfekte Diät", Dr. Bulsiwicz sagt. "Es geht nur darum, einfache, vernünftige Entscheidungen zu treffen, bei denen Sie Ihre Ernährung auferlegen können. So können Sie Ihr Essen genießen und gleichzeitig Ihr Darmmikrobiom unterstützen und die Belohnungen davon ernten."
Obwohl es keinen echten „Rezept“ oder ein Mahlzeitplan für ein durchaus gesundes Mikrobiom gibt, Dr. Laut Bulsiewicz zeigt die meisten klinischen Untersuchungen, dass eine weitgehend pflanzliche Ernährung positive Auswirkungen auf die Darmgesundheit haben kann. Pflanzen enthalten Tonnen von Ballaststoffen, resistenten Stärken und Polyphenole, die einen gesunden Darm ernähren. Er merkt jedoch an, dass in einer Studie des American Darmprojekts mit über 11.000 Menschen auf der ganzen Welt ein starker Prädiktor für einen gesunden Darm die Vielfalt der Pflanzen, die Sie essen, war. „Jede einzelne Pflanze hat ihre einzigartigen Eigenschaften und Eigenschaften, [jede] seine eigenen Stärken. Und ehrlich gesagt hat es auch seine eigenen Schwächen. Mir ist klar, das klingt komisch, aber [Darmmikroben] sind wie wir wie wir. Sie sind wählerische Esser. Sie haben ihre eigenen Ernährungsvorlieben. Sie mögen nicht alle Grünkohl ", Dr. Bulsiewicz Witze. Die Studie definiert die magische Zahl als 30 verschiedene Pflanzen pro Woche, um die gesundheitlichen Vorteile zu erzielen und alle Basen mit allen schwierigen (Mikrobe-) Kunden abzudecken.
In der Folge Dr. Bulsiewicz weist auch darauf hin, dass sich das Rückgrat einer pflanzlichen Diät nicht ausschließlich um frische Produkte handelt. Vielmehr ist es äußerst wichtig, Vollkörner und Hülsenfrüchte zu essen. „Wenn Sie beispielsweise um die Welt zu den fünf blauen Zonen gehen, werden Sie [das]-selbst wenn sie in Japan, Griechenland, Sardinien, Costa Rica und dann in Kalifornien sind-sie-sie sind in Kalifornien alle Essen Sie eine Variation von Vollkornprodukten und Hülsenfrüchten als Rückgrat ihrer Ernährung “, sagt er.
Zeitlin bezieht sich auf diesen Ansatz der Pflanzenfrüchte als „Regenbogen essen“ und empfiehlt, drei bis vier farbenfrohe Lebensmittel pro Tag zu essen. "Ich denke, [es ist ein] wirklich einfaches, materielles Ziel und Tipp, an die man sich festhalten kann, und dann können Sie von dort aus bauen und bauen", sagt sie. Wenn das nicht leicht zu digitierbarer Ratschläge ist, weiß ich nicht, was ist.
Weitere Informationen zur Unterstützung Ihrer Darmgesundheit finden Sie hier die vollständige Podcast -Episode hier.
Bereit, sich dem (Podcast) Gespräch anzuschließen? Bei Well+Good verbringen wir unsere Tage damit, mit den interessantesten Menschen mit den interessantesten Menschen zu sprechen und zu lernen. Melden Sie sich an, um sicherzustellen, dass Sie eine Episode nicht verpassen!
