Wie eine Food-Tour durch Israel mein Herz aus Nostalgie brach und sie wieder reparierte

Wir machten uns schließlich auf den Weg nach Tel Aviv am vorletzten Tag der Reise. Wir hielten zuerst in Jaffa, einer Hafenstadt am südlichen Rand von Tel Aviv, an ... und dann begannen die Erinnerungen zu rennen. Essen Chicken Shawarma neben kräftigen Salaten und zusätzlichen Zhoug (würzige Sauce)-dann erinnere ich mich an Jaffas ungleichmäßige, alte Gelände. Meine Freunde und ich haben die Dinge abgeschlossen, indem sie die Sonne über das ruhige und klare Mittelmeer untersahen. Die Geräusche der Wellen krachen und Matkot -Bälle, die von einem Strandgänger -Paddel zum nächsten abprallten, waren wie ein Levantine -Schlaflied.

Nachdem ich mich an diesem abendlichsten Zeit mit Freunden treffen konnte, von denen ich seit über vier Jahren in die USA zurückgekehrt war-bin ich am Freitagmorgen aufgewacht, um es zum endgültigen Ziel der Reise zu erreichen: Shuk Hacarmel, Der zentrale Lebensmittelmarkt der Stadt. Ich würde auf diese Tour mit gespannt am meisten erwartet. Ich hatte zuvor in Kerem Hateeimanim (The Yemenite Quarter) gelebt, das direkt an den Markt grenzt und sich in den letzten zehn Jahren neu erfunden hat, um trendige Cafés, Bars und internationale Restaurants zu umfassen.

Früher kannte ich den Markt und seine überlappenden Stadtteile wie mein Handrücken: Welche Verkäufer verkauften die frischesten Produkte, die Brotbrot die leckersten Brote backten, wo man den besten Kebab finden kann ... Sie nennen es. Aber bei jedem Schritt, den ich durch meine alte Nachbarschaft machte und aus dem Hauptmarktstufe und aus dem Markt war, begannen sich die Nostalgie-Fäden zu erledigen und schnell zu erledigen und schnell.

Ich ging sowohl an meinen ehemaligen Wohnungen als auch an denen meiner Freunde vorbei. Ehrlichter, ich erinnerte mich an die guten Zeiten, die ich in dem, was ich für die glücklichste Zeit meines Lebens betrachtete. Aber die Dinge wurden bittersüßer, als ich auf den Websites meiner ehemaligen Stände und Restaurants schlenderte, die meine Freunde besessen hatten, die seitdem geschlossen und ersetzt wurden. Mein Hals wurde geschlossen, als ich in einem super süßen Knafeh-Gebäck an dem Ort gebissen habe, an dem ich mit meinem Lieblings-Nachbarn meine erste Jemenit-Rindfleischsuppe im Mund hatte ... obwohl das Originalrestaurant längst geschlossen hatte. Ich sah einen Sandwichladen, der die Theke für Hasen Chow (ein südafrikanisches Curry in einer Brotschale) ersetzt hatte, wo ich stundenlang sitzen und mit den Mitarbeitern plaudern würde-, wenn ich mit vollen Bauch ankam. Ebenfalls weg war das griechische Restaurant, das mein Freund besaß und wo ich eine meiner lebhaftesten Geburtstagsfeiern feierte. Es fühlte sich erschreckend an, die Reliquien meiner Vergangenheit dort sehr zu sehen, aber gleichzeitig ganz offensichtlich nicht. Und noch mehr, da ich nicht mehr die jüngere, temperamentvollere Version meiner Tel Avivian Vergangenheit war.

Es fühlte sich erschreckend an, die Reliquien meiner Vergangenheit dort sehr zu sehen, aber gleichzeitig ganz offensichtlich nicht. Und noch mehr, da ich nicht mehr die jüngere, temperamentvollere Version meiner Tel Avivian Vergangenheit war.

Mein Herz brach offiziell aus Nostalgie zusammen, als wir Flüge in einer Craft Beer Bar probierten, deren Eröffnung während der „My-Ära“ dazu beitrug, den Übergang des Kerems von der alten Schul-Jemeniten-Familien-Geschäfte in mehr globalisierte, jugendorientierte Modernität zu initiieren. (Weitere vielfältigere Lebensmittelplätze, die in und um den Markt in und um den Markt in den letzten Jahren eröffnet wurden.) Da ich dort viel Zeit verbracht hatte, fühlte ich eine Form der Erleichterung, um zu wissen, dass es immer noch gedeiht hat. Aber als ich anfing, den Flug auf meine Lippen zu setzen, stiegen meine Tränen unkontrolliert heraus. So viele meiner Tel Aviv -Erinnerungen waren mit dieser Nachbarschaft verbunden und waren untrennbar mit den Lebensmitteln und Getränken verbunden, die ich dort genossen hatte. Der Kontrast zwischen dem, was damals war, und der Realität dessen, was derzeit ist. Ich versuchte mein Bestes, um für den Rest der Food -Tour komponiert zu bleiben, und ich konnte die Dinge an verschiedenen Stellen in unterschiedlichem Maße zusammenhalten. (Vielleicht überprüfen Sie dies nicht von den anderen Schriftstellern auf der Reise.)

Zu meiner inneren Unordnung war das äußere Chaos, am geschäftigsten Tag der Woche durch den Hauptmarkt der Stadt zu stapfen. Insbesondere die Szene zu dieser Zeit sorgt für eine wirklich israelische Erfahrung: die Horten der Menschen, das Essen, die Gerüche, das Schreien, die Musik im Nahen Osten, die von allen Art und Weise im Hintergrund spielt ... einfach ausdrückt, es ist sensorische Überlast- oder Einheimische würde halb betriebsmäßig halb akribisch als Balagan (Übersetzung: Chaos).

Sobald meine Tour endete, war ich alleine los. Ich verwandte mich durch Gruppen von Menschen und vergangenen Ständen, überschwemmte mit meinen Gefühlen, den Geräuschen um mich herum und der lodernden Sonne, die meinen Sichtraum stumpfte. Die Kombination fühlte sich wie ein Fiebertraum an. Es ist schwierig, genaue Worte auf das zu bringen, was ich fühlte, und ich packe immer noch aus, was meine Erfahrung bis heute bedeutet. Meine Geschichte hat vielleicht nicht das glücklichste Ende oder ist das preisgünstigste Reflexion, aber das macht es auch so israelisch und so perfekt für mich unvollkommen. Ein wenig Balagan Kann doch eine gute Sache sein, sei.