So vermeiden Sie Greenwashing, um sicherzustellen, dass die von Ihnen gekauften Lebensmittel wirklich gut für die Umwelt sind

Ying sagt, eine andere Art und Weise, wie Marken häufig die Verbraucher narren, besteht darin, Verpackungen zu verwenden, die ein umweltfreundliches Gefühl haben. "Zum Beispiel verwenden einige Marken Bastelbeutel oder Sie werden Kartoffelchips in einer umweltfreundlichen Tasche sehen", sagt sie. Umweltfreundliche Verpackung ist immer ein Sieg, aber Ying sagt, nur weil eine Marke eine recycelbare Papiertüte anstelle von Plastik verwendet, bedeutet nicht unbedingt, dass das gesamte Produkt umweltfreundlich ist. Es sind noch andere Faktoren zu berücksichtigen, einschließlich des Produkts, wie es gemacht wird, wie die Zutaten sind und wie sie bezogen sind usw.

Dies ist ein weiterer Fall, in dem Kateman sagt, dass er nach Zertifizierungen sucht kann, kann er hilfreich sein. "Eine zunehmende Anzahl von Lebensmittelmarken wie Quorn verwendet Carbon -Etiketten", bezieht er sich auf eine neue Art von Etikett, die sich auf den gesamten CO2 -Fußabdruck eines Produkts bezieht, einschließlich Packung. (Unternehmen mit einer B -Corp -Zertifizierung berücksichtigen auch Nachhaltigkeit.) Lebensmittel aus der Region zu kaufen, ist eine weitere Möglichkeit, um sicherzustellen, dass das, was Sie kaufen.

Was Sie beim Einkauf für umweltfreundliche Lebensmittel beachten sollten

Es gibt jedoch Einschränkungen für diese Zertifizierungen. Zum einen könnten sie versehentlich mit einem Gesundheits- oder grünen Halo geliefert werden, der die Verbraucher irreführend sein kann. Zum Beispiel haben viele gesunde Käufer Lebensmittel mit einem zertifizierten Bio -Etikett. Während Ying sagt, dass dies großartig ist, wenn es darum geht, die Menge an Pestiziden zu minimieren, denen Sie ausgesetzt sind. (Bio auch für die Umwelt bedeutet auch nicht immer besser.)

Laut Ying kann der Prozess, zertifiziert zu werden. (Im Wesentlichen erzählt eine Zertifizierung nicht die ganze Geschichte.) Deshalb bevorzugt sie den Kauf von lokal hergestellten Lebensmitteln so viel wie möglich, dass Verbraucher die Landwirte und Lebensmittelanbieter in ihrer Region direkt unterstützen und gleichzeitig ein besseres Gefühl dafür bekommen, woher ihr Essen stammt und wie es gemacht wird. Es kann auch nicht schaden, sich an Ihre Lieblingsmarken zu wenden und sie direkt nach ihren Praktiken zu fragen, z. zu kaufen), wo sie Zutaten beziehen, und mehr.

Natürlich ist es wie einkaufen biologisch nicht in Ihrem Budget, um sicherzustellen, dass alles, was Sie kaufen, wirklich umweltfreundlich ist. Yings Rat ist, sich auf die Lebensmittel zu konzentrieren, die Sie am häufigsten kaufen, wie Fleisch oder bestimmtes Gemüse. Das wird den größten Einfluss haben.

Das Fazit bei der Vermeidung von Greenwashing ist, dass Zertifizierungen ein guter Hinweis darauf sind, Marken zu finden, die wirklich ethisch und nachhaltig sind. Einheimische Einkäufe können jedoch zu auch bei der Unterstützung kleiner Marken helfen, die sich möglicherweise keine Zertifizierung leisten können, aber technisch den erforderlichen Anforderungen erfüllen können. "Keine Marke ist perfekt", sagt Kateman. "Alles, was wir konsumieren, hat einige Auswirkungen auf den Planeten. Lassen. Tun Sie das Beste, um das Gute aus dem Schlechten zu sortieren. Das ist alles, was jeder von uns jemals tun kann."