Wie man Brokkolini kocht, das perfekteste hybride Gemüse

„Aufgrund des Vitamin -A -Inhalts von Broccolini kann es dazu beitragen. „Die reichlich vorhandene Quelle von Vitamin C im Brokkolini unterstützt das Immunsystem, das Wachstum und die Reparatur von Körpergeweben. Vitamin C ist auch für die Kollagensynthese von wesentlicher Bedeutung. Das Hinzufügen von Vitamin -C -Quellen zu Ihrer Ernährung hilft auch bei der Absorption von Eisen durch Ihren Körper durch Ihren Körper.”

Aber das ist nicht alles. Brokkolini ist auch reich an Mineralien. „Calcium, Eisen, Zink, Kalium, Selen, Magnesium und Mangan sind in Brokkolini vorhanden“ Zellen.

Wie man Brokkolini kocht

Über seine Nährstoffe hinaus, sagt Maeng, dass Brokkolini ein "bequemes" Gemüse ist, da es auf viele verschiedene Arten vorbereitet werden kann und weniger Zeit benötigt als normale Brokkoli dafür.

"Brokkolini kann sautiert, gedämpft, gegrillt und geröstet werden", sagt sie. „Eine beliebte Möglichkeit, Brokkolini vorzubereiten. Eine einfache Kombination von Zutaten, jedoch ein kraftvoll leckeres Gericht.”

Ich hoffe auf ein bisschen mehr Geschmack? Maeng sagt, dass eine andere Möglichkeit, es vorzubereiten.

Gerösteter Brokkolini

Zutaten
2 Trauben Brokkolini
2 EL Olivenöl
Großzügige Prise Salz und viel frisch gemahlene schwarze Pfeffer
Optional
Prise roter Pfefferflocken
2 EL Kiefernkerne
Zitronensaft und/oder 1/2 TL Zitronenschale drücken

1. Ofen auf 400 ° F erhitzen
2. Wirf Brokkolini mit Olivenöl, Salz und Pfeffer (und optionaler Zutaten) in einer großen Schüssel
3. Gewürzte Brokkolini auf eine große Backform in einer einzigen Schicht verteilen
4. 15-25 Minuten bis knusprig an den Rändern braten

Aber denken Sie nicht, dass Sie es selbst essen müssen. "Eine meiner Lieblingsmethoden, um mit Brokkolini zu kochen, besteht darin, es mit gemahlenem Hühnchen zu saut. Und wie die meisten köstlichen Gemüse kann man mit einem Ei darüber nichts falsch machen.

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