Wie man sich in der Whole Foods Hot Bar gesund ernährt, heißt es in einem registrierten Ernährungsberater

Veganer/Vegetarier

Heißes Essen Picks: Gegrilltes Gemüse; Falafel mit Hummus; Veganer "Hühnchen gebraten" Tofu; mit Rosinen anbraten als Grünkohl

Was eine RD sagt: "Ich liebe die heiße Bar wirklich, weil Sie oft viele einfache geröstete Gemüse finden". Eine, die sie sagt, ist ein großer Sieg für Veganer und Vegetarier: Falafel mit Hummus. Da beide auf Kichererbsen basieren, bietet es ein gutes Protein. Smith sagt auch, dass sie nach tofu ansässigen Vorspeisen in Hot Food-Bars suchen soll, und natürlich ist sie ein großer Fan von Greens-Basis, wie dem mit Rosinen anbratenen Grünkohl, der sautiert ist.

Tipps für die Salatbar: Smith wiederholt ihren "Keep It Simple" -Rat hier und sagt, er soll groß auf Gemüse eingehen und Dressings und Saucen beleuchten. "Shelled Edamame ist eine weitere großartige Proteinquelle für Veganer und Vegetarier, die Sie in der Salatbar finden", fügt sie hinzu.

Ketogen

Heißes Essen Picks: Baked Pollock mit Zitrone; gebratenes Hühnchen; Grünkohl, mit Rosinen anbraten

Was eine RD sagt: Smiths Rat für ketogene Esser navigieren in der heißen Food-Bar: Gehen Sie für Fisch, Hühnchen oder rotes Fleisch als Eiweißquelle und fügen Sie Gemüse für Ballaststoffe hinzu (deshalb ist dieser sautierte Grünkohl wieder ein herausragendes Ausgang). "Da die ketogene Ernährung 10 Prozent Kohlenhydrate beträgt, entscheiden Sie sich für ein grünes Gemüse mit kohlenhydratarmen wie Brokkoli, Grün oder Blumenkohl", sagt Smith. Sie fügt auch hinzu, dass Kohlenhydrate sich in Saucen verstecken können, also halten Sie es einfach einfach.

Tipps für die Salatbar: Pasta-Salate, Croutons und chinesische Nudeln sind allzu hoch in Kohlenhydraten, um keto zugelassen zu sein, aber Omega-3-Reiche können stattdessen eine schöne Crunch hinzufügen. "Weil Verbände hoch in Kohlenhydraten sein können, verwenden Sie stattdessen Olivenöl als Dressing, was voller großer gesunder Fette ist", sagt Smith.

Mittelmeerküche

Heißes Essen Picks: Baked Pollock mit Zitrone; gedünstetes Gemüse; Grünkohl, mit Rosinen anbraten

Was eine RD sagt: Fisch und Gemüse sind die All-Stars der mediterranen Diät, daher ist es keine Überraschung. "Ich hatte auch nur einige erstaunliche gedämpfte Karotten mit Kreuzkümmel, Olivenöl, Salz und Pfeffer aus der heißen Bar gekocht, die köstlich war".

Tipps für die Salatbar: "Bohnensalate sind ein großartiges Add-In zu Grüns", sagt Smith. "Whole Foods hat oft einen gemischten Paprika- und Kichererbsensalat, der sich hervorragend für die mediterrane Ernährung eignet", fügt sie hinzu.

Smiths Tipp, Ihren Teller einfach zu halten, ist eine gute Faustregel. Füllen Sie zuerst Ihren Behälter mit Gemüse und fügen Sie dann Ihr Protein hinzu.

Übrigens, hier sind einige Tipps für gesunde Ernährung vom CEO von Whole Foods. Eher ein Wegmans -Fan? Hier sind 14 gesunde Snacks, die Sie finden, die es unter 5 US-Dollar finden,.