Wie ich Essen esse (und liebe), wenn ich viel zu viel über Ernährung weiß

Functional Medicine Doctor Frank Lipman, MD-Wer weiß viel mehr über Lebensmittel als ich habe eine ähnliche Denkweise. "Ich vermeide Müll, verarbeitete Lebensmittel, Pestizide und künstliche Süßstoffe so weit wie möglich, aber mach dir keine Sorgen, wenn ich sie gelegentlich esse". "Ich bin mir ziemlich bewusst, was ich in meinen Körper stecke, aber mach dir keine Sorgen oder flike aus, wenn ich etwas esse, von dem ich weiß, dass es schlecht ist.„Übermäßig besessen oder besorgt darüber, was Sie essen, ist für Sie wahrscheinlich schlimmer als ungesunde Lebensmittel zu essen."

Selbst mit Zugang zu Tonnen gesunder Zutaten und Restaurants ist es unmöglich, die ganze Zeit perfekt zu essen. Und das ist völlig in Ordnung.

Selbst mit Zugang zu Tonnen gesunder Zutaten und Restaurants ist es unmöglich, die ganze Zeit perfekt zu essen. Es ist etwas, mit dem auch Food Babe Blogger Vani Hari kämpft. "Wenn ich die Kontrolle über die Zutaten habe, stelle ich sicher, dass ich das Beste aus wähle, egal ob es sich um Bio -Produkte oder Bio -Junk -Food handelt, wenn ich das sehne, sehne ich das. Wenn ich nicht die Kontrolle habe, sagen wir in einem Restaurant oder auf Reisen, werde ich mir erlauben, ein wenig zu gönnen ", sagt sie mir. Es ist auch ein Gleichgewicht, an dem ich arbeite. Ich erinnere mich oft daran, nicht zu betonen, wenn ich etwas esse, das nach gesundheitlichen Maßstäben als "schlecht" eingestuft werden kann."Manchmal liegt es daran, dass ich unterwegs bin und gesunde Optionen begrenzt sind. In anderen Fällen sehne ich mich nur nach einer Schüssel Mac und Käse, gefolgt von einem Brownie (nicht der schwarzen Bohnenart oder der Zucchini-Art-die Art der OG). Und das ist in meinem Buch in Ordnung.

Ein weiterer Fall über das Wissen über "zu viel" über Essen ist, dass ich mich bewusst bin, was die Menschen um mich herum essen. Nicht weil ich sie beurteile, sondern weil ich Wissen ermächtigt habe-und ich möchte, dass andere Menschen wissen, was ich auch tue. Mein Anliegen hat mich in bestimmten Momenten jedoch nicht genau für die Angehörigen beliebt gemacht. Als ich meinen Bruder besuchte und sah, wie er ein Soda trinkt. Als meine Mutter ein köstliches Abendessen von Pasta mit hausgemachtem Pesto machte, sagte ich, dass ihre Zucchini -Nudeln gesünder gewesen wären als Spaghetti. Was für ein Buzzkill, richtig?

Ich habe auf die schwierige Weise gelernt, dass die Leute es nicht mögen, wenn Sie ihre Lebensmittelauswahl kritisieren. (Und ehrlich gesagt ist es nicht immer mein Job, es sei denn, diese Person kommt zu mir für Gesundheitscoaching zu mir.) Also, jetzt mache ich nur meine eigenen Ding und beantworte die Fragen der Menschen, wenn sie neugierig sind. Als ich mich kürzlich mit meiner Mutter Kaffee packte, sah sie, wie ich Ashwagandha zu meiner Hafermilch Latte hinzufügte, und ich sagte ihr, ich tue es, um den niedrigeren Stress zu verbessern. Sie adoptierte bald die Gewohnheit selbst, einfach weil ich ihr sagte, wie es mir half, nicht weil ich es ihr auch gesagt habe.

Meistens versuche ich zu beachten, dass Mahlzeiten nicht etwas sein sollten, das für mich selbst oder für andere Angst-induzieren sollte. In jeder einzelnen Kultur wird Essen verwendet, um Liebe zu zeigen und soll genossen werden. Sachkundig darüber zu sein, was Sie in Ihren Körper geben.

Hier ist, warum sein zu Angst vor Zucker ist keine gesunde Art zu leben. Außerdem wissen Sie, ob Sie zu besessen sind, sich gesund zu ernähren.