Wie eine kleine Veränderung verpackter Lebensmittel eine gesunde Ernährung erleichtern könnte

Die registrierte Ernährungsberaterin Melissa Rifkin, RD, sagt, wenn mehr Produkte diese Praxis übernehmen würden, würde sie den Verbrauchern direkt zugute kommen-sofern sie wissen, wie sie ein Ernährungspanel lesen können. "Das Ernährungslabel auf der Vorderseite hängt wirklich davon ab, ob der Verbraucher versteht, was sie lesen", sagt sie. "Für jemanden, der versteht, wäre es unglaublich hilfreich und drängt die Verbraucher, bessere Zutaten zu wählen."

Sehen Sie sich das Video unten an, um genau zu erfahren, wie Sie ein Ernährungspanel lesen:

Rifkin sagt, es sei zuerst wichtig zu wissen, was Ihre Ernährungsziele sind (wie viel Faser oder Protein, auf die man anstreben soll). Sobald Sie über dieses Grundkenntnis verfügen, können FOP. "Ich glaube. Wenn beispielsweise jemand versucht, mehr Ballaststoffe zu essen, und ein FOP.

Sie sagt auch, dass sie nicht überrascht ist, was die Forscher gefunden haben: Marken, die ihre Formeln so optimieren, dass sie nährstoffreichere Zutaten enthalten, die sie dann auf einer Vorderseite des Verpackungsetiketts präsentieren können. "Ich denke, Marken werden gezwungen sein, die Zutaten zu verbessern und möglicherweise das Produkt zu optimieren, um die Ähnlichkeit der Verbraucher zu fördern", sagt sie.

Natürlich ist es zu Rifkins Hauptpunkt, das große Mitnehmen ist es zu wissen. Das ist der fehlgeschlagene Beweis, um sich darüber zu entscheiden, was Sie kaufen möchten, und nicht nur auf alles fallen, was Sie in großen, mutigen Buchstaben anschreien.

Nicht alle Lebensmitteleinkäufe werden im Hinblick auf die Ernährung getätigt. Aber wenn Sie etwas Nährstoffreiches kaufen möchten, möchten Sie sicherstellen. Und FOP -Kennzeichnung könnte das erleichtern und die Marken gleichzeitig zur Rechenschaft ziehen.

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