Heißer Honig ist das sühmische (und antioxidativ-reiche) Gewürz, das wir gerade über alles beträufeln

Sie erhalten auch eine gute Dosis Oligosaccharide aus heißem Honig, bei denen es sich um komplexe Kohlenhydrate handelt, die ähnlich wie Ballaststoffe sind, was bedeutet, dass Sie sie nicht wirklich verdauen oder absorbieren. Stattdessen landen sie in den Dickdarm, um dem Mikrobiom zugute kommen und eine gute Darmflora einführen und die Probiotika (auch bekannt als gesunde Bakterien) in den Darm ernähren. Während mehr Forschung erforderlich ist, haben Überprüfungsstudien gezeigt, dass Honig bei der Wundbehandlung, Magen -Darm -Belastung und sogar Bronchialfunktion in Asthmatikern hilfreich sind.

Wenn Sie können, gehen Sie mit einer roh heißen Honey -Marke. „Wenn Sie einen heißen Honig aus rohem Honig wählen, der nicht mit hoher Hitze behandelt wurde, profitieren Sie auch von einem niedrigeren glykämischen Effekt“, sagt Jones. Ein niedrigerer glykämischer Index bedeutet, dass er weniger dramatische Spitze (und nachfolgende Absturz) in Ihrem Blutzucker verursacht.

Wie man zu Hause heißer Honig genießt

Während viele von uns den herzhaften Rezepten nie vergessen, Gewürz (wie Cayenne, Kurkuma oder Paprika) zu verleihen, neigen wir dazu, das Element der Süße zu ignorieren. Dies ist sicher. Diejenigen, die mexikanische heiße Schokolade, Scheiße -Pfeffer -Gelee, Mango -Salsa oder sogar das Mandarin -Orange -Hühnchen von Trader Joe lieben, wissen das nur zu gut.

Kombinieren Sie heißes Honig mit Gemüse, um einer Beilage oder Salat ein bisschen süß und schärfe zu verleihen. Geröstete Auberginen, Rosenkohl und Blumenkohl sind zwei Hauptbeispiele. "Sobald das Gemüse zu Ihrer gewünschten Textur geröstet wird, rühren oder mit einem Drücken heißer Honig einrühren oder anniefen. "Es ist super einfach und lecker!"

Sie können es auch in knusprigen Fischtacos verwenden, wie sie aus Weißfisch oder Thunfisch hergestellt werden. „Machen Sie Ihren Lieblingsfisch in einer kleinen Maisstärke vor dem Braten oder Backen des Luft. Beträufeln Sie Ihren heißen Honig an, bevor Sie einen Schnitt Limette hinzufügen “. Sofortige Lebendigkeit.

Verwenden Sie heißen Honig, um das Frühstücksnahrungsmittel herzhafter zu gestalten, im Gegensatz zu süß. "Top dein Haferflocken mit übrig gebranntem Gemüse und ein oder zwei Eiern, bevor du einen heißen Honig überstreckst", sagt sie. Sie können es auch über griechisch.

Gleiches gilt für Avocado -Toast. "Persönlich liebe ich, wenn mein Avocado -Toast sowohl auf süßen als auch auf herzhaften Noten trifft, und heißer Honig prüft beide Kisten", fügt Jones hinzu. Sie können auch heißen Honig auf Pizzen drücken, ihn neben Käse und Crackern servieren oder als Belag für gefrorene Joghurt oder Eis verwenden. „Mein Favorit? Bauen Sie eine Pizza mit Gemüse und Protein, wie Garnelen und Spinat, und fügen Sie dann heißer Honig als Belag hinzu.”

Beste heiße Honigmarken

Mikes heißer Honig (10 US-Dollar) ist eine klassische und beliebte Marke. Es ist online erhältlich, hat aber auch die Vertrieb in Lebensmittelgeschäften landesweit. "Mike's ist mit Chilis infundiert, daher ist es großartig für Gaumen derer, die eine mittlere Hitze mögen", sagt Jones. Dank eines Hauchs Essig (hallo, perfekt geröstete Rosenkohl) hat es auch einen würzigen Kick. Um die Hitze zu wählen, probieren Sie Mikes extra heißer Honig aus.

Bienenkniehonig (14 US -Dollar) ist ein weiterer handwerklicher und köstlicher heißer Honig. Es kombiniert Wildblumenhonig aus dem Hudson Valley mit einer würzigen Mischung aus Chilischoten. Das Hinzufügen eines Quetschers zu Ihrem Morgen -Haferflocken ist eine Kraftbewegung.

So machen Sie Ihren eigenen heißen Honig zu Hause

Es ist super einfach zu diy heißen Honig, was sicherlich nützlich sein wird, wenn Sie bei jeder Mahlzeit damit experimentieren. Aber um fair zu sein, kann es einen Nährwert verlieren, wenn Sie ihn von Grund auf neu schaffen. „Hot Honey beinhaltet das Erhitzen von Honig. Wenn Sie also Honig roh gekauft haben, wissen Sie, dass dies den antioxidativen Gehalt verringern und diese Oligosaccharide verändern kann“, sagt Jones.

Das Fix ist einfach. "Anstatt Ihren Honig so zu kochen, wie oft vorgeschlagene, probieren Sie ihn, wenn Sie andere Zutaten hinzufügen", sagt sie ", sagt sie. Für eine Verknüpfung, ohne Hitzeversion können Sie auch 1 Esslöffel heißer Sauce in eine Viertelbechung rohen Honig umrühren. „Für ein heißes Honigrezept, das reicher an Geschmack ist, anstatt nur süß zu sein und etwas Wärme zu haben, köcheln Sie 8-12 Unzen Honig mit 3-5 grob gehackten roten Chili oder Habanero-Paprika für etwa 5 Minuten“, sagt Jones. Lassen Sie den Honig abkühlen, bevor Sie die Paprika herausspannen. In einem geschlossenen Behälter speichern.

Übrigens, hausgemachter heißer Honig ist der ideale Partygunst, aber wir würden nicht beurteilen, wenn Sie es lieber für sich behalten möchten.

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